22/05/2026
Un piatto che punta tutto sulla sostanza.
I rigatoni alla genovese raccontano una cucina fatta bene, senza scorciatoie: carne di manzo cotta a lungo, cipolle che diventano parte del sugo e una spolverata di grana a freddo a completare il piatto con equilibrio.
Il risultato è un primo ricco, avvolgente e pieno di sapore, di quelli che arrivano in tavola e si fanno ricordare.
CARNABY STREET
Pizzeria con Cucina Gourmet
Via Aurelia Sud, 6, Venturina Terme
0565 881119
carnabystreetventurinaterme.it