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Tour dei sapori della Tradizione e delle sue reinterpretazioni tra i vari ristoranti di Venezia Cent

26/04/2022

Un pranzo che “s'ha da fare“ all' Osteria ai Promessi Sposi un locale caratteristico veneziano nel Sestier di Cannaregio, verso Campo Santi Apostoli. Il nome dell’ deriva dai primi proprietari, due giovani fidanzati che per varie traversie erano sempre costretti a rinviare le nozze.
Oggi "Ai Promessi" è gestita da Claudio e Nicola che con passione e competenza hanno creato un ambiente amichevole dove poter assaggiare la tradizionale veneziana, semplice e genuina, con qualche rivisitazione.
Si può mangiare comodamente serviti al tavolo con , oppure assaggiare "ombre e cicchetti" al banco. Piatti principalmente a base di pesce e non solo, proposte vegetariane e a base di carne...
Scopri di più al nostro sito: https://restour.it/

22/04/2022

Come smaltire gli Open di di questi giorni?
Tra un padiglione🚶‍♂️🚶 e l'altro vuoi darti una tregua a tavola, per poi riprendere il cammino 🏃‍♀️ tra gli eventi collaterali?
Scegli tra i 35 ristoranti sparsi tra le calli di Venezia e le sue isole; tra , stagionalità ingredienti del territorio lagunare.
🧐Scopri tutti i , scegli tra le proposte la peculiarità gastronomica a cui sei più affine.👇
https://restour.it/i-ristoranti/

Uno scorcio da Osteria Al Cantinon

19/04/2022

“Rispetto per il territorio, amore per la pianta e valorizzazione del lavoro del vignaiolo. Questi sono i principi che uniscono le più di 600 provenienti da tutto il mondo, e che testimoniano il nostro amore per il “.

Vi introduciamo così nel locale Estro - Vino e Cucina, un angolo di snodo tra il Campo Santa Margherita e la Ferrovia antecedente a campo San Rocco, fondato da due Veneziani di nascita, appassionati conoscitori del mondo dell’enogastronomia, Alberto e Dario Spezzamonte.
La cucina si basa su componenti molto semplici: la stagionalità dei prodotti, la valorizzazione del territorio, il rispetto della tradizione e la qualità dell’offerta, reinterpretato in chiave contemporanea. Il menu viene costantemente aggiornato per offrire la massima freschezza e genuinità all’interno del piatto, per dare all’ospite un'esperienza gustativa che racconti l'idea del locale:“Sedersi a Tavola”

Scopri di più al nostro sito , vi raccontiamo i 35 ristoranti che hanno partecipato al nostro progetto dedicato a Venezia e al mondo gastronomico che si nasconde tra le calli, isole e campielli 👇
https://restour.it/i-ristoranti/

14/04/2022

"E a che cosa facciamo??"
Un tema pressante che scatta con la ricorrenza pasquale. Tra le ipotesi più temute, la grigliata, una bella idea per stare in compagnia e mangiare all'aria aperta...sempre che alla griglia non ci sia tu a dover domare i fuochi 🔥🔥🔥
Vuoi non essere la vittima sacrificale sulla brace? Scegli un'esperienza di qualità,💆senza pensieri tra i nostri 35 ristoranti di resTour a Venezia centro storico e isole, coccolato/a al tavolo con gli ingredienti freschissimi, stagionali e del territorio combinati nei piatti creativi dei professionisti in cucina🧑‍🍳👨‍🍳.
Tutti i ristoranti resTour in un solo click 👇
https://restour.it/i-ristoranti/

Foto della splendida location del ristorante Algiubagio con affaccio in laguna

Un progetto di Venezia InVita

11/04/2022

Tra i 35 ristoranti , si distingue per la magica LUNA SENTADA: un viaggio gastronomico che parte da Venezia e tocca tante tradizioni culinarie...un viaggio che parte dalla cucina e che coinvolge gli ospiti, grazie al mix di sapori proposti. Con le prime giornate calde vi consigliamo di mangiare fuori in📍 Campo San Severo, tra i tavoli affacciati sul canale, un vero e proprio angolo di pace💆‍♀️ in cui vivere Venezia..
Scopri tutte le info al nostro sito resTour👇
https://restour.it/portfolio/luna-sentada/

07/04/2022

Cosa succede se un Go ( ) e un si incontrano ai fornelli?
I due ingredienti di stagione e del territorio lagunare suggeriti da Venezia
Prova questo incontro di sapori nel prossimo weekend resTour, rimani aggiornato e scopri le novità per il prossimo weekend restour venezia 🕵️‍♂️ https://restour.it/8-9-aprile-2022/

04/04/2022

Gli insospettabili afrodisiaci

Gli ASPARAGI e i PORRI saranno gli ingredienti a contorno nel piatto del prossimo weekend nei ristoranti resTour.
Tutti i partecipanti di questo mese li potete trovare nel nostro sito web 👉https://restour.it/8-9-aprile-2022/

dal sapore marcato l'asparago si consumava già 2000 anni fa nel Mediterraneo e in Asia Minore. Plinio, ne annoverava i benefici per lo stomaco, i poteri 🏹afrodisiaci e ne consigliava le radici per il mal di reni. Numerose sono le proprietà nutritive dell’asparago: ricco di fibre vegetali, l’acido folico e le vitamine A, C, di potassio. Utile anche per contrastare l'invecchiamento in quanto ricco di .

è una pianta biennale ed è un ortaggio dal gusto molto simile alla cipolla ma più delicato e digeribile, si presta molto bene a sostituirla nelle preparazioni gastronomiche. E’ un ottimo mineralizzante, ricco soprattutto di calcio, fosforo e ferro; ha un discreto contenuto di vitamina C e contribuisce a rafforzare il sistema immunitario. Nel Medioevo questo ortaggio ha permesso alle popolazioni il superamento delle carestie e della peste

01/04/2022

𝗜𝗻𝗱𝗼𝘃𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗵𝗶 è il pesce d'aprile?...è scuro, grigio-plumbeo, i fianchi argentei ed il ventre bianco-argenteo. Si può trovare a diverse profondità, sia sui fondali di vario tipo sia in superficie. È un pesce sociale da giovane e solitario (come capita ai più🤔) da adulto... Può adattarsi a diversi habitat è in grado di risalire i fiumi per parecchi chilometri. È un predatore notturno..

Scopri il pesce d'aprile e la prossima data resTour al nostro sito 👇https://restour.it/8-9-aprile-2022/

28/03/2022

Un racconto di marzo tra le tavole dei nostri ristoranti, con i tre ingredienti protagonisti: scampi, topinambur e cardi,

🙌 Grazie a tutti i ristoranti che hanno partecipato all'evento appena trascorso di questo mese

Osteria Al Cantinon

Hotel Pensione Wildner - Venezia

Corte Sconta

Trattoria Alla Palazzina

Trattoria Da Ignazio

Ostaria Da Rioba

Osteria l'orto dei mori

LUNA SENTADA

Trattoria Anzolo Raffaele

Vittoria dal 1938

Osteriagiorgionedamasa

Stappo

Chat qui rit

Osteria da Carla Venezia

Ristorante Regina Sconta

Algiubagio

Per maggiori info sul progetto vai al link👇
https://restour.it/collaterali/il-progetto/

Un progetto di Venezia InVita

24/03/2022

👀
Alcune tra le ricette dei nostri ristoranti nate per il weekend resTour (da domani venerdì 25 fino a sabato 26), partendo da un trio di ingredienti: 𝙨𝙘𝙖𝙢𝙥𝙞, 𝙩𝙤𝙥𝙞𝙣𝙖𝙢𝙗𝙪𝙧 𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙙𝙞.

La proposta di Algiubagio, svelata da foto:
Scampo panato ma non fritto, Topinambur e cardi

Ristorante Regina Sconta
Topinambur in doppia consistenza, cardo arrostito e tartare di scampo

Osteria da Carla Venezia
Battuta di scampo raviolo allo zenzero in trasparenza, variazioni di topinambur

Scopri al link👇tutti i ristoranti che parteciperanno all'evento di questa settimana
vi aspettiamo!
https://restour.it/11-12-marzo-2022/

Hotel Pensione Wildner - Venezia
Corte Sconta
Trattoria Alla Palazzina
Trattoria Da Ignazio
Ostaria Da Rioba
Osteria l'orto dei mori
LUNA SENTADA
Trattoria Anzolo Raffaele
Vittoria dal 1938
Osteriagiorgionedamasa
Osteria Al Cantinon
Stappo
Chat qui rit

22/03/2022

Sboccia la bella stagione e scalda il primo sole 🌞 in Rio Marin (sestiere di Santa Croce), ogni pretesto è buono per gustare un buon piatto accanto ad un calice abbinato... sulla Fondamenta troviamo l' Osteria Trefanti , un piccolo ristorante, con pochi ... pochi ma buoni...così come selezionatissimi sono gli scelti giorno per giorno dallo chef Umberto Slongo a seconda della disponibilità al mercato di Rialto. I piatti proposti rispecchiano in chiave moderna la tradizione veneziana e la creatività; e i protagonisti principali.

Per saperne di più visita il nostro sito web, scopri l'Osteria Trefanti, tra i 35 ristoranti di resTour Venezia 👇
https://restour.it/portfolio/osteria-trefanti/

17/03/2022

restour nasce dal territorio: la scelta della materia prima innanzitutto

mette alla base la riscoperta degli ingredienti locali e tradizionali. Verdure stagionali e specie ittiche della laguna di Venezia (e del mare antistante) sono alla base della ricetta del mese proposta da ciascun ristorante. I piatti presentati sono vari e rispecchiano il carattere e lo stile proprio di ogni ristorante, dai più tradizionali ai più creativi, ma con un punto comune di partenza: almeno uno degli ingredienti scelti del mese.

Prova la prossima esperienza resTour, seleziona e prenota il tuo ristorante tra quelli partecipanti a marzo 👇
https://restour.it/11-12-marzo-2022/

Hotel Pensione Wildner - Venezia
Corte Sconta
Trattoria Alla Palazzina
Trattoria Da Ignazio
Ostaria Da Rioba
Osteria l'orto dei mori
LUNA SENTADA
Ristorante Regina Sconta
Trattoria Anzolo Raffaele
Algiubagio
Vittoria dal 1938
Osteriagiorgionedamasa
Osteria Al Cantinonntinon
Stappo
Chat qui rit
Osteria da Carla Venezia

Un grazie anche ai nostri 𝙨𝙥𝙤𝙣𝙨𝙤𝙧:
Ferrowine
Tecnoinox - The Chef's Reliable Partner
Valsana Srl
Mitilla - La c***a di Pellestrina

al 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙖𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧:
2night - locali e party della tua città

E ai nostri 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙣𝙚𝙧 𝙙𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙤:
Venezia FC
CocaiExpress

Indirizzo

Rialto
Venice
30100

Sito Web

https://restour.it/

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