Vini e Cucina Osteria Da Giovanni

La trattoria Vini e Cucina a Velletri è nata solo nel 1981, ma la sua storia inizia già dalla fine del 1800 quando arriva la ferrovia. L'osteria, come si chiamava all'epoca, era nota per la qualità del vino, delle coppiette e per il gioco delle carte. Dal 1960 si comincia a preparare qualche piatto della nostra tradizione. Nel 1981 la trattoria ristrutturata si arricchisce di tutti i piatti della

cucina romana dalla trippa alla romana, alla coda alla vaccinara, abbacchio alla scottadito, coratella e quanto altro. Dal 2002 le sorelle Bigi curano tutto quanto è fatto in casa dalle paste ai dolci e con un'accoglienza sempre calorosa potete trovare prosciutto di cinghiale con cacio di Fossa, bruschette al lardo di Colonnata, brasato al vino rosso, zuppa di cavoletti e baccalà. Ristoranti - trattorie ed osterie, ristoranti
Ambiente locali pubblici: Locale caratteristico
Apertura: Aperto a pranzo
Attività: Enoteche, osterie, ristoranti, trattoria
Prodotti: Antipasti di salumi, formaggi, primi piatti di pasta fresca
Servizi: Cene aziendali, prenotazione gradita, ristorante tipico
Specialità: Cucina casalinga, cucina romana, dolci fatti in casa, menu stagionali, piatti tipici, vini

Contatti:

17/02/2016

Il ca****fo è gustoso, economico ed ha molte proprietà benefiche utili per curare l’organismo in modo tutto naturale. Ovviamente parliamo di organismo sano perché ci sono alcuni tipi di malat…

11/02/2016

L’Insalata di arance è un piatto tipico della cucina sp****la e di quella siciliana, consiste in un’insalata con le arance come ingrediente principale. Nella forma base, l’insalata è preparata con fettine di arancia condite con olio di oliva, sale e pepe nero ma qui ho creato una stuzzicante variant…

01/02/2016

La Cina e' il nuovo fiore all'occhiello per i viticoltori di tutto il mondo, grazie all'aumento dei consumi, secondo un articolo apparso sul quotidiano spagnolo El Pais. 

25/01/2016

La Toscana del turismo sostenibile che difende l’ambiente. Le bellezze toscane dell’etichetta ecologica “Turismo Bellezza Natura” di Legambiente 

21/01/2016

“Il libro segreto degli chef”, un ricettario, una tavolata dei migliori chef d'Italia, che si raccontano e rivelano segreti e trucchi della loro cucina, tutto attraverso i piatti che più li rappresentano

12/01/2016

L'uomo preistorico di 10.000 anni fa preferiva legumi nella sua dieta. Secondo i ricercatori dell‘Istituto Weizmann e della Israel Antiquities Authority, l'uomo preistorico che viveva in Galilea era specializzato nella coltivazione di legumi in generale, e fave in particolare. "Si tratta di una scop…

08/01/2016

Per celebrare degnamente l’inizio del nuovo anno ci vuole una bottiglia di bollicine un po’ speciale, oggi parliamo dello champagne più costoso del mondo, una scelta lussuosa firmata Dom Perignon. …

02/01/2016

Farina, zucchero, uova e b***o sono tra gli ingredienti tradizionali. Può essere farcito con cioccolato o glassato. Attenzione: più ingredienti si usano, più il prodotto è calorico. Dopo le feste sì una fetta a colazione

24/12/2015

Biscotti integrali al miele senza b***o e derivati del latte. Biscotti light e sani perfetti da inzuppare nel latte senza sensi di colpa! Read more…

19/12/2015

Anche quest’anno Debic sceglie Sigep per presentare le novità in programma per il 2016. Nuovi prodotti in assortimento, un programma di formazione ampliato e rinnovato e tanti progetti da veicolare sui canali online

11/06/2015

La ricetta facile del polpettone di fagiolini da realizzare con il Bimby

04/05/2015

Il patrimonio enogastronomico italiano, con 271 specialità Dop/Igp e 415 vini Doc/Docg, è tra le motivazioni principali che spingerà i visitatori stranieri a trascorrere tra le 3 e le 7 notti nel Belpaese durante Expo. A prevalere tra le 4.813 specialità enogastronomiche regionali sono i 1.468 diver…

Indirizzo

42, Via Metabo
Velletri
00049

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 23:00

Telefono

0039069631232

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