Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Domenica 12:30 - 15:00

Ristorante "Da Micchele" dal 1955

Name: Ristorante "Da Micchele" dal 1955
Address: Vasto, 66054, IT
Telephone: +390873310078

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Italia
Vasto
Ristorante "Da Micchele" dal 1955

Ristorante storico a Vasto, fondato nel lontano 1955. Cucina tradizionale marinara. Brodetto di pesce alla vastese. Arrosto rigorosamente sulla brace.

Cavatelli fatti a mano. Olio di produzione propria. Vieni, mangi, racconti, dal 1955.

28/05/2026

𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂 ogni giorno seleziona il pesce con cura.

Un gesto semplice, fatto di esperienza, attenzione e rispetto per la materia prima.

La 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 passa anche da qui: dalle mani di chi ogni giorno continua a portarla avanti.

Da Micchele dal 1955

www.ristorantedamicchele.it

07/05/2026

Da Micchele è una 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 iniziata nel 1955.
Nata dalla visione di “Zi Micchele e Zia Giovannina”,
è fondata su una cucina essenziale, legata al territorio e al lavoro quotidiano.

Ogni preparazione segue le stesse logiche:
rispetto della materia prima, 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢 e controllo costante in ogni fase.

Oggi il testimone è nelle mani di Nicola, Grazia e Pierandrea che portano avanti questa identità 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬𝐬𝐢, mantenendo metodo, coerenza e passione.

Senza cambiare direzione.
Dal 1955, la stessa linea.

www.ristorantedamicchele.it

01/05/2026

Non è solo 𝒐𝒍𝒊𝒐.

Nicola segue ogni fase del processo: dalla cura degli 𝐮𝐥𝐢𝐯𝐢, fino alla raccolta, all'estrazione e alla conservazione.

Lo usiamo ogni giorno 𝐢𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 nelle nostre preparazioni e lo trovi sempre a tavola, da assaporare anche in purezza.

𝐋𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ non si compra.
Si coltiva, si cura, si tramanda.

Da Micchele dal 1955

www.ristorantedamicchele.it

06/07/2025

📸 Dietro le quinte di un profumo che sa di casa...

Ogni giorno scegliamo il miglior pescato locale per preparare il nostro arrosto di pesce sui carboni.
Lo lavoriamo con calma, come si faceva una volta: aromi freschi, cottura lenta, mani esperte.

Scatto dopo scatto, ti raccontiamo una ricetta che parla di tradizione.
Semplice, saporito, genuino.

👉 Ti aspettiamo da Da Micchele, dove il pesce ha il sapore di casa.

📍 Via del Porto 95, Vasto

24/06/2025

Una storia iniziata settant’anni fa e che ogni giorno continua, cavatello dopo cavatello.

Intorno al tavolo si ride, si chiacchiera, si tramanda.

Le mani scorrono veloci sulla pasta, con la memoria nei gesti.

La tradizione non si imita. Si custodisce.

08/06/2025

Arrosto di pesce? Ma cotto come si deve!
Da Micchele l’unico rischio è fare il bis 🐟

DA MICCHELE dal 1955

01/06/2025

La famiglia è la nostra prima ricetta. Da Micchele dal 1955

12/05/2025

Scampi locali, pepe trito e un filo d’olio evo da Micchele. Non serve altro! 🦐

Da Micchele dal 1955

04/05/2025

Dal 1955, l’attesa ha il sapore di casa. Una tradizione che si vede, prima ancora di assaporarla. Ti aspettiamo Da Micchele! 🐟

Indirizzo

Vasto
66054

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Domenica	12:30 - 15:00

Telefono

+390873310078

Sito Web

http://www.ristorantedamicchele.it/, http://www.bbdamicchele.it/

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