29/10/2026
Stavolta il pomodoro si prende una pausa 🍅
Al suo posto c’è una crema di zucca, ed è da lì che parte "L’autunno", la pizza che abbiamo appena aggiunto al menù.
Sopra mettiamo mozzarella filante, funghi cardoncelli saltati in padella e salsiccia fresca. A chiudere, qualche ciuffo leggero di crema di gorgonzola, che si sente senza coprire il resto.
La zucca porta la parte dolce, salsiccia e gorgonzola quella sapida. A fare da ponte ci pensano i cardoncelli, con quella consistenza quasi carnosa che li distingue dagli altri funghi.
Se non hai mai provato la zucca sulla pizza, parti da questa.
L’autunno è atterrato su Planet 🪐
È già disponibile in app, insieme alle altre nuove proposte.
