Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Martedì 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Mercoledì 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Giovedì 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Venerdì 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00

Mashroom

Name: Mashroom
Address: Via Spalato 89/C, Turin, 10141, IT
Telephone: +390110194631

Casa
Italia
Turin
Mashroom

👾 Beer Wine Food Art & People
🧭 Via Spalato 89/C Torino | Tōki’s Home
🍺 150+ Birre Artigianali
🍷 100+ Vini Italiani ed Esteri
📖 Enoteche d'Italia 2021

Beer Wine Food Art & People

14/08/2026

✈️ CHIUSI PER FERIE
🔐 DAL 14/08 AL 29/08
📰 MA CI SONO BUONE NOTIZIE
🔻 LEGGI SOTTO

Torniamo Lunedì 31 Agosto :)

01/09/2026
Presentazione nuovo panino del mese:

PANTONE 404
• Bun
• • Crema di Zucchine
• • Trancio di Salmone al Forno
• • Stracciatella
• • Pomodorini Confit
• • Gocce di Aceto Balsamico Glassato

17/09/2026

ST. HILDEGARD DAY
Festeggia da Mashroom San Ildegarda di Bingen:
Monaca, mistica e badessa benedettina tedesca.
E’ come botanica che rivoluzionò il mondo delle birre, scoprendo le proprietà conservanti, antiossidanti e antisettiche del luppolo.
Presenteremo per l’occasione H ed. 2026, la birra celebrativa di Santa Ildegarda. Ricorda è una ONE SHOT, ti sveleremo birrificio e birra nei prossimi giorni!
Serviremo poi per tutta la giornata di Giovedì 17 Settembre tutte le nostre birre medie alla spina ad un prezzo di 5€.
Non è richiesta la prenotazione, ma se hai intenzione di mangiare uno dei nostri panini, burger o taglieri ti consigliamo di prenotare un tavolo o un posto al bancone.

25/09/2026 + 02/10/2026

OKTOBERFEST DAYS [A CENA]
Evento solo su prenotazione per entrambe le date con menù celebrativo della famosissima festa tedesca.
Non farti scappare il panino dedicato a questo evento:

BAVIERA BUN
• Bun
• • Finissimo di Cavolo Viola marinato
• • Stinco di Maiale sfilacciato
• • Riduzione di fondo bruno
• • Mele al forno caramellate
• • Speck croccante

+ Patatine “fritte” accompagnate da crema Obazda

Salva le date in agenda, prenota un tavolo e passa a trovarci con le persone a cui vuoi più bene!

10/08/2026

💾 DAL 14/08 AL 29/08
✈️ MODALITÀ AEREO
🍺 WEST COAST IPA | 6.8% ABV
🇮🇹 WAR®
🇺🇸 Aviator Brewing Company

Modalità Aereo prende a modello la tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Idaho 7, Galaxy, Ekuanot e Krush. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento pennellate riconducibili a spezie e melone.

06/08/2026

🥴 GIÀ BEVUTA?
🧙🏽‍♀️BABA JAGA +
🎂 XII ANNIVERSARIO
🍺 AMERICAN IPA | 7.0% ABV
🍺 MODERN IPA | 7.0% ABV
🇮🇹 Jungle Juice Brewing

BABA JAGA

Esplosiva nel profilo aromatico, avvolgente nella struttura e inconfondibile nel carattere, Baba Jaga è una birra che ha segnato la storia di Jungle Juice Brewing. Le intense note di frutta tropicale, pompelmo, uva spina e resina si intrecciano con una solida base maltata che dona equilibrio e profondità, senza mai togliere spazio al luppolo. Il corpo pieno e il finale lungo, deciso e piacevolmente amaro regalano una bevuta appagante e sorprendentemente armoniosa. Un’American IPA pensata per chi ama i grandi classici della scena craft, reinterpretati con personalità e cura per ogni dettaglio.

BABA JAGA XII ANNIVERSARIO

Creata per celebrare il dodicesimo anniversario di Jungle Juice Brewing, Baba Jaga Anniversary Edition XII è una reinterpretazione contemporanea della nostra birra più iconica. Il nuovo blend di luppoli regala un profilo aromatico ancora più intenso e sfaccettato, dove frutta tropicale, pesca, passion fruit, agrumi maturi e uva bianca si intrecciano in un’esplosione di profumi. Il corpo rimane morbido ed equilibrato, mentre il finale lungo e piacevolmente amaro accompagna una bevuta intensa ma sorprendentemente scorrevole. Un’edizione speciale pensata per celebrare dodici anni di passione, ricerca e continua evoluzione.

27/07/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
😵‍💫 BAZOOKA
🍺 DOUBLE IPA | 8.2% VOL
🇮🇹 Mister B Brewery

Veterani del luppolo,
mercenari dell’amaro!
Qui si spara alto, dritto in testa!
Chiara, secca da non apparire pericolosa,
ma con tanto tanto luppolo.

16/07/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
📋 NOW ON TAP
🏝️ PACIFIC ISLAND
🍺 PACIFIC IPA | 5.1% ABV
🇮🇹 dirtybastards_brewingco

Nata dalla collaborazione con il propone un profilo aromatico tropicale e una bevuta fresca e dissetante.
La troverete disponibile per il LAST DROP DAY di Mercoledì 29/07/2026? MAYBE!

15/07/2026

💾 SAVE THE DATE
📅 29/07/2026
⏰ 17.00 - 23.00
🎟️ LAST DROP DAY

Mercoledì 29 Luglio 2026 torna l’oramai atteso appuntamento di fine mese: il Last Drop Day!

Dalle ore 17.00 alle ore 23.00 tutte le birre medie saranno servite a prezzo sbagliato: le birre da 6€ costeranno 4€ mentre le birre da 7€ costeranno 5€.

Non serve prenotazione.
Chiediamo di prenotare tavolo o bancone solo a coloro che vorranno approfittare anche della cucina. Manda un messaggio Telegram o Whatsapp al 377 32 42 427 per riservare tavolo o bancone al fresco con l’aria condizionata.

Trovi lista birre e menù qui:
https://app.yhop.beer/pub/1106

💜 Mashroom
🔥 Via Spalato 89/C Torino
📱 377 32 42 427

06/07/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
🍺 B.A.G.A. | 5.2% ABV
🔎 ~Greenland~ AMERICAN PALE ALE
🇮🇹 Mister B Brewery

B.A.G.A., una American Pale Ale che garantisce la sicurezza dei bevitori fino in Groenlandia!
Luppolata forte con vero luppolo Americano Citra, Centennial, Krush Cryo.
Veramente americana, come un cowboy che cavalca verso il tramonto.

B.A.G.A.Trae ispirazione dalla tipologia delle American Pale Ale, stile birrario tipico del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata alle materie prime disponibili in patria e al gusto dei consumatori americani. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Krush, Centennial e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a biscotto, spezie, crosta di pane, fiori ed erba tagliata.

02/07/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
🤖 SONNY
🍺 SESSION IPA | 4.3% ABV
🇮🇹 Birrificio Altotevere

Sonny è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica.

22/06/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
🏟️ BOMBERONE
🍺 WEST COAST IPA | 7.0% ABV
🇮🇹 Mister B Brewery

Modern West Coast IPA realizzata con una miscela vincente dei classici luppoli della West Coast, con il nuovo luppolo EQG 3 di Crosby Farm. Dal colore biondo è fresca ad avvolgente nei sentori; aroma e gusto hanno come protagoniste note di agrumi e sfumature di resina ben bilanciate tra loro. Finale pulito e dall’amaro non invadente.

19/06/2026

🚛 NUOVO ARRIVO
🫪 NO STRESS
🍺 H**P IPA | 6.0% ABV
🇮🇹 Rebel's Brewery + Canapando

Se all’apparenza il mondo della birra e quello della canapa risultano molto distanti, in verità la pianta di luppolo e la cannabis ad uso alimentare hanno molti aspetti in comune! Ad esempio i Terpeni, ovvero biomolecole che si trovano in natura ad esempio nei limoni, nei pini e nella lavanda, sono i composti chimici che donano al luppolo e alla canapa le loro distintive proprietà aromatiche. Abbiamo deciso quindi di coinvolgere uno dei maggiori esponenti in Italia del movimento per la promozione della cannabis light Canapando che dal 2015 inizia la sua attività di ricerca, sviluppo e commercializzazione di canapa light nello stabilimento composto da 13.000mq di serre e un laboratorio di 800mq con impianti per la coltivazione indoor. La nostra ricerca si è concentrata sulle varietà di infiorescenze di Cannabis BIO che avessero il maggior impatto aromatico in una birra in stile IPA dove solitamente è il luppolo a farla da padrone. Anche l’utilizzo delle infiorescenze è avvenuto proprio come spesso viene utilizzato il luppolo: al termine della fase di fermentazione aggiungiamo a freddo la materia verde che, a contatto contatto con il liquido, cede i suoi oli essenziali ricchi di composti aromatici. Il risultato è una birra chiara, molto beverina e dalle note amare: al naso si sprigiona tutta la potenza delle infiorescenze che conferisce alla birra note molto agrumate e fruttate che spaziano dall’arancia amara al passion fruit! OPEN IT AND RELAX

NOTE TECNICHE:
Per la realizzazione di questa ricetta sono state utilizzati fiori di canapa sativa certificata E.U
La birra NO STRESS è realizzata con fiori di canapa sativa priva di THC ovvero il componente psicoattivo tipico della cannabis.

Indirizzo

Via Spalato 89/C
Turin
10141

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00
Martedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00
Mercoledì	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00
Giovedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00
Venerdì	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:00

Telefono

+390110194631

Sito Web

https://linktr.ee/mashroom.to

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