Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30

Sestogusto Torino

Name: Sestogusto Torino
Address: Via Giuseppe Mazzini, 31, A, Turin, 10123, IT
Telephone: +3901118894434
Rating: 4.9

Casa
Italia
Turin
Sestogusto Torino

Le pizze gastronomiche di Massimiliano Prete nel cuore di Torino 📍ViaMazzini 31/a
(483)

Il sesto gusto, secondo i ricercatori, è la sensibilità della bocca al sapore dei carboidrati. In pratica, quello che ci fa provare un grande amore per la pizza, il pane e tutti gli impasti a base di grano. Lo stesso amore che ci spinge a esplorare combinazioni nuove partendo dai cibi più genuini, attraverso le specialità delle regioni d’Italia e del mondo. Massimiliano Prete da anni sperimenta i

modi migliori di combinare la grande tradizione della pizza e la precisione della pasticceria, il gusto per la cucina autentica e la costante ricerca sui lievitati. Una costante sfida a mettere in pasta non solo le mani ma anche le idee, per studiare tecniche innovative e creare impasti speciali, più digeribili, leggeri e soprattutto buoni.

03/09/2026

I profumi e i sapori del Mediterraneo in un morso: base al pomodoro, tonnetto Colimena, pomodoro confit, capperi, olive, origano, basilico ed emulsione di prezzemolo e aglio. Il tutto sulla croccantezza del nostro impasto alla romana al mattarello.
Se non l’avete mai provata, è tempo di rimediare!

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31/08/2026

A pochi chilometri da Torino, nel borgo medievale di Saluzzo, si trova il nostro laboratorio. Un luogo di ricerca, dove la selezione delle farine e il rispetto dei tempi sono al centro del lavoro quotidiano di una brigata dedicata.

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28/08/2026

La nostra Catalana ma non troppo: crema catalana, gelato alla cannella, cioccolato bianco bruciato con cristalli di zucchero e spuma alla crema chantilly.

È anche grazie a dessert come questo, e all’attenzione e alla ricerca che mettiamo sulle proposte dolci, che nel 2024 abbiamo ricevuto il riconoscimento per la Migliore Carta dei Dessert 2024 secondo 50 Top Pizza Italia.

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27/08/2026

Service mode on.

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19/08/2026

Sun is up.
Adesso è il vostro turno: vi aspettiamo per un pranzo in totale relax nel nostro dehors, nel centro di Torino.

14/08/2026

Summer Essentials: gli amici di sempre, le nostre pizze e un calice vino.

Anche se il mare è lontano, non mancherà nulla.

11/08/2026

Tra le nostre proposte più audaci c'è sicuramente lei: base da Grano Evolutivo, trota affumicata, robiola di Roccaverano, uova di trota e pesto di erba cipollina. Per esaltare e supportare questi gusti, Matteo Fornaro - bar manager di Azotea - ha studiato il drink perfetto: Americano allo yuzu, con Bitter Fusetti, Vermouth Carpano Classico, Punt e Mes, sakè e yuzu.

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07/08/2026

ll fine settimana ad agosto, ha un ritmo più lento.
Per questa sera vi proponiamo il nostro Patanegra (paleta 100% Iberico Bellota, stracciatella e foglie aromatiche) in abbinamento a Vermouth & Soda, un cocktail dalla spiccata identità torinese firmato Azotea.
Il mix di Vermouth Carpano Classico, Punt e Mes e verjus si sposa perfettamente con la grassezza del prosciutto e la cremosità della stracciatella, regalando un sorso fresco e balsamico.

Vi aspettiamo in Via Mazzini. Prenotazioni al link in bio.

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04/08/2026

L'incontro perfetto tra panificazione d'autore e miscelazione contemporanea.

Da un lato Nori Touch: una base mais che accoglie la cremosità della salsa guacamole, la dolcezza della polpa di granchio, l'acidità della maionese agli agrumi e la nota marina dell'alga Nori.
Dall'altro Asian Blossom: un drink nitido e sartoriale (Ukiyo Japanese Blossom Gin, Vermouth Dry Carpano, tè verde al gelsomino, soda al pompelmo) studiato da Azotea per amplificare ogni sfumatura aromatica del granchio.
Un'esperienza disponibile da Sestogusto Torino.

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31/07/2026

La collaborazione tra Sestogusto e Azotea nasce per esplorare nuove profondità gustative.

Matteo Fornaro ha disegnato una drink list capace di entrare in sintonia con la struttura e le farciture dei nostri impasti.
Oggi vi presentiamo Asian Blossom: un profilo pulito e floreale guidato da Ukiyo Japanese Blossom Gin e Vermouth Dry Carpano, allungato con tè verde al gelsomino e la freschezza citrica della soda al pompelmo.

Un cocktail versatile, perfetto per esaltare le note iodate, vegetali e sapide delle nostre pizze: Gusti dell'Orto, Granchio, Il Baccalà, Il Parma e Nori Touch.
Quale abbinamento proverete per primo?

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Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini, 31, A
Turin
10123

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30

Telefono

+3901118894434

Sito Web

https://www.massimilianoprete.it/

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