La ferramenta del gusto emiliano

La ferramenta del gusto emiliano L'eccellenza della produzione enogastronomica emiliana : Parma, Reggio, Modena, Bologna. Prima apertura Forte Village Resort (2013)

Prima apertura Forte Village Resort (2013)
Seconda apertura La Ferramenta del Gusto Emiliano Osteria Torino (2017) l eccellenza della produzione enogastronomica emilian: Parma, Reggio, Modena, Bologna.

Crostatina di pesche.Frolla friabile, crema pasticcera e pesche al lambrusco, il dolce che non puoi saltare.Prenota dal ...
05/10/2026

Crostatina di pesche.
Frolla friabile, crema pasticcera e pesche al lambrusco, il dolce che non puoi saltare.

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Il menù completo lo trovi sul nostro sito.

Siamo in via Giacosa, 10A-Bis, Torino 📍

Tra le nostre Tapas troviamo - Verdure vestite d'Emilia. 🥰Uno sformatino morbido di bietole, patate e zucchine, avvolto ...
01/10/2026

Tra le nostre Tapas troviamo - Verdure vestite d'Emilia. 🥰

Uno sformatino morbido di bietole, patate e zucchine, avvolto da brisée al Parmigiano Reggiano, con fonduta di Parmigiano Reggiano qualità montagna e polvere di fiori di zucca.

Prenota il tuo tavolo dal link in bio o tramite WhatsApp. 📞
Il menù completo lo trovi sul nostro sito.

Ti aspettiamo in via Giacosa, 10 A-Bis, Torino 📍

L'Emilia in Piemonte ! 🥰Due regioni, due caratteri, un'intesa che funziona alla perfezione. Prenota ora con il link in b...
28/09/2026

L'Emilia in Piemonte ! 🥰
Due regioni, due caratteri, un'intesa che funziona alla perfezione.

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Via Giacosa 10A-Bis, Torino 📍

Il nostro risotto al ragù contadino. Un piatto in continua evoluzione, che si trasformerà con il susseguirsi delle stagi...
24/09/2026

Il nostro risotto al ragù contadino.
Un piatto in continua evoluzione, che si trasformerà con il susseguirsi delle stagioni.

Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano 30 mesi, avvolto da un profumato burro al timo e impreziosito da un intenso ragù di agnello sfumato al Lambrusco.

Ti aspettiamo in via Giuseppe Giacosa 10A-bis, Torino 📍
Il tuo tavolo ti aspetta, prenota tramite il link in bio o WhatsApp.

L'ultimo assaggio è spesso quello che resta più impresso.La forchetta affonda tra i savoiardi imbevuti nell'Alchermes e ...
06/08/2026

L'ultimo assaggio è spesso quello che resta più impresso.

La forchetta affonda tra i savoiardi imbevuti nell'Alchermes e nel Rum, attraversa la crema pasticcera e quella al cioccolato, raccogliendo in un solo gesto tutta la morbidezza della zuppa inglese di nonna Tamira.

Un grande classico delle tavole emiliane, preparato nel rispetto della tradizione ma con un piccolo tocco personale: il Rum al posto del Sassolino, per un gusto più rotondo e avvolgente.

Perché ci sono dessert che non chiudono semplicemente una cena. La rendono completa.

📞 +39 0110607225

📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

C'è un dolce che, a Reggio Emilia, sa di fine cena e di ricordi di famiglia.La zuppa inglese di nonna Tamira nasce da sa...
04/08/2026

C'è un dolce che, a Reggio Emilia, sa di fine cena e di ricordi di famiglia.

La zuppa inglese di nonna Tamira nasce da savoiardi imbevuti nell'Alchermes e nel Rum, alternati a crema pasticcera e crema pasticcera al cioccolato, in un equilibrio morbido e avvolgente che attraversa generazioni.

È uno di quei dessert che non manca mai sulle tavole emiliane. Un grande classico, reinterpretato con un piccolo dettaglio: al posto del tradizionale Sassolino, scegliamo il Rum, per regalare un gusto più rotondo e piacevole anche a chi preferisce evitare le note di anice.

Perché alcune cene meritano di essere ricordate fino all'ultimo cucchiaio.

📞 +39 0110607225

📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

30/07/2026

La zuppa inglese di nonna Tamira.

📞 +39 0110607225

📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

Ci sono tavole che invitano a fermarsi. Questa invita a condividere.Una mano che prende un cappelletto fritto, un calice...
28/07/2026

Ci sono tavole che invitano a fermarsi. Questa invita a condividere.

Una mano che prende un cappelletto fritto, un calice che si alza, lo gnocco fritto che passa da un piatto all'altro. I sapori dell'Emilia danno il meglio di sé quando diventano un momento da vivere insieme.

Cappelletti fritti con fonduta, polentine al Parmigiano Reggiano, gnocco fritto con i salumi di Canossa e uno Spritz Emiliano: un aperitivo che non è solo l'inizio della cena, ma l'inizio di una bella compagnia.

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📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

L'aperitivo, in Emilia, è un invito a stare insieme.In tavola arrivano i cappelletti fritti con fonduta, le polentine al...
23/07/2026

L'aperitivo, in Emilia, è un invito a stare insieme.

In tavola arrivano i cappelletti fritti con fonduta, le polentine al Parmigiano Reggiano, lo gnocco fritto accompagnato dai salumi di Canossa e, a completare il tutto, uno Spritz Emiliano.

Un percorso tra sapori autentici, fatto di piccoli assaggi che raccontano una terra ricca di tradizioni e convivialità. Perché a volte basta un aperitivo per sentirsi, anche solo per un'ora, nel cuore dell'Emilia.

📞 +39 0110607225

📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

21/07/2026

L'aperitivo puoi farlo anche al ristorante, puoi farlo in Emilia.

📞 +39 0110607225

📍La Ferramenta del Gusto Emiliano, Via Giuseppe Giacosa, 10A bis

Indirizzo

Via Giacosa 10A/bis
Turin
10125

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 00:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 00:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 00:00
Sabato 19:30 - 00:00

Telefono

+390110607225

Sito Web

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