Antica Bruschetteria Pautasso

Antica Bruschetteria Pautasso La cucina piemontese a Torino Pautasso rappresenta un tappa obbligata dove gustare la vera cucina piemontese.
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A Torino, l’Antica Bruschetteria Pautasso si trova nel Quadrilatero Romano, nel cuore storico e multietnico della prima Capitale d’Italia, a due passi dal mercato coperto più grande d’Europa ricco di prodotti alimentari del territorio, sempre freschi e di stagione. La bagna caoda il piatto forte del locale, disponibile tutto l’anno sia nella versione classica che in quella senz’aglio, ccompagnata dal giardinetto di verdure. I piatti sono preparati scegliendo con cura gli ingredienti e rispettando fedelmente le ricette.

ristorante non si mangia soltanto…si prendono decisioni importanti.C’è chi:👉🏻 “Facciamo antipasto per tutti” (e poi non ...
09/04/2026

ristorante non si mangia soltanto…
si prendono decisioni importanti.

C’è chi:
👉🏻 “Facciamo antipasto per tutti” (e poi non divide niente)
👉🏻 “Io vado di tradizione”
👉🏻 “Oggi sto leggero”… e poi arriva il dolce
👉🏻 “No no, io un primo serio e basta”

Spoiler: alla fine assaggiamo tutti tutto.

Tu che team sei?

26/03/2026

C’è chi suona il pianoforte con uno skateboard.

E poi c’è chi fa la panna cotta
come vuole davvero la tradizione piemontese.

Stessa arte.
Stessa precisione.
Stessa ossessione per i dettagli.

Solo che qui,
alla fine, si mangia. 🍮

Non è solo cucina.È memoria che prende forma, ogni giorno.❤️Sapori intensi, cotture lente, gesti che si tramandanoe dive...
21/03/2026

Non è solo cucina.
È memoria che prende forma, ogni giorno.❤️

Sapori intensi, cotture lente, gesti che si tramandano
e diventano qualcosa che va oltre il piatto.

È il profumo che ti riporta a casa,
il gusto che riconosci anche ad occhi chiusi.

Perché la cucina piemontese non si racconta soltanto…
si vive, si condivide, si ricorda.

📍 Pautasso

Lo sappiamo.Da Pautasso la cucina piemontese è una cosa seria.Agnolotti, tradizione, ricette di casa…ma a Pasqua abbiamo...
16/03/2026

Lo sappiamo.
Da Pautasso la cucina piemontese è una cosa seria.

Agnolotti, tradizione, ricette di casa…
ma a Pasqua abbiamo deciso di ti**re fuori un piccolo asso nella manica.

Quest’anno prepariamo su ordinazione anche due grandi classici della tradizione napoletana:

🥚 Casatiello
🍰 Pastiera napoletana

Due simboli della Pasqua del Sud, preparati con la stessa cura e rispetto che mettiamo ogni giorno nei nostri piatti piemontesi.

Se vuoi portarli sulla tua tavola di Pasqua
puoi ordinarli direttamente da Pautasso.

Scrivici in DM oppure chiamaci per prenotare.

Pasqua, quest’anno, profuma un po’ di Piemonte… e un po’ di Napoli. ✨

12/03/2026

Niente insalata a casa.
Meglio un bel piatto di spaghetti al ragù langarolo da Pautasso.🥹❤️

07/03/2026

Al tavolo tutto normale.
Si parla, si mangia, si scherza.

Poi qualcuno dice:
“Tranquilli, offro io.”

E all’improvviso
partono altri due piatti, un dolce…
e magari anche un digestivo. 😌

03/03/2026

Quanti fanno la nostra stessa dieta?😂

Seguiteci per altri consigli nutrizionali, parola di Pautasso 😎

E tu che antipasto sei? Ti aspettiamo da Pautasso per scoprirlo 😎❤️
28/02/2026

E tu che antipasto sei?

Ti aspettiamo da Pautasso per scoprirlo 😎❤️

25/02/2026

In Piemonte si dice che la bagna cauda abbia una sola ricetta.
E quella tradizionale da noi non manca mai: fatta come vuole la storia.

Ma crediamo anche che un piatto così iconico debba poter essere gustato da tutti.
Per questo, accanto alla versione classica, proponiamo anche altre due varianti… così ognuno può scegliere la sua. 🧄✨

Tip da veri fan:
noi la bagna cauda la mangiamo tutto l’anno.
Non è un piatto stagionale… da Pautasso non va mai in pensione. 😉

Tradizione sì.
Ma da condividere, sempre.

Tu quale scegli? 💛

21/02/2026

Da Pautasso non accogliamo solo gli ospiti…
ma anche i loro amici a quattro zampe. 🐶❤️

Siamo pet friendly perché sappiamo che fanno parte della famiglia,
e per noi la famiglia viene tutta a tavola.

E per l’occasione vi presentiamo anche la nostra mascotte:
di solito resta tranquilla a casa…
ma per questo video ha fatto un’eccezione speciale. 🐾

Indirizzo

Piazza Emanuele Filiberto, 4
Turin
10122

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Martedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Sito Web

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