23/09/2026
È con immenso piacere che partecipiamo a Terra Madre 2026 😍
Quest’anno, come il tema anticipa, si parlerà di biodiversità e delle diverse possibilità di utilizzo e trasformazione di questo frutto simbolo della cultura gastronomica messicana e non solo. Metteremo poi in pratica tutto ciò che lo chef Jerry Sanchez racconterà con una degustazione davvero speciale, accompagnata da Melly’s Kombucha, Guido Gobino e Corilu
⏰ 18.00
📍 Archivio di Stato di Torino | Sala Lab Piazza Castello, 209
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