Buffet Marascutti

Buffet Marascutti buffet tipico triestino, cucina casalinga, piatti tipici triestini, ristorante, vineria, vini regionali e del carso

Dai primi anni del 1900, il Buffet Marascutti è uno dei punti di riferimento per i triestini e per quanti vogliano respirare, mangiando, secoli di storia. La tradizione culinaria dei triestini ci ricorda infatti il passato della città, quando a Trieste vivevano greci, cechi, austriaci, croati, sloveni, serbi, ungheresi, ebrei e armeni. Tra i piatti che vengono proposti al Buffet Marascutti ve ne s

ono di origine austriaca: carne di maiale ("porcina") con senape e rafano ("kren") crauti e patate "in tecia", oppure salsicce viennesi ("Wiener Würstel"), oppure il carrè di maiale affumicato ("Kaiserfleisch"). Il menu è ricco, ma sempre rispettoso della tradizione: prosciutto caldo con il Kren, gnocchi giganti con un impasto di pane e prosciutto, jota (a base di fagioli e crauti),goulash, porcina (carne di maiale),salsicce di Vienna, salsicce di cragno (di origine slovena), carrè affumicato, bollito misto e in estate anche pesce! Per i super golosi ottimi dolci quali strudel e strukoli. Buone etichette di vini della regione insieme ad una buona scelta di birre e il tutto a dei prezzi sempre contenuti.

Oltre un secolo di autentica cucina locale.
05/08/2026

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Ogni piatto è un ricordo che prende vita.Tra le mura di una città che sa ancora emozionare.
26/06/2026

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Dove il gusto incontra l’atmosfera. Vivi l’esperienza autentica del Buffet Marascutti.
25/06/2026

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“San Valentino da gustare”
11/02/2025

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Ogni giorno scegliamo ingredienti con cura e curiamo ogni dettaglio del servizio, mettendo tutta la nostra energia e pas...
10/01/2025

Ogni giorno scegliamo ingredienti con cura e curiamo ogni dettaglio del servizio, mettendo tutta la nostra energia e passione in ciò che facciamo.
Grazie per essere la nostra ispirazione quotidiana!

Lo sapevi che il 2025 è un anno speciale?È un quadrato perfetto. Un evento che accade raramentee che celebra l’equilibri...
09/01/2025

Lo sapevi che il 2025 è un anno speciale?
È un quadrato perfetto.
Un evento che accade raramente
e che celebra l’equilibrio e l’armonia.
Al Buffet Marascutti vogliamo iniziare
questo anno unico con la stessa perfezione:
piatti equilibrati, vini armoniosi e un’esperienza che lascia il segno.
Festeggiamo insieme un anno speciale,
fatto di sapori indimenticabili e momenti perfetti!

I fusi, teneri e avvolgenti, si sposano perfettamente con il sugo ricco e saporito, preparato con la gallina che cuoce l...
26/12/2024

I fusi, teneri e avvolgenti, si sposano perfettamente con il sugo ricco e saporito, preparato con la gallina che cuoce lentamente fino a rilasciare tutto il suo sapore. Daniela aggiunge il tocco finale con aromi e spezie che richiamano il cuore della cucina istriana. Non è solo un piatto, ma una vera e propria passione che si trasforma in un'esperienza indimenticabile.

Indirizzo

Via Battisti 2/b
Trieste
34125

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Mercoledì 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Giovedì 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Venerdì 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Sabato 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30
Domenica 10:00 - 15:30
18:00 - 22:30

Telefono

+39040633719

Sito Web

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