The Flake Bakery

29/09/2026

Realizzando ogni dettaglio a mano nel nostro laboratorio. C'è qualcosa di davvero speciale nella pazienza e nella precisione che tutto il nostro team mette nel temperare il cioccolato e modellare queste decorazioni.
Ogni volta che lavoriamo a un progetto per il giorno speciale di una coppia, ogni singolo dettaglio diventa un vero e proprio atto d'amore, e ci mettiamo anima e cuore.
Restate sintonizzati per la seconda parte: vi mostreremo come queste delicate creazioni andranno a coronare la torta finale!

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Crafting every detail by hand in our lab. There is something truly special about the patience and precision our team pours into tempering chocolate and shaping these delicate decorations.
Whenever we work on a project for a couple’s big day, every single element becomes a true labor of love—and we give it our absolute all.
Stay tuned for Part 2 to see how these pieces come together to crown the final wedding cake!

21/09/2026

04/09/2026

Nessun matrimonio è uguale a un altro, e le nostre torte non fanno eccezione.

Dalla classica tre piani con cascata di frutti di bosco alle linee minimali ed eleganti con fiori freschi; dai moderni entremet glassati fino a una maxi cinnamon roll decorata, ogni nostro progetto nasce su misura, ascoltando i desideri di chi festeggia.

Dietro ogni creazione non c’è solo il lavoro di pasticceria, ma anche tanta organizzazione logistica, schede tecniche e documenti di trasporto per assicurarci che ogni dettaglio arrivi impeccabile alla location.

Settembre è appena iniziato e ci aspettano altri giorni speciali da accompagnare con le nostre creazioni. Non vediamo l'ora.

State organizzando il vostro giorno speciale?

Scriveteci in DM o via email per raccontarci la vostra idea e fissare una consulenza.
Trovate la nostra vetrina ufficiale e tutte le recensioni anche su Matrimonio.com



No two weddings are the same, and our cakes are no exception.

From classic three-tiered tiers with fresh berry cascades and elegant white floral designs, to modern glazed entremets with custom chocolate details or a giant frosted cinnamon roll for non-traditional celebrations: every single cake is designed just for you and your guests.

Behind every finished tier is careful lab preparation, precise logistics, and all the delivery documentation needed to ensure everything arrives safely at the venue.

September is fully underway with more wonderful celebrations on the schedule, and we can’t wait to be part of them.

Planning your wedding?
Send us a DM or email to share your vision and discuss custom options.
You can also find our verified profile and reviews on Matrimonio.com

03/09/2026

Siete pronti ?

Finora abbiamo sempre gestito i nostri workshop in modo riservato, con pochissimi posti disponibili per ogni serata, i banchi tendono a riempirsi subito tramite la newsletter e il canale WhatsApp.

La nuova stagione parte ufficialmente questo lunedì 7 settembre con una serata dedicata alle torte fresche (pan di spagna, crema e frutta fresca)!
Ci sono rimasti giusto gli ultimi 2 posti disponibili. Se volete unirvi all'ultimo minuto per questa prima data, scriveteci subito un messaggio in DM per riservare il vostro banco.
Per tutte le prossime date, potete consultare il calendario interattivo e aggiornato direttamente sul nostro sito: theflakebakery.com (link in bio).

Ecco come rimanere sempre aggiornati:
Stiamo inserendo gradualmente tutti i dettagli, i temi e le nuove date dei prossimi mesi.
Volete aggiungere il calendario dei nostri workshop direttamente sul vostro Google Calendar o telefono per non perdere nessuna novità? Scriveteci in DM e vi invieremo il link diretto.
La maggior parte dei workshop non verrà annunciata con post pubblici sul feed. Per avere la precedenza e ricevere le date in anteprima prima del tutto esaurito, iscrivetevi alla nostra newsletter o entrate nel nostro canale WhatsApp (link in bio).

Ci vediamo presto attorno al tavolo da lavoro!

01/09/2026

Nom!

27/07/2026

Scherzi a parte, prima di lasciarvi nelle mani del nostro fantastico team per la mia pausa estiva, ho dovuto fare la cosa più importante, avere un discorso motivazionale serissimo e un po' di minacce velate al forno, ai frigoriferi, alla porta e all'aria condizionata. Se non fanno i bravi, sanno cosa rischiano. 🧊🔥
Nel frattempo, vi ricordo la cosa fondamentale: THE FLAKE RIMANE APERTA TUTTO AGOSTO! 🎉 (Sì, anche a Ferragosto!).

I ragazzi vi aspettano in laboratorio con i soliti orari estivi: dalle 8:30 alle 13:00.

Passate a vedere se le macchine mi stanno ascoltando, a dare man forte al team e ricordatevi che siamo in bassa stagione: per assicurarvi cinnamon roll, coffee bun e torte personalizzate, prenotate in anticipo su WhatsApp/messaggi, commenti, dove volete! 📲

21/07/2026

Ecco, leggiti questa descrizione palesemente scritta dall'intelligenza artificiale per un post incredibilmente importante. 😁
📌 AUGUST UPDATE: WE ARE OPEN! 📌

Sì, avete letto bene: quest’anno The Flake Bakery non chiude per ferie! Saremo aperti tutta l’estate per non lasciarvi senza i vostri dolci preferiti (sì, anche a Ferragosto! 🥳).

🌴 Selen allontana dalla linea gialla: Mi prendo una piccola pausa a metà agosto lasciando la bakery nelle mani del nostro incredibile team.
⏰ Orari estivi: Saremo aperti regolarmente dalle 8:30 alle 13:00. (per chi passa regolarmente sapete che siete sempre benvenuti)
🥐 Bassa stagione & Info utili: Con la citta vuota, ci saranno meno prodotti disponibili al banco. Per assicurarvi il vostro cinnamon roll mattutino, i coffee bun o le nostre torte personalizzate, vi consigliamo caldamente *pun intended* di ordinare in anticipo su WhatsApp!

Un grazie immenso alla nostra fantastica squadra in laboratorio che terrà acceso il forno e a tutti voi che passate a trovarci o ci scrivete ogni giorno.

Passate a salutare i ragazzi anche in agosto e... buone vacanze a tutti! 💛✨

20/07/2026

Grandi novità: questo agosto NON chiudiamo! 😲

I repeat, The Flake Bakery will remain open all summer! We are even open on Saturday the 15th, Ferragosto =O

Invece, sto per fare una cosa un po' f***e: mi prenderò una piccola pausa e lascerò la bakery interamente nelle mani del nostro incredibile team. Aspettate il prossimo video per vedermi mentre faccio un discorso motivazionale serissimo alle attrezzature e macchinari su come comportarsi in mia assenza.

The Flake è diventato qualcosa di molto più grande di me, e il merito è solo di due gruppi di persone: la nostra fantastica squadra in laboratorio, che ogni mattina fa magie davanti al forno e al produzione con tutte le torte meravigliose, e TUTTI VOI che varcate la nostra porta o i chat su whatsapp =D

The pasticceria e bakery sarà aperta regolarmente con i soliti orari estivi dalle 8:30 alle 13:00.
Passate a fare un saluto al team, a prendervi il vostro irrinunciabile cinnamon roll o coffee bun mattutino e tantissime torte con le scritte piu lunghe possibile a dare a questi ragazzi la possibilità di dimostrare che, in fondo, sanno cavarsela benissimo anche senza di me! 😉👇

Fateci sapere nei commenti 👇voi ci siete per agosto? O scappate anche voi?

Ah prima che mi dimentico ... È bassa stagione; ci saranno ancora meno prodotti disponibili al banco, a meno che non riceviamo indicazioni da parte vostra!
Assicuratevi di ordinare la colazione e gli snack in anticipo. Buone vacanze!!