Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Ai Fiori

Casa
Italia
Trieste
Ai Fiori

Vieni ad assaporare i nostri piatti a base di pesce fresco. Valorizzazione delle materie prime
(228)

16/06/2026

☀️ L’estate inizia da un assaggio di mare.

La nostra Tartare di tonno con chips di riso e maionese al Worcestershire è un equilibrio di freschezza, eleganza e carattere.

Il tonno, lavorato al coltello per esaltarne consistenza e sapore, incontra la croccantezza delle chips di riso e la nota intensa della maionese al Worcestershire, in un gioco di contrasti che conquista al primo assaggio.

Un piatto leggero, raffinato e perfetto per una pausa pranzo all’insegna del gusto.

☀️ Menù di giugno da Ai Fiori Bistrò

Inclusi nel menù:
✔ Servizio
✔ Acqua minerale
✔ Pane fatto in casa

🍽️ 1 piatto €15
🍽️🍽️ 2 piatti €24
🍽️🍽️🍽️ 3 piatti €32

Disponibile a pranzo, da martedì a sabato, in aggiunta al nostro menù à la carte.

Lasciati sorprendere dai sapori dell’estate.

📞 Info e prenotazioni:
040 300 633
Alberto: 347 393 4467
Maria Giovanna: 348 936 8426
📩 [email protected]

15/06/2026

‼️BIGLIETTI DISPONIBILI PRESSO IL NOSTRO RISTORANTE ‼️

Che aspettate?
Corrette a trovarci per ottenere l’accesso ad una esperienza indimenticabile!

10/06/2026

Eccoci pronti! Quest’anno il calendario dei Dinner Show, come sapete, si allarga: 𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐩𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐮𝐨𝐠𝐡𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢, tre serate pensate per raccontare la regione attraverso cucina, vino, prodotti e incontri.

👉Si comincia 𝐦𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝ì 𝟕 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐚𝐥 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐩𝐞𝐬𝐬𝐚. Poi Grado, il 28 luglio. E a settembre la novità: Lignano, martedì 8.

🗓 La prima tappa sarà una di quelle serate che fanno parte ormai dell’attesa estiva: chef pronti a cucinare creazioni uniche davanti al pubblico, vignaioli ad accompagnare vini perfetti ai piatti, artigiani del gusto con i loro prodotti speciali. Poi il parco storico del Castello, quella luce lunga di luglio, quelle lucine magiche che, appena il sole scende, completano l'incantesimo. ⭐🔮

📍Castello di Spessa, martedì 7 luglio. In caso di maltempo, recupero mercoledì 8 luglio.
⌚I Dinner Show inizieranno alle 19.30.

🎫I biglietti si possono acquistare nei ristoranti del gruppo e presso la segreteria del consorzio ([email protected], tel. 0432 530052 dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12).

10/06/2026

🌊 Il gusto dell’estate racchiuso in un wrap 🌊

Tra le proposte del menù di giugno di Ai Fiori Bistrò, c’è un piatto che racconta il mare con semplicità e carattere.

Il nostro Wrap con polpo, stracciatella e pistacchio unisce la delicatezza del polpo alla cremosità della stracciatella, arricchita dalla nota croccante e aromatica del pistacchio. Un equilibrio perfetto tra freschezza, consistenze e sapori mediterranei.

Leggero ma ricco di gusto, è la scelta ideale per una pausa pranzo che sa di vacanza, sole e convivialità.

☀️ Menù di giugno Ai Fiori Bistrò

Inclusi nel menù:
✔ Servizio
✔ Acqua minerale
✔ Pane fatto in casa

🍽 1 piatto €15
🍽🍽 2 piatti €24
🍽🍽🍽 3 piatti €32

Disponibile a pranzo, da martedì a sabato, in aggiunta al nostro menù à la carte.

📞 Info e prenotazioni:
040 300 633
Alberto: 347 393 4467
Maria Giovanna: 348 936 8426
[email protected]

08/06/2026

Ai Fiori Bistro: il menù disponibile a pranzo da martedì a sabato.
Attenzione alle materie prime e cura dei dettagli sono la nostra filosofia di cucina.

Vi aspettiamo!

📞 Info e prenotazioni:
040 300 633
Alberto: 347 393 4467
Maria Giovanna: 348 936 8426
[email protected]

05/06/2026

Una serata che ha raccontato il Carso attraverso i suoi profumi, i suoi sapori e i suoi vini.

Al Ristorante Ai Fiori, ogni piatto ha dialogato con l’eleganza della Vitovska, creando un percorso fatto di mare, territorio e tradizione. Dalla freschezza del pescato del giorno alla delicatezza del branzino, fino alla dolce chiusura con le Mele Julia, ogni abbinamento ha saputo esaltare l’identità di un territorio unico.

Un grazie ai produttori Bajta, Čotova Klet e Urizio – Vigna sul Mar, che con i loro vini hanno accompagnato gli ospiti in questo viaggio tra bora, vigne e mare.

Aspettando Mare e Vitovska, continuiamo a costruire incontri, emozioni e storie da condividere.

Carso Vino Kras carsovinokras ❤️

03/06/2026

☀️ Giugno da Ai Fiori Bistrò ☀️

Il mare incontra l'estate in un menù che profuma di sole, freschezza e convivialità.

Dalla delicatezza della tartare di tonno alle note mediterranee della Nerano, passando per la creatività del wrap con polpo e stracciatella, ogni proposta è pensata per regalare una pausa pranzo ricca di gusto e leggerezza.

Tartare di tonno con chips di riso e maionese al Worcestershire
Impepata di cozze
Tagliatelle alla Nerano
Strigoli al pesto rosso e crudité di seppia
Wrap con polpo, stracciatella e pistacchio
Rana pescatrice con pancetta e crema di piselli

Inclusi nel menù:
✔ Servizio
✔ Acqua minerale
✔ Pane fatto in casa

1 piatto €15
2 piatti €24
3 piatti €32

Disponibile a pranzo, da martedì a sabato, in aggiunta al nostro menù à la carte.

Lasciati sorprendere dai sapori di giugno!😎

27/05/2026

Dietro ogni taglio c’è esperienza, precisione e una sola priorità: la qualità assoluta.

Ai Fiori selezioniamo solo pesce di eccellenza, lavorato con cura artigianale per garantire freschezza, gusto e sicurezza in ogni servizio.
Dal mare alla tavola: perché un piatto straordinario si riconosce dai dettagli.

📞 Info e prenotazioni:
040 300 633
Alberto: 347 393 4467
Maria Giovanna: 348 936 8426

Indirizzo

Piazza Hortis 7
Trieste
34124

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Sito Web

http://www.aifiori.com/

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