Ristorante Al Bagatto

Casa
Italia
Trieste
Ristorante Al Bagatto

Ristorante Gourmet di pesce.
𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒.📕 Ci troviamo a pochi passi dal mare, nel cuore della splendida città di Trieste.
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Locale Storico della città di Trieste, dal 1966 il ristorante Al Bagatto offre una cucina a base di pesce che ha saputo innovarsi con raffinatezza e ricercatezza. Accogliamo i nostri ospiti in un locale ricco di storia, tradizioni del buon cibo, con percorsi enogastronomici avvincenti e ricchi di sapore. Da sempre il nostro obiettivo è di offrire il meglio in ogni dettaglio.

07/02/2025

Gioiello del Mare è un piatto che racchiude la bellezza e la delicatezza del mare: capesante scottate su un letto di zucca, spinaci al limone e chips di patata.

Un incontro di sapori perfettamente equilibrati, un’esplosione di freschezza che celebra l’arte culinaria della nostra terra.

Ogni piatto di Al Bagatto è una scoperta sensoriale, una vera e propria opera d'arte. 🌊🍴

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon - Sat: 19.00–22.00

31/01/2025

🦆 Un piatto che racconta eleganza e innovazione: 'Anatra al soffio di mela'.

🍏 Il petto d’anatra si sposa con la delicatezza della salsa al sedano e mela verde, arricchita da una maionese di nocciole e dal crumble di polenta.

Ogni elemento è pensato per offrire un’esperienza sensoriale unica, in perfetto stile Al Bagatto. 🌟🍽️

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon - Sat: 19.00–22.00

24/01/2025

Un omaggio alla tradizione con un tocco di innovazione.

🍤 “La rinascita del gambero”: paccheri gratinati al forno, ripieni di melanzane, ricotta affumicata e un tocco fresco di menta.

Un piatto che racconta la nostra filosofia culinaria, dove ogni ingrediente ha un ruolo da protagonista.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon - Sat: 19.00–22.00

16/01/2025

Eleganza, atmosfera e cura dei dettagli: benvenuti da Al Bagatto.

🌟 Ogni angolo del nostro ristorante è pensato per accogliervi in un ambiente raffinato, dove il gusto non si trova solo nei piatti, ma anche nell’esperienza che ti offriamo.

Tavoli impeccabili, luci soffuse e un servizio con i fiocchi: siamo pronti a rendere speciale ogni tuo momento. Prenota oggi stesso e lasciati conquistare dal nostro stile Michelin.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

10/01/2025

Un piatto semplice che diventa straordinario: il Millefoglie di Verdure si trasforma sotto il tocco vellutato della fonduta al gorgonzola. 🍴🧀 Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra sapori delicati e intensi. Da Al Bagatto, anche i piatti vegetariani sono una celebrazione della creatività in cucina.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

05/01/2025

Un dolce capolavoro, dove la delicatezza della millefoglie incontra la freschezza dei chicchi di melograno. Un'esplosione di eleganza e gusto in ogni morso.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

01/01/2025

🍷 Quando il vino incontra l'arte della tavola ✨

Un calice che si riempie di eleganza, un piatto che racconta una storia di sapori: La
Rinascita del Gambero.

Ogni dettaglio, dalla tavola apparecchiata con cura al servizio impeccabile, è pensato per regalarti un'esperienza indimenticabile.

🍴 Al Bagatto, il gusto si fa emozione.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

01/10/2024

Siamo alla ricerca di professionisti appassionati e motivati da inserire nel nostro staff di sala. Se ami l’attenzione al dettaglio, hai esperienza nel servizio in ambienti di alto livello e desideri far parte di un ristorante presente nella Guida Michelin, questa è la tua opportunità.

Offriamo un ambiente stimolante, con possibilità di crescita professionale e l’occasione di lavorare con un team d’eccellenza.

Chiamaci al numero 040 301771 per candidarti

01/10/2024

Il nostro ristorante, insignito di una stella Michelin, è alla ricerca di un Primo Cuoco con esperienza comprovata e una profonda passione per la cucina d’eccellenza.

Se hai un’innata creatività culinaria, capacità di gestione di una brigata e sei orientato all’innovazione nel rispetto della tradizione, potresti essere la persona giusta per guidare la nostra cucina.

Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, stimolante e l’opportunità di crescere all’interno di una realtà prestigiosa. Invia la tua candidatura e unisciti al nostro viaggio verso l’eccellenza gastronomica.

Chiamaci al numero 040 301771 per candidarti

29/08/2024

Un incontro tra frutti e ortaggi freschi in una macedonia, accompagnata da freschi germogli e una cremosa pallina di gelato.

Il dessert perfetto per concludere in bellezza un pasto indimenticabile.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

26/08/2024

Vieni a provare il nostro petto d’anatra accompagnato da un avvolgente chutney alla ciliegia e un sandwich di pulled pork.

Il tutto viene coronato da ciliegie marinate e fois grass per dare ancora più vigore al piatto.

📕 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟒
📍 Trieste, Via Cadorna 7
🕓 Mon: 19.00–22.00
⠀ Tue - Sat: 12.00–14.00 | 19.00–22.00

Indirizzo

Via L. Cadorna 7
Trieste
34124

Sito Web

https://www.albagatto.it/

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