Ristorante La Bottega di Trimalcione

28/09/2026

✨ Una serata indimenticabile a La Bottega di Trimalcione! 🥂✨

Un enorme grazie a tutti voi che avete reso speciale questo appuntamento dedicato alla degustazione delle eccellenze Ballabio - Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese! 🍾
ballabiowinery

Un ringraziamento speciale va alla nostra fantastica sommelier giuliettakhankishyyeva con la sua passione ed entusiasmo ci ha guidati in un viaggio affascinante, raccontandoci la storia, le curiosità e tutti i segreti del mondo del vino Ballabio.

Un’esperienza davvero bellissima e coinvolgente! 🍇📖

E naturalmente un grazie di cuore al nostro Chef ilkivmykola, che ha creato un percorso gastronomico sublime, abbinando ad ogni calice piatti pensati per valorizzare al meglio le bollicine, chiudendo in bellezza con un dolce delizioso! 🍽️🍰

Grazie a tutti i presenti per la splendida compagnia e per aver condiviso con noi questo momento di festa e gusto! 🥂❤️

14/09/2026

Segnate la data: Giovedì 24 Settembre, ore 20:00! 🗓️✨

Un'esperienza sensoriale esclusiva vi aspetta da La Bottega di Trimalcione. 🍾🍽️

Un viaggio tra alta cucina e grandi bollicine: i piatti ideati dal nostro Chef Mykola incontreranno l'eccellenza del Metodo Classico firmato Ballabio, guidati dal racconto e dalla passione della nostra Sommelier Giulietta.

I posti sono limitati per garantire un'esperienza intima e curata nei minimi dettagli. Non fatevelo raccontare!

📍 La Bottega di Trimalcione
🕗 Giovedì 24 Settembre – Ore 20:00
💶 € 85,00 a persona (tutto incluso)

02/09/2026

Giovedì 24 settembre, La Bottega di Trimalcione vi invita a un viaggio sensoriale tra i filari dell'Oltrepò Pavese. Una cena degustazione esclusiva, dove i piatti ideati dal nostro Chef Mykola incontreranno le bollicine Metodo Classico della prestigiosa cantina Ballabio, guidati e raccontati dalla nostra Sommelier Giulietta.

Dall'aperitivo con la freschezza della "Farfalla Extra Brut", fino alla complessità della "Cave Privée Dosaggio Zero 2018" per la prima volta dichiarato DOCG, ogni calice sarà un racconto di territorio, passione e precisione, abbinato a un menù ricercato che spazia dall’antipasto caldo alla delicatezza dei funghi, culminando in un fresco dessert al lime e mango.
Un'esperienza culinaria e vitivinicola pensata per veri inteditori.

📅 Giovedì 24 Settembre, ore 20:00
📍 La Bottega di Trimalcione
🍷 Con la Sommelier Giulietta & lo Chef Mykola
💸 Costo: € 85,00 p.p. (comprende acqua, coperto e servizio)

👉 Posti limitati. Prenotazione obbligatoria chiamando al numero: 347 8874242

11/07/2026

Avviso alla Clientela: Chiusura Estiva
Gentili clienti,
vi informiamo che il ristorante rimarrà chiuso per la pausa estiva dal 12 al 23 luglio.

Le nostre attività riprenderanno regolarmente a partire da venerdì 24 luglio.

Ci scusiamo per il momentaneo disservizio e vi ringraziamo per la comprensione. Non vediamo l'ora di accogliervi nuovamente con tante novità!

A presto,

07/05/2026

17/04/2026

17/04/2026

Una serata che ci ha portati lontano, fino alle pendici del Monviso.

🗓️Il 15 aprile abbiamo vissuto insieme un viaggio sensoriale unico: una cena degustazione tra i vini del Piemonte, capaci di raccontare una storia fatta di roccia, altitudine e identità.

🍷Calice dopo calice, siamo stati trasportati tra vigneti di montagna, dove uve autoctone custodiscono da sempre l’anima autentica di questo territorio.

Un grazie speciale alla nostra sommelier Giulietta, che ha guidato ogni ospite in un percorso raffinato, costruendo una degustazione d’eccellenza dalle Alpi fino a Trieste.

👨‍🍳E grazie al nostro chef Mykola, che ancora una volta ci ha sorpresi con piatti pensati per esaltare ogni vino, creando abbinamenti armoniosi.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e condiviso con noi questa esperienza.

Rimanete aggiornati, per la prossima cena con degustazione
📍Bottega di Trimalcione in Via del Lazzaretto vecchio 3

05/04/2026

03/04/2026

🍷 Degustazione esclusiva con il produttore – 15 Aprile ore 20:00

La Bottega del Trimalcione è lieta di invitarvi a una serata speciale in compagnia del produttore L’Autin, per un viaggio autentico tra vini e sapori.

Durante la degustazione avrete il piacere di scoprire quattro etichette uniche:
✨ Eli Pas Dosé
✨ Verbian
✨ Le Ramìe
✨ Passi di Giò

Ogni vino sarà sapientemente abbinato ai nostri piatti, in un percorso pensato per esaltarne tutte le sfumature.

Nelle grafiche trovate qualche curiosità sulle etichette in degustazione… giusto per iniziare ad assaporare l’esperienza prima dell’evento.

📅 15 Aprile
🕗 Ore 20:00
📍 Bottega del Trimalcione
⚠️ Posti limitati – ultimi disponibili!

Prenotate subito al numero: 347 8874242

02/04/2026

🐣 Pasquetta alla Bottega di Trimalcione! 🍷
Il convivio non si ferma! Lunedì dell'Angelo vi aspettiamo a PRANZO per festeggiare insieme tra sapori autentici e ottimi brindisi.

🌸 Prenotazione vivamente consigliata per assicurarvi un posto a tavola.

📞 Chiamaci ora: 347 887 4242
📍 Dove: Via del Lazzaretto Vecchio 3

Non fartelo raccontare, vieni a viverlo!