Radici

Radici Radici è un ristorante dove l'autentica pizza cotta nel forno a legna incontra le eccellenze del FVG selezionate da SET

Ci sono piatti che si mangiano. E poi ci sono piatti che si vivono.Come le nostre capesante alla piastra, adagiate su un...
21/08/2026

Ci sono piatti che si mangiano. E poi ci sono piatti che si vivono.

Come le nostre capesante alla piastra, adagiate su una delicata crema di melone, accompagnate dalla freschezza dei cetrioli e dall’intensità del prosciutto crudo croccante.
Un incontro di sapori che gioca tra dolcezza, sapidità e freschezza, pensato per sorprenderti ad ogni boccone.

Noi lo abbiamo preparato con cura. A te resta solo una scelta: guardarlo… o venirlo ad assaggiare. 🍴✨

📍 Ti aspettiamo da Radici.
❓Qual è l’ingrediente che ti incuriosisce di più in questo abbinamento?

Se scorri bene il nostro profilo, noterai una cosa: da Radici non ci fermiamo mai. 🍕✨Settimana dopo settimana raccontiam...
18/08/2026

Se scorri bene il nostro profilo, noterai una cosa: da Radici non ci fermiamo mai. 🍕✨

Settimana dopo settimana raccontiamo nuovi piatti, nuove pizze, nuove idee e nuovi abbinamenti, sempre con un ingrediente fondamentale: il nostro territorio.
Ogni proposta nasce dalla ricerca di materie prime selezionate e produttori che rappresentano il meglio del Friuli Venezia Giulia.

Per questo ti invitiamo a seguirci: perché il prossimo piatto che ti farà ve**re fame potrebbe essere già nel prossimo reel/post. 👀

📲 Segui Radici e resta aggiornato su tutte le novità Made in FVG.
👇 Quale contenuto vorresti vedere più spesso sul nostro profilo?

Il tuo momento di benessere inizia anche da ciò che scegli di mangiare. 🌿Fermati un attimo, respira e concediti una paus...
13/08/2026

Il tuo momento di benessere inizia anche da ciò che scegli di mangiare. 🌿

Fermati un attimo, respira e concediti una pausa che abbia davvero valore: fatta di gusto, qualità e attenzione per ogni dettaglio.

Accomodati nel nostro dehor e lasciati avvolgere dall’atmosfera, mentre scegli solo il meglio per te e per il tuo momento di relax.

Piatti curati, ingredienti selezionati e sapori autentici: perché una pausa non è solo una pausa, è un piccolo gesto di cura verso te stesso.

Ti aspettiamo da Radici, per trasformare il tuo tempo in un’esperienza da assaporare fino in fondo. ✨

10/08/2026

Un piatto che rompe gli schemi ma rimane fedele alle nostre Radici.

Partiamo da un waffle fragrante e lo combiniamo con il sapore intenso del cervo marinato, l'amaro della cicoria e la spinta della senape selvatica — tutti elementi freschi del nostro territorio. A bilanciare il tutto, la morbida cremosità di una burrata freschissima.

Un gioco di consistenze e temperature pensato per chi in tavola cerca l'emozione, la tecnica e la tracciabilità della materia prima.
Questa non è solo cucina, è il nostro modo di interpretare il territorio.

06/08/2026

POV: Hai appena trovato la tua nuova pizza preferita a Trieste. 🍕✨

Impasto leggerissimo, croccante al punto giusto e ingredienti pazzeschi. Nessuna magia, solo la cura che ci mettiamo ogni giorno.

Salva il reel per la tua prossima cena e vieni a provarla! 📌

03/08/2026

C'è un suono che racconta meglio di mille parole i sapori del nostro territorio.

Noi abbiamo provato ad abbinarne uno alla nostra pizza e al piatto. 🍕🎵
Ora tocca a voi.

Se chiudeste gli occhi e immaginaste il viaggio dei nostri ingredienti, cosa sentireste? Il vento tra le montagne del , il silenzio dei prati, il profumo della terra, il lavoro dei produttori locali...
🎶 Quale musica o quale sound abbinereste ai piatti?

Scrivetecelo nei commenti e fateci entrare nel vostro immaginario. Siamo curiosi di scoprire come i vostri sensi trasformano i sapori di Radici in emozioni.

Guardala bene. 🍕La croccantezza dell'impasto, i colori degli ingredienti, il profumo che quasi riesce a passare attraver...
31/07/2026

Guardala bene. 🍕

La croccantezza dell'impasto, i colori degli ingredienti, il profumo che quasi riesce a passare attraverso lo schermo.

Ora immagina di gustarla dove preferisci: da noi, in compagnia, oppure seduto sulle Rive, con il mare davanti e una pizza appena sfornata tra le mani. 🌊✨

Se questa foto ti ha fatto ve**re fame, lascia un ❤️ o salva il post: la prossima volta che ti chiederai "Dove mangio una buona pizza?", la risposta sarà già a portata di mano.

E se hai un amico che non sa mai cosa mangiare, taggalo nei commenti. Magari la prossima pizza ve la dividete insieme. 😉

Noi la prepariamo con cura, tu devi solo scegliere dove gustartela: qui da Radici o comodamente dove vuoi, ordinandola direttamente a casa.

Allora, qual è la prima parola che ti viene in mente guardando questa pizza? Scrivila nei commenti. 👇

Ci sono piatti che, ancora prima di essere assaggiati, sanno già di estate. ☀️Basta guardarli: i colori vivaci, la fresc...
28/07/2026

Ci sono piatti che, ancora prima di essere assaggiati, sanno già di estate. ☀️

Basta guardarli: i colori vivaci, la freschezza degli ingredienti, i profumi che sembrano uscire direttamente dal piatto. E subito viene l'acquolina in bocca.

Ma c'è qualcosa che forse non sai.

Ogni ingrediente che utilizziamo per creare i nostri piatti arriva dal nostro territorio. Sono prodotti selezionati con cura, materie prime che raccontano il Carso, il Friuli Venezia Giulia e le persone che ogni giorno lavorano con passione per offrirci il meglio.

Da set_saporieccellenti trovi gli stessi prodotti che scegliamo per le nostre preparazioni: yogurt, formaggi, salumi, conserve, vini e tante altre eccellenze locali. Qui da noi, invece, trovi il risultato finale: un piatto che unisce qualità, territorio e creatività.

Perché per noi la bontà nasce sempre da una grande materia prima.

E se una foto ti fa ve**re fame, immagina cosa può fare il primo assaggio. 🍴✨

23/07/2026

Cosa rende un piatto un'eccellenza? La risposta è nella materia prima. Per noi di Radici, valorizzare il territorio non è un trend, ma un dovere quotidiano.

Ogni ingrediente che selezioniamo per la nostra cucina e la nostra pizzeria viene scelto con un criterio chiaro: deve essere fresco e deve prove**re dalla nostra terra.

Lavoriamo a stretto contatto con i fornitori del posto per garantirti la massima qualità dal campo al piatto, rispettando i cicli della natura.

Quando ti siedi alla nostra tavola, non stai solo cenando. Stai assaporando l'autenticità.

Dopo il salato, diciamoci la verità… il dolce è d’obbligo. 🍰✨E che dolci.Da Radici prepariamo dessert artigianali che du...
21/07/2026

Dopo il salato, diciamoci la verità… il dolce è d’obbligo. 🍰✨
E che dolci.

Da Radici prepariamo dessert artigianali che durano pochissimo: il tempo di servirli… e le ultime fette stanno già sparendo. 👀

Questa cheesecake potrebbe diventare la tua, ma devi essere veloce.
E se finisce? Nessun problema: abbiamo sempre altri dolci pronti a conquistarti. 🤍

Indirizzo

Via Di Cavana 12
Trieste
34124

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 00:15
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30

Telefono

+39040313332

Sito Web

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