AL.MA - Bistrot dei Sapori Partenopei

17/04/2026

CHAMPAGNE E PIZZA D’AUTORE 🍾🥂🍕
Cosa succede quando la croccantezza di una pizza d’autore sposa l’eleganza senza tempo dello Champagne? Nasce una serata pensata per chi non si accontenta dei soliti abbinamenti.
Venerdì 08 Maggio vi aspettiamo per un viaggio sensoriale guidato dalla sommelier ed enologa Chiara Maino, con i racconti e le creazioni dello Chef Matteo Alfieri.
Dalla focaccia con Gambero Rosso di Mazara alla nostra Montanarina fritta, ogni portata sarà accompagnata da una cuvée selezionata: piccoli produttori, grandi emozioni.
📍 Dove: AL.MA
🗓 Quando: Venerdì 08/05 - ore 20:00
💰 Costo: 85€ (tutto incluso)
⚠️ Posti limitati. La prenotazione è obbligatoria.
📞 Chiamaci ora: (+39) 0422 1343290

29/03/2026

È stato un piacere avere con noi per fargli provare i nostri piatti forti🍝
Curiosi di sapere qual è stato il loro piatto preferito? Guardate il reel fino alla fine 🎥

📍 via inferiore,34 Treviso
📲0422 1343290

25/03/2026

🍊 Addò regna ’a pastiera, regna ’a felicità.✨

C’è un momento preciso in cui capisci che è davvero Pasqua: quando l’aria si riempie di quell’aroma inconfondibile di fiori d’arancio, cannella e grano cotto.
La Pastiera non è solo un dolce, è un atto d’amore che richiede pazienza. Il chicco di grano intero avvolto dalla ricotta verace, i canditi che dividono il mondo in due fazioni... e quelle 7 strisce di frolla che, leggenda vuole, rappresentino le sirene o le strade del centro di Napoli. 🏛️

Porta la tradizione in tavola: prenota la tua pastiera artigianale! 🐣

📍Via Inferiore, 34
📲04221343290

07/03/2026

Il sapore della tradizione, il calore di casa, ma con i piedi sotto la nostra tavola. 🍷🏠
La Pasqua è il momento dei ricordi e dei sapori che ci accompagnano da sempre. Per l’occasione Chef Matteo preparerà dei fuori menù che sanno di festa, di ingredienti scelti e di convivialità vera. Insieme ai fuori menù sarà disponibile il nostro menù alla carta.
Vieni a scoprire la nostra Pasqua!

Posti limitati, prenota il tuo tavolo!
📩 Scrivici in DM o chiama al 0422 1343290
📍Via Inferiore 34, Treviso

05/02/2026

La tradizione vegetale partenopea incontra la tecnica millenaria giapponese.

Oggi il protagonista sulla brace è lui: il Ca****fo.
Per i nostri carciofi non usiamo una griglia qualsiasi: cerchiamo la cottura millimetrica.

Perché la brace giapponese fa la differenza?
1. Calore Radiante: Sigilla le fibre del ca****fo istantaneamente, conservando i succhi all’interno.
2. Affumicatura Gentile: Il fumo della carbonella avvolge le foglie senza coprirne il sapore naturale.
3. Texture Inimitabile: Una caramellizzazione che non otterresti mai in un forno tradizionale.

Il ca****fo come non lo hai mai assaggiato!

Noi lo abbiniamo ad una pancetta paesana e alla fonduta di provolone del monaco, per finire, olio al prezzemolo.

Ti aspettiamo per provarlo!

📍Via inferiore, 34 Treviso
📲0422 1343290

****foallabrace

29/01/2026

❤️ L’amore è fatto di certezze e di piccole sorprese.
Quest’anno per San Valentino abbiamo deciso di non vincolarvi a un menù fisso. Vogliamo che la vostra serata sia perfetta, esattamente come la desiderate.
✨ Troverete i vostri piatti preferiti del nostro menù alla carta, ma per l’occasione Chef Matteo ha creato dei “Fuori Menù” speciali pensati per farvi innamorare al primo assaggio.

🍷 Un’atmosfera intima, il calice giusto e la compagnia migliore. Prenota il tuo tavolo per vivere una serata indimenticabile.

📍 Via Inferiore,34 Treviso
📞 04221343290

Il primo bistrot a Treviso dai sapori tipicamente partenopei 🍅🍴
Scopri il nostro Menù: https:

27/12/2025

Dimenticate la dieta, oggi si frigge! 🍕🔥 La pizza fritta non è solo cibo, è un pezzo di storia di Napoli. Nata come “pizza a otto” (si mangiava oggi e si pagava dopo otto giorni), è l’abbraccio più caldo che la cucina di strada possa regalarti.
Oro fuori, cuore morbido di ricotta e salame dentro oppure con sopra l’antico pomodoro di Napoli ( presidio slow) e parmigiano reggiano 30 mesi ( come in foto) …un morso e sei subito tra i vicoli dei Quartieri Spagnoli. E voi come la preferite? Ripiena o con il pomodoro sopra? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

❤️

📲04221343290
📍via inferiore, 34 Treviso

13/12/2025

🎁SAPORE DI CAMPANIA SOTTO L’ALBERO!

Vuoi regalare l’autentica eccellenza della Campania? Nessun problema!
Abbiamo racchiuso i tesori della nostra terra nelle esclusive BOX NATALIZIE CAMPANE, pronte da ritirare direttamente in bistrot oppure da comporre con i prodotti che preferisci!

📦COSA TROVI NELLE NOSTRE BOX?

Abbiamo selezionato solo il meglio, il cuore della nostra tradizione:

•L’ORO DEL SOLE: il pomodoro del Piennolo Dop in barattolo o a grappolo.
•LA REGINA DEL MARE: Le alici di Cetara.
•ORO VERDE: il nostro olio campano.
•LA DIVA DELLA CUCINA: la pasta di Gragnano
•UN BRINDISI UNICO: Una bottiglia di Vino/Liquore tipico, es. Falanghina, Aglianico o Limoncello.

Fai un regalo che profuma di casa e tradizione, con la massima comodità! Contattaci per maggiori informazioni!

📲0422 1343290
📍via inferiore 34, Treviso

12/12/2025

🧅LA GENOVESE: IL SEGRETO DELLA TRADIZIONE NAPOLETANA!
C’è un piatto a Napoli che non è un ragù, non è una semplice pasta con la carne, ma è una vera e propria poesia di lentezza e sapore: LA GENOVESE!
Non fatevi ingannare dal nome: questa meraviglia è 100% partenopea! Il suo segreto sta in una preparazione che richiede pazienza, molta cipolla (tanta!) e un lungo, lunghissimo tempo di cottura.

L’Alchimia della Lentezza
•IL CUORE: Tagli di carne che si sfaldano dopo ore e ore di cottura.
•LA MAGIA: Le cipolle (noi usiamo quella di Montoro) vengono cotte lentamente, fino a diventare una crema dolcissima e densa, quasi una confettura salata, che avvolge ogni singolo zito o candela spezzata.

Se non l’avete mai provata, o se vi siete arresi davanti al tempo di preparazione, sappiate che da oggi potete trovarla da noi! È il sapore della domenica, della famiglia e della vera tradizione.
Sei pronto a provare questo capolavoro di lentezza? ⏳

📲0422 1343290
📍via inferiore,34 Treviso

29/11/2025

Avviso Speciale: aperture straordinarie ✨

Vuoi condividere un momento speciale assaggiando i sapori unici della nostra cucina?
Hai bisogno di quel regalo dell’ultimo minuto? Vuoi fare scorta dei tuoi prodotti campani preferiti? Nessun problema!

Per permetterti di godere al meglio della magia delle feste abbiamo preparato un calendario di aperture straordinarie!

Segna le date😜 Ti aspettiamo !

📲0422 1343290
📍via inferiore, 34 Treviso

28/11/2025

Regala un’Emozione da Gustare! 🥂
Basta con i regali noiosi. Quest’anno, metti in tavola un’esperienza indimenticabile: una cena nel cuore di Treviso.
Il nostro Buono Regalo non è solo un voucher, è l’invito a:
• Lasciarsi coccolare dai nostri piatti iconici.
• Condividere un momento speciale con chi si ama.
• Assaggiare i sapori unici della nostra cucina.

Perché sceglierlo?
È un regalo facile da fare, ma difficile da dimenticare.

Contattaci per maggiori informazioni!

📲0422 1343290
📍via inferiore,34 Treviso

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