Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 23:00 Martedì 18:00 - 23:00 Mercoledì 18:00 - 23:00 Giovedì 18:00 - 23:00 Venerdì 18:00 - 23:00 Sabato 18:00 - 23:00

Feria Restaurant

Name: Feria Restaurant
Address: Via Della Quercia 8, Treviso, 31100, IT
Telephone: +3904221748017

Home
Italia
Treviso, Veneto
Feria Restaurant

Chiama Indicazioni Sito Web

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Feria Restaurant, Ristorante, Via Della Quercia 8, Treviso.

Feria è un ristorante e bistrot dal carattere internazionale che elabora sapori e ingredienti che vengono da lontano con sensibilità italiana, combinandoli ai prodotti di eccellenza del territorio.

16/10/2026

La luce calda e ovattata di ottobre ci ricorda che l’accoglienza comincia da come ci si sente entrando da FERIA e dalla libertà di lasciare fuori, per una sera, il passo della giornata.

13/10/2026

Ci piace che la piccola pasticceria conservi qualcosa di immediato e goloso.
Nei tartufi di cioccolato partiamo da una forma conosciuta, lasciando spazio alla curiosità che ha accompagnato il resto della cena.

09/10/2026

L’autunno porta ingredienti, consistenze e desideri diversi.
La nostra cucina li accoglie senza rinunciare alla propria curiosità: le relazioni con i produttori restano un punto di partenza, le tecniche possono arrivare da molto lontano.

Quale ingrediente aspetti con più piacere in questa stagione?
Scrivilo nei commenti: ti raccontiamo come potrebbe entrare in un piatto di FERIA.

06/10/2026

Gli strumenti che entrano nella cucina di FERIA non sono oggetti da esibire.
Ci interessano per quello che permettono di fare e per le conoscenze custodite nei gesti di chi li usa.

29/09/2026

Il cavallo occupa un posto nella tradizione gastronomica veneta.
È proprio questa familiarità a renderlo interessante per Marco Feltrin: offre una memoria del gusto da cui partire e molto spazio per interpretarla.

Nella sua cucina incontra una salsa ispirata al vindaloo, dove le note speziate si uniscono a una freschezza acida. La salsa allo yogurt aggiunge un’altra sfumatura all’assaggio. Il risultato invita a riconoscere la carne e, insieme, a scoprirla con un sapore nuovo.

25/09/2026

Amiamo chiamarla “geografia liquida” perché ogni bottiglia porta con sé molto più di un vino.

Racconta un paesaggio, un clima, una cultura e soprattutto lo sguardo di chi ha scelto di interpretarli. Viticoltori e cantine diventano così agenti di viaggio particolarmente convincenti: non descrivono soltanto una destinazione, la fanno arrivare nel calice.

La selezione di FERIA attraversa territori vicini e lontani per trovare vini capaci di dialogare con la cucina, seguirne le deviazioni o suggerirne di nuove.

Un altro modo di partire da Treviso e scoprire il mondo, questa volta sorso dopo sorso.

22/09/2026

Li abbiamo chiamati “Appunti di viaggio” perché non vogliono essere itinerari rigidi, ma tracce lasciate dall’incontro con cucine, tecniche e memorie diverse.

Cinque o sette portate per affidarsi allo sguardo di Marco Feltrin e attraversare il mondo seguendo contrasti e similitudini: un’acidità che cambia latitudine, una spezia che risveglia un ricordo, due tradizioni lontane che nel piatto scoprono di avere qualcosa in comune.

Da FERIA il viaggio non è una successione di destinazioni. È un movimento del palato e del pensiero, con Treviso come punto di partenza e ogni assaggio come possibile deviazione.

18/09/2026

Anche il servizio possiede una tecnica. Solo che, quando è ben eseguita, quasi non si vede.

Vive nella distanza giusta, nella lettura del tavolo, nel tempo di una spiegazione e nella capacità di comprendere quando intervenire e quando lasciare spazio. Richiede precisione, ma deve restituire naturalezza.

Abbiamo pensato FERIA come un luogo discreto e accogliente, capace di preparare alla partenza ancora prima dell’arrivo dei piatti.

Una pista di decollo da Treviso verso il mondo, in cui la sala non si limita ad accompagnare il viaggio: crea le condizioni perché possa cominciare.

15/09/2026

La fotografia ferma un piatto. La cucina, nel frattempo, continua a muoversi.

In questo caso la carne era agnello; oggi può lasciare spazio all’anatra o al cavallo, seguendo la qualità della materia prima disponibile sul mercato. Non una sostituzione, ma il principio stesso da cui il piatto prende forma.

Ad accompagnarla, una salsa ispirata al vindaloo, curry indiano segnato dall’incontro storico con la cultura portoghese: le note speziate trovano slancio in una freschezza acida e decisa. La salsa allo yogurt, più chiara e delicata, introduce invece equilibrio.

Da FERIA l’identità di un piatto non dipende dalla sua immobilità. Vive nel modo in cui ingredienti diversi vengono ogni volta ricondotti allo stesso pensiero.

11/09/2026

Ci prendiamo qualche giorno per cambiare ritmo.

FERIA riaprirà lunedì 21 settembre per il servizio della cena.
Poi torneremo ai tavoli, alla ricerca e a tutto ciò che sta prendendo forma in cucina.

A presto.

Indirizzo

Via Della Quercia 8
Treviso
31100

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 23:00
Martedì	18:00 - 23:00
Mercoledì	18:00 - 23:00
Giovedì	18:00 - 23:00
Venerdì	18:00 - 23:00
Sabato	18:00 - 23:00

Telefono

+3904221748017

Sito Web

http://feria.restaurant/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Feria Restaurant pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.