Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 17:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30

Momoko

Name: Momoko
Address: Via caravaggio 33, Treviglio, 24047, IT
Telephone: +390363709247

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Momoko, Ristorante, Via caravaggio 33, Treviglio.

27/08/2026

🍋 Salsa Ponzu! La sapidità incontra la freschezza degli agrumi 😋

A prima vista potrebbe ricordare la salsa di soia... maaaaaa al primo assaggio, la differenza si sente, eccome.

🇯🇵 La ponzu è una delle salse più interessanti della cucina giapponese: fresca, profumata, piacevolmente acidula e capace di accompagnare il pesce senza nasconderne il sapore.

Il suo carattere nasce soprattutto dall'incontro tra la componente agrumata – tradizionalmente ottenuta anche da agrumi giapponesi come lo yuzu – e ingredienti ricchi di umami.

🍣 Il risultato è una salsa particolarmente piacevole da abbinare a sashimi, carpacci e pesce scottato, dove quella nota fresca riesce a dare ancora più vivacità al boccone.

💡 Curiosità: il nome *ponzu* ha una storia decisamente insolita. La parola deriverebbe dall'olandese pons, termine legato alle bevande a base di agrumi introdotte in Giappone dai commercianti olandesi, a cui venne poi aggiunto su, "aceto" in giapponese.

Un piccolo incontro tra culture diventato un grande classico della cucina nipponica.

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

• immagine editata con l'utilizzo dell'AI

25/08/2026

🎒🍣 BACK TO SUSHI!
Settembre si avvicina 😅, lo zaino è quasi pronto e tra poco si torna sui banchi…
Ma chi ha detto che le vacanze debbano finire prima del necessario? 😎

Prima di ricominciare con sveglie, lezioni, compiti e mille impegni, c'è ancora tempo per godersi un pranzo al Momoko insieme agli amici.

Un tavolo, tante cose buone da ordinare e soprattutto nessuna fretta: il modo migliore per raccontarsi l'estate appena trascorsa e prepararsi al rientro. 🍣🥢

Il nostro Nigiri-san lo zaino l'ha già messo in spalla…
ma prima di andare a scuola ha deciso di fare un'ultima tappa. 😂🎒

E tu, con chi vieni?

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

20/08/2026

🦐 Niente cotture elaborate... niente sapori che coprono la materia prima. Quando lo scampo viene servito crudo, tutto ruota intorno alla sua consistenza delicata e al suo gusto naturalmente dolce.

È proprio questa dolcezza a renderlo così particolare: morbido al palato, elegante, con quella nota marina che arriva senza essere invadente. 🌊

Un boccone essenziale, fresco, senza bisogno di effetti speciali.
Perché con una buona materia prima, a volte, meno fai e più senti. ✨

E tu, gli scampi li preferisci crudi o cotti? 😋

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

18/08/2026

🐟 Sashimi di tonno: sembra il piatto più semplice del mondo. E invece... niente riso, niente alga, niente salse elaborate: nel sashimi il protagonista è uno solo, già, il TONNO... ed è proprio per questo che qualità del pesce e precisione del taglio fanno (sempre!) tutta la differenza.

Il tonno, inoltre, non ha lo stesso sapore e la stessa consistenza in ogni sua parte. 🍣

Le zone più magre regalano un gusto pulito, delicato e una consistenza compatta; quelle più ricche di grasso diventano invece più morbide e avvolgenti, quasi fondenti.

💡 Nella tradizione giapponese si distinguono diversi tagli del tonno, tra cui akami, più magro, chūtoro, più ricco e morbido, e il pregiato ōtoro, ottenuto dalle parti più grasse.

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

• immagine ritoccata con l'uso dell'intelligenza artificiale

13/08/2026

🍸 Il Gin Tonic perfetto? È tutta una questione di equilibrio.

Tanto ghiaccio, una buona tonica versata lentamente, le botaniche giuste e quel piccolo tocco finale che lo rende immediatamente riconoscibile. 🦩

Fresco, aromatico e piacevolmente amaro: il Gin Tonic è anche un ottimo compagno per una serata sushi. La sua freschezza accompagna bene salmone e sashimi, mentre le note agrumate e botaniche creano un bel contrasto con roll più ricchi e saporiti. 🍣

E poi, diciamolo: al Momoko c'è un ingrediente che non può mancare.

Il fenicottero rosa. 😎🦩

Perché anche l'occhio vuole la sua parte.

Sushi, Gin Tonic e buona compagnia: direi che per la serata abbiamo tutto. 🥂

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

11/08/2026

☀️ Fuori è caldo. Ma caldo caldo.
Quello che ti fa cercare l'ombra, sventolare qualsiasi cosa ti capiti tra le mani e rivalutare seriamente il rapporto con l'estate. 😅

Dentro al Momoko, invece...

❄️ aria condizionata
🍣 sushi fresco
🥂 qualcosa da bere
😎 e tutto il tempo per goderti un po' di relax.

Da solo, in coppia, con la famiglia o con gli amici: ad agosto noi ci siamo, pronti ad accoglierti anche nelle giornate più roventi.

Il nostro Nigiri-san ha già capito tutto.
Adesso manchi solo tu. 😂🍣

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

05/08/2026

🌴☀️ C'è chi parte per il mare... e chi parte alla ricerca del sushi perfetto.

Ad agosto cambia il panorama, ma una cosa resta sempre uguale: la voglia di stare bene insieme.

Che sia una pausa pranzo, una cena in coppia, una serata con gli amici o un pranzo in famiglia... al Momoko trovi sempre un tavolo pronto ad accoglierti. 🍣

❄️ Aria condizionata.
🥢 Sushi preparato al momento.
🥂 Il piacere di condividere una buona cena.

Per tutto il mese di agosto siamo regolarmente aperti e pronti a farti compagnia, anche quando la città si svuota.

Ti aspettiamo per un'estate... fresca, gustosa e tutta da vivere! ☀️🍣

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

04/08/2026

🌊 Sottile, croccante e ricca di carattere: l'alga nori è molto più di un semplice involucro.

Quando pensiamo al sushi, spesso l'attenzione va al pesce o al riso, ma c'è un ingrediente che tiene tutto insieme, sia nella forma che nel sapore: 🌱 l'alga nori.

Prodotta da particolari alghe rosse coltivate in mare, viene raccolta, essiccata e pressata in sottili fogli, proprio come avviene per la carta.

Il suo sapore è naturalmente ricco di *umami*, il cosiddetto "quinto gusto", che dona profondità e armonia a ogni boccone senza coprire gli altri ingredienti.

È proprio questo equilibrio a renderla indispensabile in hosomaki, futomaki e molti altri roll.

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

immagine realizzata con l'utilizzo di intelligenza artificiale

30/07/2026

🍚 Il segreto del sushi non è il pesce. È il riso.

Può sembrare un dettaglio, ma è proprio il riso a fare la differenza tra un buon sushi e uno che si sfalda al primo morso.

Per prepararlo a casa non basta scegliere un qualsiasi riso bianco.

Il più adatto è il riso giapponese a chicco corto, chiamato spesso Sushi Rice o Japonica. Grazie al suo elevato contenuto di amido, dopo la cottura diventa compatto e leggermente appiccicoso: la consistenza ideale per modellare nigiri e maki senza perdere delicatezza.

Dopo la cottura viene poi condito con una miscela di aceto di riso, zucchero e sale, che gli dona il suo sapore caratteristico e il tipico equilibrio tra dolcezza e acidità.

💡 Una curiosità: in Giappone molti chef sostengono che il riso rappresenti oltre il 70% della qualità di un sushi. Non a caso dedicano anni di pratica solo per imparare a cuocerlo e condirlo alla perfezione.

E tu… hai mai provato a preparare il sushi a casa? 🍣

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

immagine generata grazie all'uso dell'AI

28/07/2026

🥑 L'avocado non arriva dal Giappone… eppure è diventato una vera icona del sushi.

Può sembrare sorprendente, ma uno degli ingredienti più amati nei roll moderni non fa parte della tradizione giapponese. Originario dell'America Centrale ha trovato posto nel mondo del sushi negli anni '60, grazie alla nascita del celebre California Roll.

Da allora ha conquistato il mondo con la sua consistenza morbida e il suo gusto delicato, creando un perfetto equilibrio con ingredienti come salmone, tonno e gambero. 🍣

💡 Una curiosità: proprio perché in Giappone era difficile trovare il tonno grasso in alcune zone degli Stati Uniti, alcuni chef iniziarono a sperimentare ingredienti locali. L'avocado, con la sua cremosità, ricordava la consistenza del tonno più pregiato. Da quell'intuizione nacque uno dei roll più famosi di sempre.

Oggi è uno degli ingredienti simbolo del sushi contemporaneo.

Tradizione e creatività… nello stesso boccone. ✨

📍 Momoko Sushi Restaurant · Treviglio

Indirizzo

Via Caravaggio 33
Treviglio
24047

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 17:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30

Telefono

+390363709247

Sito Web

http://www.sushimomoko.it/

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