Da Pippo Pizzeria

25/09/2026

Vi regalo la ricetta.....

22/09/2026

Un amico mi ha chiesto qualcosa di semplice oltre la pizza. Io gli ho presentato questo...

16/09/2026

Oggi dopo 20anni o di nuovo dato vita al forno che ha scritto la storia di una pizzeria ,sfornato pizze per gente famosa in tutto il mondo, per gente conosciuta solo da pochi , ma con le loro incredibili storie raccontate in un locale piccolo, ma con un anima immensa .Quando nel lontano 1982 abbiamo costruito questo forno non avevamo la minima idea di cosa fosse la muratura. poi arrivo il giorno che un fiammifero accese la magia, e da quel giorno è passato più di mezzo secolo, ma ancora ci sono xsone che ricordano l energia di questo piccolo locale, e le persone speciali di ogni ceto che hanno contribuito con le loro storie, e i loro racconti ,i loro articoli di giornale ,a far si che questo locale creato da un uomo che dopo aver cavalcato il mondo, si è fermato a Cannaiola, e ha creato la storia.(DA PIPPO) Era mio padre...

15/09/2026

E possibile prenotare le pizze anche via WhatsApp...

15/09/2026

Ideata dallo cheff Miki Piccioni...

12/08/2026

La ricetta definitiva sarà descritta dopo ferragosto..

09/08/2026

Iniziamo a pensare all autunno, piatti nuovi rigorosamente della cucina tipica umbra, ed un locale peno di calore umano..

15/06/2026

Un vecchio articolo di giornale appeso da anni, ingiallito ,impolverato e anche dimenticato .Senza nessun motivo lo prendi e lo stacchi dal muro e inizi a leggere ,all' improvviso l articolo torna bianco, come stampato il giorno prima, la polvere scompare, quello che pensavi di aver dimenticato ti riporta indietro come una macchina del tempo ,e senza rendermene conto una lacrima mi scende lungo il viso..

14/06/2026

Filetto al pepe verde rivisitato .Niente panna ,ma una besciamella al fondo bruno...

03/06/2026

https://youtu.be/7AAx0uIuoBQ?si=-aBh7e5bJ8D1q2Qc

🇮🇹 Giuliano Sperandio è lo chef in copertina del numero 45 della ri...