Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

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Locanda di Fanfaluca

Name: Locanda di Fanfaluca
Address: Casa gabbato, Trevi, 06039, IT
Telephone: +390742263773
Price range: ££
Rating: 4.7

Casa
Italia
Trevi
Locanda di Fanfaluca

Ristorante tradizionale, proponiamo una cucina nazionale e regionale, con un forte legame ai prodotti del territorio. Instagram Locanda_di_fanfacula
(267)

24/07/2026

Questo Cabernet Sauvignon firmato Castello di Corbara nasce nel cuore dell’Umbria, sulle rive del Lago di Corbara.
Le uve, provenienti dal Cru Ponticello, donano un vino potente ed elegante, espressione autentica del terroir umbro.
La vinificazione in rosso a temperatura controllata e la macerazione sulle bucce esaltano gli aromi varietali, mentre l’affinamento in legno conferisce morbidezza e struttura.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.

Affinamento: 12 mesi in piccoli fusti di rovere, 6 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso e profondo.

Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori di tabacco.

Al palato, è corposo, strutturato e persistente, con tannini morbidi e ben integrati.

Abbinamenti: Si abbina a carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti a base di ragù di carne e con la cucina umbra tradizionale.

16/07/2026

Le Mortelle Vivia Maremma Toscana è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino, Viognier e Ansonica provenienti dai vigneti della Fattoria Le Mortelle, situati nel cuore della bassa Maremma, in Toscana.

La fermentazione delle uve avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e poi vi è l’affinamento prima in acciaio per 3 mesi a contatto con i lieviti e poi per altri 3 mesi in bottiglia.

Al naso si apre con note fruttate di pesca, cedro, ananas e frutta candita. Al palato risulta morbido, minerale e agrumato, con sensazioni che ricordano le erbe aromatiche come il timo e la salvia. Il finale è lungo e persistente.

Perfetto come aperitivo, si abbina anche molto bene al sushi o agli spaghetti ai frutti di mare.

16/07/2026

Chi ha detto che il vegetariano non sa sorprendere?
La nostra tartare di pomodoro con cuore di bufalina è un’esplosione di freschezza ad ogni boccone.

11/07/2026

Vino rosso Toscano Achelo vanta la classificazione Cortona DOC Syrah ed è prodotto dalla cantina La Braccesca con un uvaggio puro al 100% di uve Syrah.

Le uve di Syrah dei vigneti destinati alla produzione di Achelo sono state raccolte a partire dalla metà di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura delle bacche, è iniziata in cantina la macerazione delle uve, prima con temperature basse (10°C), in modo da estrarre gli aromi tipici del vitigno in soluzione acquosa, successivamente con temperature non superiori ai 28°C, con l’obiettivo di mantenere gli aromi e l’integrità del frutto.
Dopo circa 10 giorni il vino è stato messo per il 70% in legno, dove ha svolto la fermentazione malolattica e dove ha cominciato il suo periodo di maturazione. La restante parte ha svolto l’affinamento in acciaio. L’imbottigliamento è avvenuto in pieno invero per garantire la giovinezza e la freschezza al vino.

Le note gustative ci restituiscono un vino giovane e dinamico; dal colore violaceo intenso, al naso emana note tipiche del vitigno come la frutta a polpa bianca unita a tabacco e pepe. Al palato si presenta pieno e morbido, con note di pesca bianca, prugna e mora che, insieme alle note di tabacco e spezie, accompagnano tutta la degustazione.

Abbinamenti consigliati degustando questo Syrah
Achelo DOC La Braccesca è un vino da considerare a tutto pasto.
Predilige i primi piatti come il risotto alle verdure oppure condito con creme ai funghi, la carne rossa e i formaggi di ogni tipo.

10/07/2026

C’è un momento in cui il primo assaggio dice tutto…

Ravioli ripieni di burrata con b***o e salvia

09/07/2026

NOVITÀ IN MENÙ

Cremosa, fresca e irresistibile
Maxi frisella con humus di ceci, stracciatella e pachino saltato in padella.

09/07/2026

Un Cannonau di Sardegna DOC, il cui nome ricorda il falco, lo splendido volatile che si libra ben alto nel cielo.

All’occhio appare di un colore rosso rubino tendente al granata, al naso si possono percepire aromi persistenti di fiori e frutta matura.

Al palato il sapore risulta asciutto e con un buon grado di acidità.

A tavola si accosta perfettamente con la cucina tradizionale sarda; ottimo da accompagnare a primi piatti, a tonno e carni rosse alla brace, selvaggina da piuma, formaggio pecorino fiore sardo.

08/07/2026

Il Tolnai Grüner Veltliner Pannon Tűzkő Birtok Antinori è un elegante vino bianco ungherese prodotto nella tenuta Tűzkő, situata nella regione di Tolna, nel cuore del Pannon.

Nato dalla collaborazione tra la famiglia Antinori e la storica tenuta locale, questo vino riflette perfettamente la filosofia della maison: valorizzare i territori con potenziale unico attraverso savoir-faire enologico e rispetto per la tradizione.

Ottenuto al 100 % da uve Grüner Veltliner, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini.

Al naso offre note floreali e agrumate, accompagnate da accenni minerali e una delicata sfumatura speziata tipica del vitigno.

Al palato è fresco, secco e vivace, con acidità equilibrata e una chiusura pulita e persistente.

Un vino armonioso e raffinato che unisce eleganza italiana e autenticità ungherese.

02/07/2026

Quando la tradizione incontra la semplicità, nascono piatti che sanno di casa.

Tagliolino con fungo pioppino

28/06/2026

La semplicità che conquista al primo assaggio.
Prosciutto crudo selezionato, fiordilatte e un letto di misticanza: un equilibrio perfetto di gusto e freschezza.
Vi aspettiamo per provarlo!

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Indirizzo

Casa Gabbato
Trevi
06039

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00

Telefono

+390742263773

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