Ristorante Il Libertino

09/10/2026

Un grande classico, in una veste tutta da scoprire: 🥚 Ovetto cacio e pepe
Ovetto bio morbido del Maso dei Preti, avvolto da una soffice spuma cacio e pepe e accompagnato da pane croccante.

📍Siamo a Trento, scopri il nostro menù 👉 www.illibertino.it
Prenota il tuo tavolo 📞 +39 3791181300

05/10/2026

Cioccolato bianco, cremoso al limone e gelato alla liquirizia.
Un dessert che gioca sui contrasti: morbido e delicato al primo assaggio, fresco nel cuore, deciso sul finale. Un piccolo equilibrio di dolcezza, agrume e carattere.

📍Siamo a Trento, scopri il nostro menù 👉 www.illibertino.it
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02/10/2026

Calamaro gratinato e scottato, salsa lenta di patate, nero di seppia e zeste di limone candite. Un piatto essenziale, dove il mare resta protagonista: morbidezza, sapidità e una nota fresca sul finale.

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28/09/2026

Una serata a Trento, un tavolo intimo, un calice da condividere.
Da Il Libertino ti aspetta una cena da vivere con calma, tra piatti curati, sapori autentici e l’accoglienza sincera di chi ama farti sentire nel posto giusto.

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25/09/2026

Risotto Acquerello, pesce spada in doppia consistenza, cocco e limone bruciato.
Un piatto cremoso, fresco e sorprendente, dove il mare incontra sfumature leggere e inattese.

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Ristorante a Trento con cucina autentica, ingredienti locali e ambiente accogliente per vivere un’esperienza gastronomica unica.

24/09/2026

🍽 Il Libertino cerca una nuova figura da inserire in sala.
Cerchiamo un cameriere o una cameriera di sala, possibilmente con esperienza, disponibile con orario part-time.
Se ami il lavoro a contatto con le persone, l’attenzione ai dettagli e l’atmosfera della ristorazione fatta con cura, inviaci la tua candidatura.

Per maggiori informazioni e candidature: [email protected]

📍Siamo a Trento

21/09/2026

Una cena intima, un calice scelto con cura, l’accoglienza gentile di Valentina che ti accompagna al tavolo.
Da Il Libertino ogni dettaglio invita a rallentare e godersi il momento.

📍Siamo a Trento, scopri il nostro menù 👉 www.illibertino.it
Prenota il tuo tavolo 📞 +39 3791181300

18/09/2026

🍷 Cena e degustazione con i grandi bianchi di Cantina Tramin
Una serata dedicata al piacere degli abbinamenti: i piatti della cucina dialogheranno con una selezione di vini della cantina, raccontati da Sigrid Pichler, Brand Ambassador, e Gianluca Azzolini, rappresentante di Cantina Tramin.

📅 8 ottobre | ore 19.30
🍽️ Menù degustazione con vini in abbinamento | 70 €
👉 Sfoglia le immagini per scoprire il menù

📞 Posti limitati. Info e prenotazioni: +39 379 1181300
📍 Ti aspettiamo in Piazza di Piedicastello, 4/6 a Trento

18/09/2026

Nuovi sapori da scoprire, piatti curati da assaporare, calici da condividere.
Scopri il menù de Il Libertino e prenota il tuo tavolo 👉 www.illibertino.it

📍Siamo a Trento
Prenota il tuo tavolo 📞 +39 3791181300

14/09/2026

Ci si innamora prima con gli occhi.

Un gesto preciso, una crema stesa con cura, piccoli dettagli che trovano il loro posto nel piatto.

Da Il Libertino ogni preparazione nasce così: con attenzione, equilibrio e quella bellezza silenziosa che anticipa il primo assaggio.

Perché un piatto, prima ancora di essere gustato, deve saper raccontare qualcosa.