05/10/2026
👨🏻🍳💙 Stasera il nostro Chef Salvo Baudo sarà per la prima volta protagonista a , il prestigioso evento enogastronomico di beneficenza organizzato dall’associazione Doniamoci che si rinnova anche quest’anno a Radicepura per promuovere il valore della ricerca sulla fibrosi cistica, grazie al contributo di più di 60 interpreti dell’alta cucina siciliana 🍽️✨
Il viaggio gastronomico del Fundraising Dinner si arricchisce così di un altro protagonista che porterà la cucina della nostra Osteria, una “cucina della memoria”, ispirata ai sapori dell’infanzia e alle tavole di famiglia. Il suo “Cirusu, mamma!” (Cappuccino di Uovo CBT, crema di Marsala, pancetta croccante di suino nero dei Nebrodi, spuma di Vastedda del Belice e crumble di pane nero) sarà l’ideale abbinamento con il metodo classico etneo delle , anche quest’anno tra le cantine partner dell’evento 🥂
Vi aspettiamo! 🙌🏻