Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Martedì 19:00 - 22:00 Venerdì 19:00 - 22:00 Sabato 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Il Pansón

Name: Il Pansón
Address: Via Emilia 263, Tortona, 15057, IT
Telephone: +390131866251
Price range: $$

Chiama Indicazioni Sito Web

👨🏻‍🍳Ristorante nel cuore di Tortona.
♥️Cucina di cuore, tradizione e non.
🫶🏽Come a casa.

09/10/2026

Croccante fuori, intensa dentro.

La delicatezza della pasta fillo incontra la freschezza della tartare di Scottona, la sapidità della colatura di alici e la cremosità del tuorlo fritto. A chiudere, un tocco di erba cipollina.
Una millefoglie che gioca con consistenze e contrasti.

Ci vediamo da questa sera✨

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
📸 🌿CIBERELLA🌿 COMUNICAZIONE 💻

06/10/2026

Il mare vestito d’autunno: tonno scottato, zucca, pane Carasau e olio al basilico.

Fresco, croccante, morbido: un contrasto irresistibile.

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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02/10/2026

Seguire la stagionalità, rispettare i tempi.

Proprio per questo, da questa sera, fuori menù ci saranno i funghi porcini nell’abbinamento più classico di sempre.

Prenota il tuo tavolo nel link in bio.

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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01/10/2026

Il nostro carpaccio di Black Angus affumicato è tornato in menù.

Vienilo a provare da domani ✨

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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29/09/2026

Quattro anni di Pansón, di pasta, di passione e di piatti che raccontano chi siamo. 🍝

La pasta, quella che ci unisce, che sa di casa e che ogni volta ci dà un buon motivo per creare e condividere.

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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25/09/2026

È tornata, e sappiamo che vi è mancata.

Con il nuovo menù ritroviamo la nostra amata anatra, un piatto che ci accompagna da tempo e che voi continuate ad adorare.
Oggi si veste di cipolle stufate e maionese alla paprika, in un equilibrio tutto da scoprire.

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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23/09/2026

Bruciacchiata fuori. Cremosa dentro. E decisamente pericolosa.

La nostra Torta Basca, o cheesecake di San Sebastián, si veste di vaniglia, crumble di nocciole e pera all’ibisco.

Un po’ croccante, un po’ cremosa, un po’ profumata.

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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21/09/2026

Ci sono profumi che sanno esattamente dove portarti.

Quello del sugo che borbotta, delle polpette fatte con calma, della cucina di casa.

Un boccone e sei di nuovo a tavola, con i tuoi ricordi. ❤️

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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18/09/2026

La tradizione ci piace, ma non solo la nostra.

E così è arrivato anche un cannolo siciliano stagionale.
Ora lo puoi trovare in una combo mica male: ricotta, fichi, miele di castagno, nocciole e pepe.

Ma attenzione: è stagionale, quale sarà il prossimo?

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
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16/09/2026

Non è solo un nuovo menù, è una scusa per tornare a tavola.

Abbiamo lasciato parlare la stagione, giocato con la tradizione e aggiunto qualche idea.

Piatti che conoscete, altri che non avete ancora assaggiato, qualche abbinamento differente.

Il nuovo menù del Pansón è già fuori🤍

📍Via Emilia 263, Tortona (Al)
☎️ 0131866251
📸

Indirizzo

Via Emilia 263
Tortona
15057

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Martedì	19:00 - 22:00
Venerdì	19:00 - 22:00
Sabato	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+390131866251

Sito Web

https://ristoranteilpanson.it/

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