La Frutteria Ristorante Torreglia- Padova

La Frutteria Ristorante Torreglia- Padova La Frutteria, Ristorante di pesce e carne a kilometro 0 offre un menu a base di specialità tipiche dei Colli Euganei accompagnate dai migliori vini locali

Oggi.... sapori di mare!!!
11/11/2018

Oggi.... sapori di mare!!!

🤤ARRIVA IL FESTIVAL DEI PORCINI🤤In Frutteria, come ogni anno in questo periodo, arriva il  🌟🌟FESTIVAL DEL PORCINO🌟🌟!🔵VEN...
20/09/2018

🤤ARRIVA IL FESTIVAL DEI PORCINI🤤

In Frutteria, come ogni anno in questo periodo, arriva il

🌟🌟FESTIVAL DEL PORCINO🌟🌟!

🔵VENERDÌ 28 SETTEMBRE, UNA SERATA INTERAMENTE DEDICATA ALLA SUA DEGUSTAZIONE!

🔵UN MASSIMO DI 30 POSTI DISPONIBILI

Poi addio degustazione fino all'anno prossimo.

Tra le varie pietanze proposte

🔴ANTIPASTO CON SOPRESSA VICENTINA, POLENTA E FUNGHI PORCINI

🔴INSALATA DI PORCINI CRUDI E GRANA PADANO

🔴ZUPPA DI PORCINI

🔴TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

🔴FILETTO AI PORCINI

E molto altro.

🌟NON UNA SEMPLICE CENA IN RISTORANTE🌟

Ogni pietanza infatti verrà eseguita con un tipo diverso di fungo porcino. I funghi infatti si dividono in diverse tipologie, e ogni tipologia ha delle caratteristiche diverse dalle altre, che si esaltano o nascondono a seconda degli abbinamenti e della metodologia di cottura.

🔴i piatti sono ordinabili singolarmente o con la formula esclusiva dell'

🌟"A TUTTO ASSAGGIO"🌟

💫->in questo modo le porzioni saranno leggermente ridotte, ma con soli 38€ avrai la possibilità di assaggiare un po' tutto

Giovedì in piazza! 😍
10/07/2018

Giovedì in piazza! 😍

Crema tiepida di patate e porri in acqua di mare😋😋Buon pranzo dal ristorante La Frutteria 😋
31/03/2018

Crema tiepida di patate e porri in acqua di mare😋😋

Buon pranzo dal ristorante La Frutteria 😋

🍰 OGGI SIAMO IN VENA DI DOLCEZZE 🍰Chi ha voglia, questa sera, di assaggiare la nostra Mousse al Cioccolato?🍰🍰Tutti i dol...
24/03/2018

🍰 OGGI SIAMO IN VENA DI DOLCEZZE 🍰

Chi ha voglia, questa sera, di assaggiare la nostra Mousse al Cioccolato?🍰🍰

Tutti i dolci sono di nostra produzione 😍🤤

LA FRUTTERIA😍

🐟🐟INIZIAMO LA MARINATURA DEI SALMONI🐟🐟Aspettando l'apertura serale stiamo iniziando la marinatura dei salmoni con..👉🏻Un ...
21/03/2018

🐟🐟INIZIAMO LA MARINATURA DEI SALMONI🐟🐟

Aspettando l'apertura serale stiamo iniziando la marinatura dei salmoni con..

👉🏻Un po' di sale della Carmague
👉🏻Un po' di pepe
👉🏻Un po' di zucchero di canna

E..

⚫️Un po' di spezie TOP SECRET in proporzione TOP SECRET⚫️

Ma se, per caso, con un messaggio alla pagina le indovini.. 🤔

⭐️PER TE AL PRANZO DI PASQUA ABBIAMO UN REGALO SPECIALE!⭐️😃

Intanto..



RISTORANTE LA FRUTTERIA

🐟E VOI QUESTA SERA COSA MANGIATE?🐟Noi stiamo trasformando i nostri salmoni in delle rose per il pranzo di Pasqua 🌹🌹Ne ab...
20/03/2018

🐟E VOI QUESTA SERA COSA MANGIATE?🐟

Noi stiamo trasformando i nostri salmoni in delle rose per il pranzo di Pasqua 🌹🌹

Ne abbiamo presi abbastanza per sfamare un branco di Grizzly🙈🙈

I posti stanno terminando ed e' meglio attrezzarsi per tempo!



RISTORANTE LA FRUTTERIA🦑🍗🦐

MA LA CUCINA GOURMET COS'È?🐬🦐🍖🐙🐟🦆🐠🦑🐳🐋🍖🍗Quante volte hai sentito, in televisione o dalla bocca di uno Chef uscire questa ...
14/03/2018

MA LA CUCINA GOURMET COS'È?
🐬🦐🍖🐙🐟🦆🐠🦑🐳🐋🍖🍗

Quante volte hai sentito, in televisione o dalla bocca di uno Chef uscire questa parola? Un vocabolo che da solo sembra elevare la cucina a un livello superiore, donando un'aurea autoritaria all'interlocutore che automaticamente conferisce così un valore aggiunto ai suoi piatti.

Ma, nel concreto, cosa vuol dire questo parolone?

Letteralmente GOURMET , in francese, vuol dire buongustaio. E' un termine da sempre quindi associato alle arti culinarie del cibo e del buon bere.

Il primo ad inserirlo nella descrizione di un piatto fu Louis Diat, lo Chef del Ritz-Charlton di Manhattan. Ma perché?

Essenzialmente perché i suoi piatti avevano l'esigenza di soddisfare, oltre alle papille gustative degli ospiti (del calibro di Re Edoardo 7° principe di Galles), anche il loro ego.

In questo modo i commensali non mangiavano più il cibo del popolo, la loro cucina si elevava, diventando, improvvisamente, GOURMET.

Le parole però lasciano in tempo che trovano, e Diat questo lo sapeva bene..

Aveva quindi bisogno di qualcosa di diverso, di un prodotto rivoluzionario, qualcosa che non si trovasse nelle tavole delle comuni taverne, qualcosa che col tempo diventasse il suo marchio di fabbrica!

Nell'estate del 1918 invento' così un piatto nuovo, pronto a rompere i canoni classici e che, con il tempo, sarebbe diventato il suo marchio di fabbrica, la sua bandiera.

Per farlo guardo' dentro le sue origini e la sua infanzia trascorsa a VICHY, comune rurale francese situato nel dipartimento dell'Aller, terra fatta di contadini e di genuinità gastronomica.

Li la cucina era quella dei nonni, non quella degli alberghi stellati, fatta di poca carne, di tanto pane e di troppe patate.

Ma come fare un piatto nuovo con le patate? Materia prima culinaria già allora rielaborata in un milione di modi diversi.

Diaz capi che, se il fiume non lo puoi serrare a monte, lo devi chiudere a valle.

Ecco allora che il suo piatto, per rompere i canoni che fino allora avevano dogmatizzato la cucina classica non avrebbe dovuto essere ne' un piatto caldo, ne un piatto freddo. Sarebbe stato..

UN PIATTO DA SERVIRE TIEPIDO!

La sua invenzione stava iniziando a prendere forma, la sua creatura stava nascendo tra un milione di tentativi.

Sarebbe stata quella che gli avrebbe donato vita eterna, permettendogli, tutt'ora, di essere menzionato nei libri di cucina più autorevoli.
Beh alla fine di questa storia..

Cosa si inventò?

Te lo diciamo domani😀

Intanto però una piccola anticipazione..

Nel pranzo di Pasqua della FRUTTERIA, accanto alle mani dei nostri Chef, ci saranno anche un po' quelle di Louis Diat😃

Buon appetito!

  è anche piccola  , per le vostre feste e cerimonie!
21/01/2018

è anche piccola , per le vostre feste e cerimonie!

01/01/2018

I nostri TAGLIOLINI ALL ASTICE. Pronti!

GRAZIE A TUTTI COLORO CHE CI HANNO SCELTO E BUON APPETITO NEL 2018!
01/01/2018

GRAZIE A TUTTI COLORO CHE CI HANNO SCELTO E BUON APPETITO NEL 2018!

TANTI AUGURI DI UN MERAVIGLIOSO 2018, RICCO DI GIOIA, FELICITÀ, SALUTE E SUCCESSO!  #2018
01/01/2018

TANTI AUGURI DI UN MERAVIGLIOSO 2018, RICCO DI GIOIA, FELICITÀ, SALUTE E SUCCESSO! #2018

Indirizzo

Via Montegrotto, 138
Torreglia
35038

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 23:45

Telefono

0495212625

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