The Public House - Tivoli

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The Public House, una seconda casa, dove incontrare amici, conoscerne di nuovi, condividere esperienze, partecipare a iniziative culturali, parlare di sport, discutere e scherzare. The Public House, a second home, where you can meet old friends and make new ones, share experiences, take part in cultural events, talk about sport, debate and joke.

Ci sono piatti che sanno di autunno ancora prima di assaggiarli.Per il nuovo The ‘Stomese al piatto, Jo ha preso una gua...
01/10/2026

Ci sono piatti che sanno di autunno ancora prima di assaggiarli.

Per il nuovo The ‘Stomese al piatto, Jo ha preso una guancia di manzo e le ha dato tutto il tempo che meritava: cottura a bassa temperatura nella Pale Ale, fino a renderla morbidissima, poi laccata con la sua stessa riduzione.

Sotto, una purea di zucca e patate resa ancora più golosa dall’Irish Cheddar.

E poi arriva la parte che, probabilmente, ci rappresenta più di tutte: un crumble di funghi e castagne sfumato con Ardbeg TEN.

Terra, malto, castagne, wh**ky.
Un piatto caldo, intenso, senza troppi fronzoli.

Uno di quelli che quando fuori comincia a cambiare stagione, dentro al Public trovano esattamente il loro posto.

🥃 E sì, quell’Ardbeg nel crumble non è lì per fare scena.

Il nuovo The ‘Stomese al piatto è servito.

Creato da Jo.
Come sempre, solo per questo mese.

È TORNATA A CASA. FINALLY! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ci sono birre che entrano in un pub. E poi ci sono quelle che, quando se ne vanno, las...
24/09/2026

È TORNATA A CASA. FINALLY! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Ci sono birre che entrano in un pub. E poi ci sono quelle che, quando se ne vanno, lasciano un vuoto dietro al bancone.

La Belhaven Best per noi è una di queste. E finalmente, dopo tanta attesa, è tornata a scorrere dalle nostre spine!

Quest’anno, ad agosto, durante il mio viaggio in Scozia, non potevo certo perdere l’occasione di andare direttamente a Dunbar, nello storico birrificio Belhaven, per vedere con i miei occhi come procedeva la produzione della nostra amata Best.

E, ovviamente, per assaggiarla. Più di una volta. D’altronde, qualcuno doveva pur occuparsi del controllo qualità!

Ma dietro questa pinta c’è qualcosa di più.

C’è la voglia di continuare a portarvi un pezzo autentico di Scozia, di farvi scoprire birre che hanno una storia da raccontare e di ritrovare quei piccoli rituali che rendono speciale una serata al Public.

E così, mentre aspettavamo il suo ritorno, abbiamo deciso di fare le cose per bene: abbiamo ampliato il nostro impianto, per dare ancora più spazio alla nostra selezione di birre e continuare a migliorare la vostra esperienza al bancone.

La Belhaven Best torna con il suo inconfondibile colore ambrato, le sue note di malto e caramello e quella meravigliosa schiuma cremosa che ci era mancata così tanto.

Ora manca soltanto una cosa: voi.

Publickerz, la Best è di nuovo alla spina, nel nostro piccolo angolo di Scozia a Tivoli.

Ci vediamo al bancone. La prossima pinta ha il sapore di un ritorno a casa.

Slàinte! 🍻

SETTEMBRE È UN CONFINE.L’estate non è ancora finita.L’autunno, però, comincia già a farsi sentire.Jo ha costruito il nuo...
01/09/2026

SETTEMBRE È UN CONFINE.

L’estate non è ancora finita.
L’autunno, però, comincia già a farsi sentire.

Jo ha costruito il nuovo THE ‘STOMESE AL PIATTO proprio su questo passaggio.

Una bistecca di suino cotta CBT, profumata alle erbe mediterranee e laccata con una riduzione al melograno.

Ad accompagnarla, patate schiacciate al burro ed erbe e una composta di fichi leggermente salata, pensata per aggiungere profondità senza coprire il piatto.

La parte più fresca arriva con un’insalata di fichi, noci, rucola e melograno.

Dolcezza, acidità, sapidità e consistenze diverse che si incontrano nello stesso piatto.

Un modo per raccontare settembre attraverso ingredienti di stagione, equilibrio e contrasti.

Il nuovo THE ‘STOMESE AL PIATTO è disponibile per tutto il mese nel nostro angolo di Scozia a Tivoli.

Si riparte stasera. 🤗Raccontare le proprie vacanze di fronte ad un buon wh**ky…Sorseggiare la Scozia un profumo alla vol...
21/08/2026

Si riparte stasera. 🤗

Raccontare le proprie vacanze di fronte ad un buon wh**ky…

Sorseggiare la Scozia un profumo alla volta.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿THE PUBLIC HOUSE🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
L’angolo di Scozia a Tivoli

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Torniamo il 21 AgostoTorna il gusto di sapori uniciTorna la voglia di stare insiemeTorna il The Public HouseCondividere ...
18/08/2026

Torniamo il 21 Agosto

Torna il gusto di sapori unici
Torna la voglia di stare insieme
Torna il The Public House

Condividere un sogno lo rende reale

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Buon ferragosto Publickerz!!!Ci mancate ma torniamo presto. Lo svuotafusti è stato affetto puro, Vivere insieme il Publi...
15/08/2026

Buon ferragosto Publickerz!!!

Ci mancate ma torniamo presto.

Lo svuotafusti è stato affetto puro,
Vivere insieme il Public va oltre!

Grazie
Ci vediamo il 21

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Grazie!!!È stato un anno di crescita, come staff e come Public. Condividere con voi il sogno Public House è un onore che...
11/08/2026

Grazie!!!

È stato un anno di crescita, come staff e come Public.

Condividere con voi il sogno Public House è un onore che si rinnova ad ogni stagione.

Questa piccola pausa ci motiverà ancor di più nel vivere con voi l’esperienza che meritate.
Ci vediamo il 21 al bancone!

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Svuota il fusto e vinci un premio!!!SABATO 8 AGOSTO Durante l’ultima serata prima di mandarci in ferie vieni a svuotare ...
04/08/2026

Svuota il fusto e vinci un premio!!!

SABATO 8 AGOSTO

Durante l’ultima serata prima di mandarci in ferie vieni a svuotare i fusti con noi.

Quale finirà prima?
Scrivilo nei commenti.

Ci vediamo sabato

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È tornato.E no, non perché fosse facile accontentarvi.È tornato perché, ogni volta che il polpo sparisce dal menù, c’è q...
01/08/2026

È tornato.
E no, non perché fosse facile accontentarvi.

È tornato perché, ogni volta che il polpo sparisce dal menù, c’è qualcuno che ci chiede quando lo rivedrà.

Così Jo si è rimesso ai fornelli e ha creato il THE ’STOMESE AL PIATTO di agosto. Un piatto che sa di estate, ma con quel carattere deciso che al Public House non manca mai.

Succulenti tentacoli di polpo del Mediterraneo, laccati con la nostra glassa artigianale al wh**ky e miele, poi arrostiti al forno con un irresistibile mix di spezie ispirato ai sapori del sud.

Ad accompagnarli, croccanti patate rustiche, una fresca insalata di mela verde, sedano, ravanelli e menta, profumata con una nota di lime, e la nostra maionese artigianale al mango, cremosa, delicata e con quel tocco esotico che lega ogni boccone.

È uno di quei piatti che raccontano perfettamente quello che oggi è il THE ’STOMESE AL PIATTO.

Libero.
Stagionale.
Senza il limite di due fette di pane.

Solo ingredienti scelti, tecnica, equilibrio e tanta voglia di continuare a farvi scoprire una cucina che evolve senza perdere la propria identità.

Agosto è servito.

📍 The Public House – Il tuo angolo di Scozia a Tivoli.

Esserci è il solo comandamento. Sentirti come Ulisse nel cercare casa…Segui il faro!!!SVUOTAFUSTI EPICO!🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧...
31/07/2026

Esserci è il solo comandamento.

Sentirti come Ulisse nel cercare casa…

Segui il faro!!!

SVUOTAFUSTI EPICO!

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Indirizzo

Via Inversata, 9
Tivoli
00019

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 02:00
Mercoledì 18:00 - 02:00
Giovedì 18:00 - 02:00
Venerdì 12:00 - 02:00
Sabato 12:00 - 02:00
Domenica 18:00 - 02:00

Telefono

+390774550889

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