19/10/2026
๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐: ๐ฅ๐ ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ญ๐๐ง๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐ฬ ๐๐ข ๐ฎ๐ง๐ ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ ๐ซ๐ข๐๐๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐ ๐๐ข๐ฏ๐๐ง๐ญ๐ ๐ฎ๐ง ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ญ๐๐ฆ๐ ๐๐ข ๐ ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐ข๐๐๐ญ๐จ
La Fiorida - Agriturismo Beauty Farm **** รจ la ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฆ๐ ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ ๐ซ๐ข๐๐๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐ ๐๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐ข๐๐๐ญ๐ ๐๐ ๐๐๐๐ secondo lo standard UNI ISO 21401. Situtata a Mantello, in Valtellina, e gestita dalla famiglia Vanini, lโazienda agricola e agrituristica riunisce in un solo modello allevamento, coltivazioni, trasformazione di latte e carne, ristorazione e ospitalitร .
La norma UNI ISO 21401 รจ lo standard internazionale che rende misurabile e definisce i requisiti di un ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ญ๐๐ฆ๐ ๐๐ข ๐ ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ ๐ฉ๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ญ๐๐ง๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐ฬ ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ ๐ซ๐ข๐๐๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐. Copre insieme gli aspetti ambientali, sociali ed economici dellโattivitร .
๐ฑ Sul piano ambientale la certificazione riconosce scelte giร in atto:
โข pannelli solari e una caldaia a biomassa alimentata a cippato;
โข un impianto a biogas che usa i reflui dellโallevamento bovino;
โข il ricorso alla produzione interna e alle filiere corte;
โข lโattenzione al benessere animale.
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Gli impegni dellโazienda sono stati formalizzati in una politica aziendale e in obiettivi di sostenibilitร specifici, con il coinvolgimento diretto della direzione. CSQA ha poi valutato il sistema di gestione con audit e verifiche indipendenti.
Secondo Viola Vanini, Amministratore Unico di La Fiorida, fissare โobiettivi precisiโ permette di misurare i progressi e di capire dove migliorare.
Per Maria Chiara Ferrarese, Direttrice Generale e AD di CSQA, il percorso mostra come la sostenibilitร nel turismo possa passare โda principio generale a sistema concreto di gestioneโ.
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UNI ISO 21401 ยท turismo sostenibile ยท strutture ricettive ยท certificazione di sostenibilitร ยท agriturismo