Authentica SpA

16/10/2026

Oggi è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. 🌍

Per noi un buon pasto è una cosa seria: vuol dire ingredienti scelti con cura, menù equilibrati e attenzione a chi siede a tavola, che sia un bambino a scuola, un paziente in struttura o chi si prende una pausa dal lavoro.

Circa 40 milioni di volte l’anno. E ogni volta con la stessa cura.

11/10/2026

“Il cibo della mensa è tutto uguale.” 🙃

Lo abbiamo sentito dire spesso. Ma basta entrare nelle nostre cucine per scoprire che non è così: menù pensati per chi cresce, diete costruite su chi si cura, un pranzo diverso ogni giorno per chi lavora e ingredienti che cambiano con le stagioni.

Ogni tavola ha il suo menù. Scorri →

E tu, quale luogo comune sulla mensa hai sentito più spesso? Scrivilo nei commenti: potrebbe diventare il prossimo falso mito 👇

07/10/2026

Verdure di stagione, colori, profumi e la libertà di scegliere cosa mettere nel piatto.
La pausa pranzo è il momento in cui si stacca davvero, e noi lavoriamo ogni giorno perché sia buona, varia ed equilibrata. 🥦🍅

Ogni giorno, in tante aziende italiane, prepariamo pasti per chi lavora.

Scopri i nostri servizi 👉 www.gruppoauthentica.it

02/10/2026

Una bella notizia per tutta la nostra squadra 👏🏻

Il nostro Amministratore Delegato Massimo Piacenti è il nuovo Presidente della Sezione Agroalimentare di Confindustria Umbria per il biennio 2026–2028. Alla vicepresidenza è stato eletto Alessio Miliani, Direttore Generale di Fertitecnica Colfiorito.

"La Sezione Agroalimentare rappresenta una parte fondamentale dell'economia umbra. Credo che questo lavoro possa contribuire a creare occupazione, trattenere i giovani e rafforzare le competenze, fondamentali per il futuro della nostra regione."

Un incarico che rafforza il legame con il territorio da cui siamo partiti e in cui crediamo ogni giorno: Terni, l'Umbria, la sua filiera agroalimentare.

Buon lavoro, Presidente!

📸 Da sinistra: Massimo Piacenti e Alessio Miliani

02/10/2026

Oggi è la Festa dei Nonni. ❤️

Le ricette migliori non si scrivono. Si tramandano: un gesto alla volta, da mani esperte a mani piccole.

Dietro ogni piatto che amiamo c'è quasi sempre un nonno o una nonna che ce l'ha insegnato, senza bilancia e senza quaderno, solo con pazienza e amore.

Buona Festa dei Nonni a chi ci ha insegnato che a tavola non si mangia soltanto: ci si vuole bene.

Qual è la ricetta dei tuoi nonni che ti porti nel cuore? Raccontacela nei commenti 👇

29/09/2026

Oggi è la Giornata internazionale contro lo spreco alimentare. Per noi è un impegno di tutti i giorni. 🌱

Da inizio 2026, insieme a Resense, abbiamo recuperato e redistribuito 80.026 kg di prodotti alimentari: oltre 160.000 pasti destinati a enti non-profit.

E per il pianeta significa 177 tonnellate di CO₂ evitate e oltre 261.000 m³ di acqua risparmiata. 🌍

Scorri per scoprire come →

E tu, cosa fai per sprecare meno? Raccontacelo nei commenti 👇

28/09/2026

A tavola si impara anche a stare insieme. 🤍
Ogni giorno prepariamo pasti buoni per crescere: da condividere, da gustare e da finire fino all'ultimo boccone

24/09/2026

Zucca che cuoce piano, castagne, funghi, legumi: nelle nostre cucine l'autunno si riconosce prima ancora di vederlo nel piatto. 🍂

Nuovi ingredienti, nuovi profumi e la stessa cura di sempre, in ogni mensa.

Qual è il profumo che per te sa di autunno? 👇

24/09/2026

Mercoledì 30 settembre il nostro Presidente Massimo Piacenti interverrà, in qualità di Presidente di ANIR Confindustria, al convegno di apertura di Dire Fare Mangiare 2026, "Foodservice 2026: numeri, scenari e prospettive".

📍 Meliá Milano | 🕤 ore 9,30

Un confronto tra le principali associazioni della ristorazione collettiva e commerciale su stato del mercato, trasformazioni in atto e prospettive del settore.

Nel pomeriggio, Monica Giannoni, Biologa Nutrizionista e componente del nostro C.d.A., parlerà di gestione delle diete speciali in ambito sociosanitario e scolastico.

Partecipazione gratuita previa registrazione 👇

Sarà il tradizionale convegno di apertura di DFM Dire Fare Mangiare 2026 a dare il via alla due giorni dedicata al foodservice italiano. L’incontro, intitolato “Foodservice 2026: numeri…

22/09/2026

«Serve una cabina di regia per una politica industriale dei servizi.»

Massimo Piacenti, Amministratore Delegato di Authentica e Presidente di ANIR Confindustria, è intervenuto a Italia, Storie IMMENSE 2026 all'Auditorium dell'Ara Pacis di Roma: la giornata nazionale di confronto tra istituzioni, Parlamento e imprese sulla Grande Ristorazione e sul Cibo Pubblico.

Al centro, il valore di un settore che ogni giorno raggiunge scuole, ospedali, luoghi di lavoro e comunità. E una responsabilità che riguarda milioni di persone: la qualità di ciò che mangiamo incide sul benessere e sulla salute di chi lo riceve.

Scorri per i numeri della Grande Ristorazione italiana →

Tutti i temi emersi a Roma, nell'articolo sul nostro sito: https://gruppoauthentica.it/anir-confindustria-immense-2026/