30/08/2024
A tutti i clienti che ci hanno scelto in questi quasi 4 anni di attività.
A tutti quelli che sono entrati come clienti e sono usciti come amici.
A tutti quelli che ci hanno considerato una tappa fissa.
A tutti quelli che passavano anche solo per salutare.
Purtroppo siamo giunti al termine del nostro percorso, con tanto dispiacere, fatto di salite e discese ma costellato di tantissime soddisfazioni, che porteremo sempre con noi.
Ci ricorderemo di ognuno di voi..
Dei toast tagliati a metà di venerdì sera.
Del tanto bacon in più.
Dei toast completamente inventati con ingredienti a caso.
Del “Romantici” senza insalata e pomodori.
Di tutti i celiaci che ci hanno scelto riponendo fiducia nel nostro lavoro.
Delle insalate ruspanti con hamburger e abbondante salsa yogurt.
Delle centinaia di insalate ruspanti con doppio pane tostato.
Di tutti gli “sporcaccioni” senza maionese.
Di tutti i cani che sono diventati nostri clienti e per cui era sempre pronto un biscotto.
A 26 anni abbiamo fatto la scelta di investire nella città in cui siamo nati e cresciuti.
Ci abbiamo creduto, abbiamo lavorato e abbiamo sempre cercato di migliorarci nel corso di questi anni.
Purtroppo non è bastato.
Non vogliamo scadere nel solito discorso e addossare la colpa alla crisi.
Forse non eravamo pronti noi, forse non era pronta la città, forse non era giusto il prodotto o forse non era giusto il periodo.
L’unica cosa di cui siamo certi è che ci mancherete tutti.
Con affetto, Toasty
o meglio
Luca e Michela.
