Locanda de foris

17/06/2026

Il finale che merita il suo tempo.

Un dessert da condividere con lo sguardo prima ancora che con il cucchiaio.
Consistenze delicate, note di cioccolato e la dolcezza equilibrata di ingredienti selezionati per chiudere il percorso nel modo più autentico.

Perché ogni esperienza a tavola merita un ultimo ricordo da assaporare lentamente.

📍 Teano

14/06/2026

13/06/2026

13/06/2026

Una tavola apparecchiata, il tempo che rallenta e il piacere di un’esperienza da vivere insieme.

Da Locanda de Foris crediamo che i ricordi più belli nascano così: tra una conversazione, un sorriso e un piatto condiviso.

Perché il gusto è ancora più speciale quando incontra la giusta compagnia.

📍 Teano

12/06/2026

👨‍🍳 In cucina con lo Chef.

Oggi prepariamo un piatto che nasce da un grande classico della tradizione pugliese, reinterpretato secondo la visione della Locanda: risone, cicoria, cozze e blu di bufala.

La sapidità del mare, le note vegetali della cicoria e la cremosità del blu di bufala si incontrano in un equilibrio sorprendente, dove tradizione e ricerca dialogano nello stesso piatto.

Perché le ricette più autentiche possono sempre raccontare qualcosa di nuovo.

📍 Teano

11/06/2026

Un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore, per portare in tavola tutta la freschezza della primavera.

Vieni a provarli.
📍 Teano

08/06/2026