Contrada Rapello

Contrada Rapello Agricucina e Galleria a Subiaco, uno dei Borghi più belli d'Italia. Contrada Rapello nasce grazie ad una coppia, tre passioni e un sogno cullato a lungo.
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La coppia siamo noi: Paolo e Clarissa. Le passioni sono quelle che ci guidano da una vita: quella di Paolo per la gastronomia di eccellenza e quella di Clarissa per la divulgazione artistica. E poi la passione verso il territorio di Subiaco, il paese in cui viviamo e dove abbiamo scelto di dar vita al nostro progetto.

Torta di mele fondente e zabaione freddo al Calvados.
23/08/2026

Torta di mele fondente e zabaione freddo al Calvados.

Il nostro posto preferito.Una sala che sa di casa, accoglienza e bei ricordi.Venite a vederlo con i vostri occhi.Aperti ...
16/08/2026

Il nostro posto preferito.
Una sala che sa di casa, accoglienza e bei ricordi.
Venite a vederlo con i vostri occhi.

Aperti tutti i giorni, solo per Agosto.
Lasciatevi servire.

Ferragosto a Contrada Rapello.Piatti unici pensati per l’occasione, accompagnati da una selezione della nostra cantina.C...
03/08/2026

Ferragosto a Contrada Rapello.
Piatti unici pensati per l’occasione, accompagnati da una selezione della nostra cantina.
Celebriamo l’estate con amore e convivialità, cullati dal tepore estivo.

Solo su prenotazione.
Vi aspettiamo in Contrada.

07/07/2026

Alzate il volume e godetevi la sinfonia del nostro giardino.

Questa è una delle tante piccole meraviglie che Contrada ci regala quotidianamente.

Venite ad assaporarle con noi.
Vi aspettiamo dal giovedì al lunedì.

Ogni tanto ci fermiamo a guardarlo, anche con le mani ancora in pasta.Il tramonto su Subiaco ha un modo tutto suo di met...
13/06/2026

Ogni tanto ci fermiamo a guardarlo, anche con le mani ancora in pasta.

Il tramonto su Subiaco ha un modo tutto suo di mettere tutto in pausa — la vallata si accende, e per qualche minuto sembra che il tempo si allunghi un po’.

Da qui, ogni sera è diversa. E ogni sera vale la pena guardarla.

Ravioli di burrata e aringa, salsa di rucola e Parmigiano Reggiano.
03/06/2026

Ravioli di burrata e aringa, salsa di rucola e Parmigiano Reggiano.

Con i primi tepori,  il giardino invita all’ozio e alla convivialità — tra il verde, il panorama sulla vallata, l’aria c...
29/05/2026

Con i primi tepori, il giardino invita all’ozio e alla convivialità — tra il verde, il panorama sulla vallata, l’aria che sa già d’estate.
Un posto in cui stare bene, senza fretta.
Come piace a noi. Come speriamo piaccia a voi.
Veniteci a trovare.

Indirizzo

Contrada Rapello 13
Subiaco
00028

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

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