La Dolce Pasta

La Dolce Pasta La Dolce Pasta di Mauro e Gloria. Laboratorio artigianale di pasta fresca e pasticceria, rinfreschi, rivendita di prodotti locali.

✨ Colomba Artigianale al Pistacchio ✨Un’eccellenza che celebra la Pasqua con stile e raffinatezza.La nostra colomba arti...
24/03/2026

✨ Colomba Artigianale al Pistacchio ✨

Un’eccellenza che celebra la Pasqua con stile e raffinatezza.
La nostra colomba artigianale al pistacchio è il risultato di una lavorazione lenta e meticolosa, che esalta la naturale sofficità dell’impasto e la qualità delle materie prime.

Il pistacchio, intenso e vellutato, avvolge il palato in un equilibrio perfetto di gusto ed eleganza.

A rendere l’esperienza ancora più esclusiva, una sac à poche di crema al pistacchio inclusa, da distribuire su ogni fetta per un tocco di pura golosità su misura.

Un piacere ricercato, pensato per chi ama concedersi il meglio.

📩Prenota ora la tua colomba:
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📍Contrada Vignola 26/27

🐣 La tradizione si veste di gusto 🍒✨Quest’anno la nostra colomba artigianale si arricchisce di un’anima irresistibile: l...
20/03/2026

🐣 La tradizione si veste di gusto 🍒✨

Quest’anno la nostra colomba artigianale si arricchisce di un’anima irresistibile: l’amarena. Soffice, profumata e realizzata con ingredienti selezionati, nasce da una lunga lievitazione naturale che le dona leggerezza e fragranza.

All’interno, un cuore generoso di amarene succose regala un equilibrio perfetto tra dolcezza e una nota leggermente acidula, rendendo ogni morso sorprendente. La glassa croccante completa questa esperienza unica, fatta di passione e cura per i dettagli.

Perfetta da condividere… o da concedersi tutta per sé ❤️

📩 Prenota ora la tua colomba all’amarena e porta in tavola un gusto che racconta tradizione e creatività.

📍Contrada Vignola 26/27
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🐣 C’è un dolce che sa raccontare l’amore con la delicatezza dei profumi e la poesia dei ricordi: la pastiera napoletana....
14/03/2026

🐣 C’è un dolce che sa raccontare l’amore con la delicatezza dei profumi e la poesia dei ricordi: la pastiera napoletana.

Nasce lenta, come tutte le cose preziose. Il grano che riposa, la ricotta vellutata, il profumo lieve dei fiori d’arancio che accarezza l’aria. Ogni ingrediente si intreccia con grazia, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e nostalgia.

La pastiera non è soltanto un dolce: in ogni fetta vive una storia fatta di famiglia e sorrisi. Ed è forse proprio questo il suo segreto più grande: trasformare ingredienti semplici in un momento di pura poesia.

Perché la pastiera non si assapora soltanto…
si vive, si ricorda, si ama. 🌾

📍Contrada Vignola 26/27
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www.ladolcepasta.it

🌼 8 Marzo – Festa della Donna 🌼Per celebrare la Festa della Donna abbiamo pensato a un dolce che richiama la tradizione,...
05/03/2026

🌼 8 Marzo – Festa della Donna 🌼

Per celebrare la Festa della Donna abbiamo pensato a un dolce che richiama la tradizione, reinterpretato in elegante versione monoporzione: la nostra torta mimosa.

Soffici cubetti di pan di Spagna racchiudono due diverse proposte:
✨ Versione classica con crema chantilly e fragole fresche.
🍫 Versione al cacao con pan di Spagna al cacao, crema al cioccolato e frutti di bosco.

Due varianti delicate e avvolgenti, pensate per regalare un momento di dolcezza in una giornata dedicata alle donne.

💛 Disponibili domenica 8 marzo nel nostro punto vendita.

📍contrada Vignola 26/27
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✨Bignè di San Giuseppe ✨La tradizione ha il profumo della crema appena fatta e della pasta bignè dorata al punto giusto....
05/03/2026

✨Bignè di San Giuseppe ✨

La tradizione ha il profumo della crema appena fatta e della pasta bignè dorata al punto giusto.

In occasione della Festa del Papà, nel nostro laboratorio prepariamo ogni giorno i classici Bignè di San Giuseppe, fritti o al forno con due varianti di ripieni, crema pasticciera e crema chantilly all’italiana.

Lasciati conquistare dalla loro semplicità raffinata e dal gusto autentico di un classico intramontabile.

Ti aspettiamo da La Dolce Pasta.
Perché certe tradizioni meritano di essere assaporate. ✨

ANCHE SU ORDINAZIONE

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📍Contrada Vignola 26/27
Subiaco (RM)

🎭✨ Martedì Grasso è arrivato! ✨🎭Profumo di fritto nell’aria, zucchero a velo che vola leggero e tutta la dolcezza del Ca...
17/02/2026

🎭✨ Martedì Grasso è arrivato! ✨🎭

Profumo di fritto nell’aria, zucchero a velo che vola leggero e tutta la dolcezza del Carnevale racchiusa in un morso…
Le nostre castagnole, soffici dentro e dorate fuori, sono pronte a rendere ancora più goloso il giorno più allegro dell’anno. Classiche, irresistibili e perfette da condividere (o da gustare tutte per sé 😉).

Passa a trovarci e festeggia il Martedì Grasso con il sapore della tradizione! 🎉🍩

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💖All’ Amore in tutte le sue forme… perché in fondo siamo tutti innamorati di qualcuno o di qualcosa che ci fa sentire vi...
14/02/2026

💖All’ Amore in tutte le sue forme… perché in fondo siamo tutti innamorati di qualcuno o di qualcosa che ci fa sentire vivi 💖

Monoporzione cioccolato bianco e frutti rossi
Monoporzione pistacchio e lamponi
Monoporzione Red Velvet

Vi aspettiamo ❣️
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🎭 Le Frappe di Carnevale — leggere come l’aria, golose come un ricordo.  🎭Ogni anno tornano con il loro profumo inconfon...
04/02/2026

🎭 Le Frappe di Carnevale — leggere come l’aria, golose come un ricordo. 🎭

Ogni anno tornano con il loro profumo inconfondibile, tra nuvole di zucchero a velo e sfoglie sottilissime che si spezzano al primo morso.
Le nostre frappe sono fatte a mano, una ad una, secondo tradizione: croccanti, dorate, leggere… un piccolo rito che sa di festa, di casa, di infanzia.

Perché il Carnevale, prima ancora di travestirsi, si assapora.

Disponibili in laboratorio per tutta la durata del periodo carnevalesco.

✨La Dolce Pasta — dolci che parlano di noi. ✨

✨A Natale ci sono sapori che sanno scaldare il cuore.  Il nostro panettone artigianale al rum e cioccolato è uno di quel...
20/12/2025

✨A Natale ci sono sapori che sanno scaldare il cuore. Il nostro panettone artigianale al rum e cioccolato è uno di quelli. ✨

🥃Soffice, profumato, preparato con amore e pazienza… ogni fetta racchiude la dolce intensità del cioccolato fondente e il calore avvolgente del rum.
Un incontro speciale, pensato per chi ama i gusti pieni, sinceri, che parlano di casa, festa e condivisione. 🍫

🎄È più di un dolce: è un abbraccio da portare in tavola.🎄

✨Il profumo delle feste comincia da qui. ✨Sono ufficialmente aperte le prenotazioni per la nostra pasta fresca artigiana...
20/12/2025

✨Il profumo delle feste comincia da qui. ✨

Sono ufficialmente aperte le prenotazioni
per la nostra pasta fresca artigianale, preparata con amore, come da tradizione.

Dalla pasta all’uovo a quella acqua e farina, passando per ravioli di ogni formato e ripieno, cannelloni e lasagne pronte da infornare.

🎅Porta in tavola il gusto autentico delle feste firmato La Dolce Pasta. 🎄

✨La domenica ha un gusto speciale… quello del nostro Panettone Vignola 2.0, con vino rosso e noci.  Un omaggio al territ...
07/12/2025

✨La domenica ha un gusto speciale… quello del nostro Panettone Vignola 2.0, con vino rosso e noci.
Un omaggio al territorio, un abbraccio di sapori. Buona domenica da La Dolce Pasta✨

Indirizzo

Contrada Vignola 26/27
Subiaco
00028

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 13:00

Telefono

+393482708446

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