Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00 Martedì 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 14:30 19:30 - 00:00

Trase, ca t'ammudd

Name: Trase, ca t'ammudd
Address: Via Cialdini, 57, Stigliano, 75018, IT
Telephone: +393467155084
Price range: ££
Rating: 5

Home
Italia
Stigliano, Basilicata
Trase, ca t'ammudd

TRATTORIA/PIZZERIA
(263)

30/09/2026

Domani, giovedì 1° ottobre, si riapre! 🏡🎉

Per noi i nostri clienti sono innanzitutto amici e ospiti! Per questo non vediamo l'ora che il forno sia di nuovo caldo, i tavoli pronti e davvero non stiamo più nella pelle all'idea di rivederti 🍽️

E per accoglierti come si deve, abbiamo dato una piccola rinfrescata al locale: un'aria tutta nuova, ma con il calore di sempre 🎨✨

Che ti vada un antipasto con montanarine, crudo, basilico fresco e una mozzarella che al primo taglio fa ve**re l'acquolina solo a guardarla, una pizza, un piatto della nostra tradizione lucana o semplicemente una bella serata con gli amici, tu vieni: al resto pensiamo noi 🍕

Chi ci conosce lo sa, e i nostri clienti ci conoscono bene: qui è tutto artigianale e le quantità sono limitate, quindi chiamaci prima e fatti tenere il posto 😉

📍 Via Cialdini 57, Stigliano (MT)
📞 346.715.5084

Dai, trase, ca t'ammudd! 🍷

25/09/2026

Hai già l'acquolina in bocca? Aspetta di tornare a sederti alla nostra tavola. 🤤

Noi siamo ancora in ferie, ma la voglia di riaccendere i fornelli cresce giorno dopo giorno. 🔥

Antipasti da condividere, primi che profumano di pasta fatta a mano, secondi cotti con calma e pazienza e dolci preparati da noi, dal primo all'ultimo cucchiaio: tutto nasce nella nostra cucina, con cura artigianale e senza scorciatoie.

Il conto alla rovescia è partito ⏳ e quando torneremo, sai già cosa fare:
Trase… ca t'ammudd! 😉🍷

📍 Via Cialdini 57, Stigliano (MT)

15/09/2026

Il dessert giusto trasforma un pasto in un ricordo. 🍮

Da Trase Ca t'Ammudd ogni dessert è artigianale, preparato da noi in piccole quantità, ogni giorno, con ingredienti acquistati a Stigliano e con tutto l'amore che abbiamo per il nostro lavoro. 😌

Occhio: tra poco chiudiamo per le ferie, e per quale giorno' qui non si mangerà più. 🙈 Se non hai ancora provato i nostri dessert, è il momento di farlo, l'occasione successiva potrebbe slittare.

Nel reel ti facciamo sbirciare nel nostro frigo pieno zeppo 🍰🧁 — dicci nei commenti quale vuoi assaggiare prima che partiamo! 👇

📍 Via Cialdini 57, Stigliano (MT)

09/09/2026

Da noi l'antipasto è una cosa seria. 🍽️

Non è un "prima di", è già il momento migliore della serata! Montanarine calde con prosciutto e mozzarellina, scherpedde dorate e croccanti fatte in casa, un tagliere di prosciutto tagliato fresco di giornata e lei, la zizzona di Bufala, pronta da assaporare fino infondo. 🧀🔥

Prodotti di prima scelta, lavorazione home made, niente scorciatoie: così ti serviamo l'antipasto da Trase Ca t'Ammudd. 😋

Passa a trovarci in Via Cialdini 57 a Stigliano, prendi posto e lasciaci iniziare noi la serata. Per prenotare il tuo avolo chiamaci al 346.715.5084. Ti aspettiamo! 👨‍🍳🍕

📌 N.B. L'antipasto in foto è disponibile solo su ordinazione: se vuoi provarlo chiedicelo prenotando il tavolo telefonicamente!

04/09/2026

Weekend alle porte e forno acceso da Trase Ca t'Ammudd! 🔥🍕

Tra le nostre pizze più amate c'è la MATTIA: pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto crudo e stracciatella. Un classico che non delude mai.

Se cerchi qualcosa di più sfizioso, la CRAVATTA ti stupirà con petali di patatine fritte croccanti, prosciutto crudo e scaglie di grana: un contrasto di consistenze che conquista al primo morso.

Ami il piccante? La SUPER DIAVOLA fa per te: pomodoro, mozzarella, spianata piccante e salsiccia pezzente stagionata, per chi non scende a compromessi sul gusto 🌶️

E per chi ha voglia di mare, la FRUTTI DI MARE con totani, gamberetti e un tocco di limone fresco è la scelta giusta 🐙

Gli ingredienti? Sempre di prima scelta, acquistati qui a Stigliano.

Ordina la tua pizza da asporto: chiamaci al 346.715.5084 📲

25/08/2026

🌿 Da Trase a t'ammudd, la giornata inizia con un giro tra salumerie e latterie 🌿

Prima ancora che Stigliano si svegli del tutto, siamo già fuori a cercare il meglio del nostro territorio 🧀🥓, per portare in tavola solo prodotti freschi a chilometro zero — mai congelati, mai comprati a caso.

Che tu sia un nostro affezionato, un curioso che ci segue online o un turista di passaggio a Stigliano e in Basilicata: i nostri antipasti della casa ti aspettano, con quella genuinità che si sente solo quando le materie prime sono davvero di prima scelta 🍷🍅

Vieni a provarli a pranzo o a cena — ti consigliamo di prenotare per essere sicuro del posto! 😊

📍 Via Cialdini 57, Stigliano (MT)
📞 346.715.5084

12/08/2026

🌞 STASERA SI REPLICA! Dopo il tutto esaurito di pochi giorni fa, le nostre pucce tornano a grande richiesta! 🎉

Da Trase ca t'ammudd riaccendiamo il forno 🔥 per farti riassaporare i gusti che hai già amato, direttamente a casa tua.

🍄 PUCCIA TARTUFATA — mozzarella, salsiccia, crema di tartufo e grana: un connubio che conquista al primo morso.

🌶️ PUCCIA TONINO — friggitelli, capocollo e caciocavallo filante: decisa e senza compromessi.

🌭 PUCCIA TEDESCA — wurstel, mozzarella e patatine croccanti: il grande classico che non tramonta mai.

Vieni a trovarci per ritirare la tua cena da asporto 🥡 e goderti l'estate stiglianese senza rinunciare al gusto!

📞 Prenota subito la tua puccia al 346.715.5084 😉
📍 Via Cialdini 57, Stigliano

08/08/2026

🎭 Stasera a Trase ca t'ammudd si respira Carnevale: coriandoli, maschere e la tavola pronta ad accoglierti per la serata del Carnevale Estivo Stiglianese.

Tra le nostre proposte spicca la Puccia Tartufata: mozzarella, salsiccia, crema di tartufo e grana, un connubio che conquista al primo morso. Se preferisci qualcosa di più deciso, la Puccia Tonino ti aspetta con friggitelli, capocollo e caciocavallo filante, mentre la Puccia Tedesca porta in tavola wurstel, mozzarella e patatine per chi ama i grandi classici.

Non mancano i fiori di zucca fritti, croccanti e dorati, perfetti da condividere, e per chi cerca un secondo che scalda il cuore ci sono gli straccetti di maiale con funghi e crema al tartufo 🍄.

Ti aspettiamo in Via Cialdini 57 a Stigliano: prenota il tuo tavolo al 346.715.5084 e vivi il Carnevale con noi, tra sapori autentici e la magia della festa 🎉

06/08/2026

Da noi ogni piatto porta il peso di una giornata iniziata all'alba: ogni mattina giriamo Stigliano tra panificio, latteria e macelleria per scegliere di persona pane, formaggi e carni. Nessuna scorciatoia, solo ingredienti locali selezionati uno a uno. 🥖🧀🥩

Tra i nostri piatti più amati c'è la pasta con pancetta, stracciatella e Pistacchio di Stigliano — una combinazione che unisce croccantezza, cremosità e il sapore autentico del nostro territorio. E poi crostoni con gamberi freschi e pesto di pistacchio, pizze fatte con lievitazione lenta, e dolci artigianali come cannoli e mille foglie, preparati ogni giorno nel nostro laboratorio. 🍝🍤🍰

PS. Il 15 agosto restiamo aperti a pranzo come ogni altro giorno, pronti ad accoglierti come sempre. E se organizzi qualcosa di più grande, ricordati che facciamo anche buffet su prenotazione, su misura per la tua occasione. 🌴

📍 Trase ca t'ammudd – Via Cialdini 57, Stigliano (MT)
Prenota il tuo tavolo o il tuo buffet: chiamaci o scrivici su WhatsApp al 346.715.5084 📞

Indirizzo

Via Cialdini, 57
Stigliano
75018

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 00:00
Martedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 14:30
	19:30 - 00:00

Telefono

+393467155084

Sito Web

https://www.instagram.com/lucianologuercio/

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