27/09/2026
C’è una grazia silenziosa che accade a tavola quando un calice incontra il piatto per cui è nato: la materia si fa armonia, il gusto diventa memoria e il tempo sembra concedersi una sosta.
Se hai sempre desiderato decifrare questo linguaggio segreto — capire dove finisce il sapore del cibo e dove comincia la voce del vino — questo è il momento di lasciarti guidare.
A partire da novembre, la nostra enoteca apre le sue porte a un viaggio intimo e suggestivo: un MINI CORSO di avvicinamento all’arte dell’ABBINAMENTO CIBO & VINO, tracciato passo dopo passo dalla passione e dall'esperienza della nostra sommelier Lara.
Sei serate concepite come capitoli di un racconto sensoriale, senza la freddezza delle nozioni accademiche, ma con la cura limpida di chi ama condividere:
• 🥂 Il respiro delle bollicine: la vibrazione viva dei metodi spumantizzati, l'acidità che risveglia il palato e la nobiltà dell'esordio.
• 🍏 La luce e la pietra: la freschezza minerale dei bianchi, la tensione sapida e l'abbraccio con i profumi del mare e della terra.
• 🌸 L’Incanto sottile: la grazia dei rosati, sospesi tra eleganza aromatica e versatilità autentica.
• 🍇 Il corpo e il calore: la trama avvolgente dei grandi rossi, la profondità del tannino e il dialogo con le consistenze più fiere.
• 🥃 La meditazione del tempo: l’universo dei liquori e dei distillati, dove la spezia e la dolcezza chiudono il cerchio della tavola.
• ✨ La Tavola Condivisa (L'epilogo a sorpresa): perché la conoscenza è un dono che fiorisce solo nella vicinanza. Una sesta serata speciale in cui potrai portare con te una persona cara, sederti al tavolo di Santi Sicilia e celebrare la gioia di una cena vissuta, finalmente, con occhi nuovi.
Per preservare l'atmosfera raccolta e il dialogo autentico a ogni banco, i posti saranno rigorosamente limitati.
Lasciati raccontare i dettagli dalle parole di Lara nel video. Le prenotazioni sono aperte: il tuo posto in enoteca ti aspetta.
📍 Santi Sicilia – Via Roma 33, Spello (PG)
📞 Info e Iscrizioni: WhatsApp 392 6833381 | Tel. 0742 197 92 73
**eLovers
