22/09/2026
Pensavo a questo mentre ieri mettevo in mezzo l'ennesima nuova novità in laboratorio e visto che ormai le captions nessuno le legge più ed io invece amo sempre scrivere tanto, un carosello di immagini così mi sembra un bel mondo per descriverci.
Forse dopo tre anni non so dirvi ancora effettivamente in cosa é specializzato il laboratorio di Cake Art ma una cosa é certa: avere una "nicchia" non ha mai fatto per noi. 🌈✨🧁
Quindi sí, possiamo fare pupazzetti in pasta di zucchero ed essere comunque una piccola pasticceria eccellente che rispetta la tradizione attraverso le sue creazioni moderne.
Preparare cupcakes buonissimi con preparazioni che hanno più a che fare con la pasticceria francese che con le Bakery americane in uno stile tutto nostro.
Essere tante cose insieme perché sono proprio quelle tante cose che riescono a tenere viva la nostra passione.
Mi piace pensare che la nostra identità
non sia racchiusa solo in quello che facciamo,
ma soprattutto nel modo in cui scegliamo di farlo.
Nel modo in cui scegliamo di comunicarlo.
Nella cura dei dettagli.
Nella ricerca.
Nella sensibilità con cui trasformiamo un’idea in qualcosa di nostro.
Perché forse la nostra nicchia non è il cake design, non sono i cupcake, non è il cioccolato e non è nemmeno la pasticceria moderna.
La nostra nicchia è il nostro gusto.
È il filo invisibile che tiene insieme tutte le cose che ci appassionano.
E forse Cake Art non avrà mai bisogno di scegliere una sola strada.
Perché è proprio dall’incontro di tutte queste passioni
che nasce tutto ciò che siamo. 🤍
