Torre alle Tolfe

Torre alle Tolfe Regenerative farm & historic borgo producing organic wine and olive oil. Stays, dining, tours, tastings & Tuscan experiences.

La Torre alle Tolfe is an organic estate just a few km away from Siena comprising a medieval Borgo with accommodations in a historic villa, an organic restaurant, vineyards, and olive groves. It's the ideal location for retreats, weddings, wine tastings, cooking classes, and cultural and outdoor activities. Guests can embrace a slow-paced life while admiring the spectacular views from our Borgo ov

erlooking the majestic Siena and its green hills by choosing to spend their holidays in the villa's rooms or in one of its apartments fully equipped with a kitchen and access to all the main facilities. The Borgo includes a pool, wide gardens, and quiet atmospheres. The estate covers 100 hectares, including vineyards, olive groves, arable fields, and forests, extending over rolling hills towards Siena and out towards the heart of the Chianti region. The entire property is run as a certified organic farm, producing various wines and premium olive oil, with the arable land producing a variety of organic grains and pulses. The lack of pesticides and other intensive agrochemicals means that the fields and forests are also home to a rich fauna and a remarkable variety of wildflowers. In addition, we created special corners dedicated to our farm, a vegetable garden to provide guests with fresh and genuine products, and a herbs garden to delight them with local aromas. Last but not least, guests staying at the Borgo can even enjoy playing tennis or bowls on our exclusive fields, while all guests, including external ones, can come by our restaurant and taste some authentic food specialties both for lunch and dinner! All guests are also able to take part in a number of culinary, sports, and cultural experiences which are on offer on the premises. Free Wi-Fi is available in common areas.

Only one week left until our summer jazz night! Join us at 📍 Ristorante Torre alle Tolfe on August 25th at 7:30pm. 🎟️ Ti...
17/08/2026

Only one week left until our summer jazz night! Join us at 📍 Ristorante Torre alle Tolfe on August 25th at 7:30pm.

🎟️ Tickets available with dinner + concert (55€) or concert only (15€). Click the link in bio for info or contact us.



Manca solo una settimana al nostro appuntamento estivo con il jazz! Ti aspettiamo al 📍 Ristorante Torre alle Tolfe il 25 agosto dalle 19:30.

🎟️ Biglietti disponibili con cena + concerto (55€) oppure solo concerto (15€). Clicca sul link in bio per info oppure contattaci!

16/08/2026
15/08/2026

Ferragosto mood: dolce far niente all day, please. 🌞



Sole, sorsi e zero programmi. Buon Ferragosto! 🌞

12/08/2026

Fresh Pici in the making with Shqipe and Dumi! 👩‍🍳

You can’t visit Tuscany without tasting some authentic Pici! Have you tried ours yet? We love them!🍝 ✨



Pici freschi in preparazione per voi con le nostre donne in cucina, Shqipe & Dumi! 👩‍🍳

D’altronde, non si può visitare la Toscana senza provarli. Li avete già assaggiati? Noi li adoriamo! 🍝 ✨

📍 Ristorante Torre alle Tolfe

Italian 𝙁𝙚𝙧𝙧𝙖𝙜𝙤𝙨𝙩𝙤 is just around the corner, and we’ve got two new vintages ready to complement your barbecues and cool...
11/08/2026

Italian 𝙁𝙚𝙧𝙧𝙖𝙜𝙤𝙨𝙩𝙤 is just around the corner, and we’ve got two new vintages ready to complement your barbecues and cool you down on these warm summer evenings: Rosato 2025 and Canaiolo 2024!

Rosato 2025 evokes the sea: mineral and saline, with notes of white peach, grapefruit and florals - bold, bright, and revitalizing.

Canaiolo 2024 is fresh and light with delicate floral aromas of rose and violet, ready to be served refreshingly chilled on a summer evening. 🍷

Find out more on our online shop - link in bio - or come visit! 🙃

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𝙁𝙚𝙧𝙧𝙖𝙜𝙤𝙨𝙩𝙤 è alle porte e noi abbiamo due nuove annate pronte a esaltare le vostre grigliate o a rinfrescarvi un po' in queste calde sere d’estate: Rosato 2025 e Canaiolo 2024!

II Rosato 2025 richiama il mare: minerale e salino, con note di pesca bianca, pompelmo e fiori: grintoso, luminoso e rivitalizzante.

Il Canaiolo 2024 è invece fresco e delicato, con delicati profumi floreali di rosa e violetta, ideale da servire leggermente fresco! 🍷

Visita il nostro shop online per scoprire di più oppure passa a trovarci. 🙃

Antique furnishings, a cozy sitting nook and a tea corner invite you to linger, heal and soak in Tuscan light over the b...
09/08/2026

Antique furnishings, a cozy sitting nook and a tea corner invite you to linger, heal and soak in Tuscan light over the borgo and the Sienese countryside. Embrace a restorative pause in our 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙍𝙤𝙤𝙢𝙨 - a few rooms left in August.

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Lasciati avvolgere dal fascino d'altri tempi: camere spaziose con angolo tè e finestre che si affacciano sul borgo e sui colli senesi. Le nostre 𝘾𝙖𝙢𝙚𝙧𝙚 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 sono un rifugio per l'anima, per rallentare, respirare la natura e ritrovare energie.

Rimangono pochissime disponibilità per agosto!

📩 [email protected]

When you book a stay in the historic borgo on our 100-hectare regenerative farm this September or October, you'll discov...
05/08/2026

When you book a stay in the historic borgo on our 100-hectare regenerative farm this September or October, you'll discover why it's one of our favourite times of the year in Tuscany: mild weather, fewer crowds, and the flavours and excitement of "𝘭𝘢 𝘷𝘦𝘯𝘥𝘦𝘮𝘮𝘪𝘢" and "𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘤𝘤𝘰𝘭𝘵𝘢" (wine & olive oil harvest season).

🍇To get the most out of the harvest season at Torre alle Tolfe, choose one of our curated stays, or build your own itinerary with seasonal tour and tasting experiences.

📌Visit the link in bio or email us directly to learn more: [email protected]

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La magia dell'autunno è alle porte! Prenota un soggiorno nella nostra azienda rigenerativa di 100 ettari questo settembre o ottobre e scopri perché amiamo tanto questo periodo dell'anno: clima mite, meno affluenza e l’emozione della vendemmia e della raccolta delle olive.

🍇Scegli uno dei nostri soggiorni pensati per te o costruisci il tuo itinerario con tour stagionali e degustazioni: ogni esperienza è un assaggio di autenticità e bellezza.

📌Clicca sul link in bio o scrivici a [email protected] - ti aspettiamo per vivere l'essenza della Toscana nel suo periodo migliore.

03/08/2026

Beat the Tuscan heat with Rosato Lunellà Frizzante 2024: instant refreshment and love at first sip. 😍😋

Bright, with salmon-to-coral hues and a freshness you can see - its saline effervescence and notes of red fruit and citrus make it soft, savory and irresistibly refreshing. The perfect poolside companion! 🥂⛱️

📌 Available now in our restaurant, farm shop, online and at our bar (4:00-7:00 PM). Try it today!



Quando il caldo si fa serio, il Rosato Lunellà Frizzante 2024 entra in azione ed è amore a primo sorso: brillante, dal salmone al corallo, con una freschezza che si percepisce già alla vista. Effervescenza salina, frutti rossi e agrumi a renderlo morbido, sapido e irresistibilmente rinfrescante. Il compagno perfetto a bordo piscina! 🥂 ⛱️

📌 Ora disponibile nel nostro ristorante, farm shop, online e nel nostro bar (16.00-19.00). Provalo subito!

Our Historical Tour and Wine Tasting is a true journey into the history of Le Tolfe. 🌿🫶 🌳 By booking this experience you...
01/08/2026

Our Historical Tour and Wine Tasting is a true journey into the history of Le Tolfe. 🌿🫶 🌳

By booking this experience you’ll walk hidden underground passages, take in sweeping hilltop views, and meet the hands that practice regenerative farming and low‑intervention winemaking. The tour ends in the farm shop with a seated tasting of four wines, served at the table and accompanied by fresh bread, local cheeses, and our organic extra‑virgin olive oil: an authentic taste of the land. Join us and let the place (and the wine) speak to you. 🍷🫶

👉🏻Book directly on our website: https://shop.latorrealletolfe.com/en/experiences/



Il nostro Tour Storico della Tenuta con degustazione di vino è un vero e proprio viaggio nella storia delle Tolfe. 🌿🫶 🌳

Prenotando questa esperienza, percorrerai passaggi sotterranei nascosti, ammirerai viste sulle colline e incontrerai le mani che praticano agricoltura rigenerativa e una vinificazione a basso intervento. Terminerai il tour in shop con una degustazione di 4 vini servita comodamente al tavolo, accompagnata da pane fresco, formaggi locali e dal nostro olio extravergine d’oliva biologico: un autentico assaggio del territorio. Unisciti a noi e lascia che il luogo (e il vino) ti parlino. 🍷🫶

👉🏻Prenota l’esperienza direttamente sul nostro sito: https://shop.latorrealletolfe.com/it/esperienze/

| Virginia De Carolis

Indirizzo

Strada Delle Tolfe, 12
Siena
53100

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