Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 17:00 Martedì 08:30 - 17:00 Mercoledì 08:30 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

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Antica Tostatura Triestina

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Sgonico, Friuli-Venezia Giulia
Antica Tostatura Triestina

CAFFÈ DI ALTA QUALITÀ TOSTATO A LEGNA
HIGH QUALITY WOOD ROASTED COFFEE

16/10/2026

Scopri il caffè attraverso i suoi aromi. 🌱

A Triestespresso Expo ti aspettiamo per una cupping session dedicata ai nostri Specialty Coffee: un’occasione per esplorare origini, profili aromatici e nuove sperimentazioni.

Un’esperienza aperta a professionisti Ho.Re.Ca., distributori e appassionati di caffè.

Come partecipare? ✉️

Iscriviti alla newsletter sul nostro sito (link in bio).

Ricevi l’invito alla degustazione.

Rispondi all’email con i dati richiesti per confermare la partecipazione.

📅 21–23 ottobre 2026
📍 Triestespresso Expo · Trieste Convention Center
🤝 HALL 17 - STAND 15A

Ti aspettiamo!

13/10/2026

Il futuro del caffè si costruisce insieme. ☕🌱

Se gestisci un bar, un ristorante o un’attività Ho.Re.Ca., se distribuisci caffè e cerchi nuove opportunità, se credi nel valore di un prodotto artigianale e in una filiera sempre più sostenibile, vieni a conoscerci a Triestespresso Expo.

Saremo presenti nello stand di Acobex, realtà specializzata nel caffè verde che connette il Brasile con il mondo.

Porteremo la nostra esperienza nella tostatura, la ricerca sugli Specialty Coffee e il lavoro che portiamo avanti nelle nostre piantagioni rigenerative in Venezuela.

Un’occasione per incontrarci, condividere competenze e costruire nuove collaborazioni, dall’origine alla tazza.

Ci vediamo a Triestespresso Expo! 🤝

06/10/2026

⛵️ La Barcolana è arrivata e noi siamo pronti!
In questi giorni Trieste cambia ritmo, e il caffè continua a farne parte ☕️

Vieni a trovarci da .coffeeshop in Piazza Venezia per scoprire le nostre ultime novità e scopri il caffè ATT anche nei tanti stand e locali che ci accompagnano in giro per la città.

11 Ottobre.
Ci vediamo a Trieste 🌊

📸 Foto di Thom Milkovic

02/10/2026

La giornata del caffè. ☕️
Del nostro mondo, della nostra gente, delle terre che amiamo e preserviamo, dell’arte che coltiviamo da anni.
Oggi celebriamo tutto questo.

25/09/2026

Siete pronti per il nostro Specialty Coffee?

22/09/2026

Ci siamo. ATT arriva al Ljubljana Coffee Festival. 🇸🇮☕️

Due giorni per portare ciò su cui stiamo lavorando da tempo: Specialty Coffee dal Venezuela, più di 10 esperimenti di co-fermentazione, ricerca e un’origine che seguiamo direttamente, dalle nostre piantagioni rigenerative fino alla tazza. 🌱
Ci saranno degustazioni, incontri e molte occasioni per assaggiare, confrontarsi e scoprire cosa può diventare il caffè quando si continua a sperimentare.

E per il Festival abbiamo preparato anche qualcosa di speciale.

📍 Ljubljana Coffee Festival · Center Rog
📅 26–27 settembre

Ci vediamo a Ljubljana.

18/09/2026

Nelle nostre miscele, il colore è un linguaggio.
Ci aiuta a caratterizzarle e a raccontarne l’identità: intensità, sfumature, aromi.
Come le drupe durante la lavorazione, diverse per tonalità e trasformazione, anche ogni caffè custodisce un carattere da riconoscere e interpretare.

15/09/2026

La qualità nasce dalla conoscenza.
A fine agosto, il team delle nostre tenute ha intrapreso un percorso di formazione con istruttori della Specialty Coffee Association (SCA), dedicato al cupping e allo sviluppo delle capacità sensoriali.
Imparare a osservare, degustare e riconoscere ogni caratteristica del caffè significa comprendere ancora meglio il risultato del proprio lavoro e poter intervenire con maggiore precisione sui processi di raccolta e lavorazione del prodotto.
Dalla selezione delle drupe alla lavorazione del caffè verde destinato ad ATT, ogni dettaglio contribuisce alla ricerca di una qualità sempre più alta.
Per noi migliorare significa prima di tutto ricercare, imparare e condividere. 🇻🇪

11/09/2026

Conosci la differenza tra queste pratiche? 🌱
Rigenerazione, ripristino ecologico e rinselvatichimento vengono spesso confusi, ma descrivono approcci diversi al recupero degli ecosistemi.
Conoscerli significa comprendere meglio come possiamo intervenire, e quando invece lasciare spazio ai processi naturali.
Leggi questo post per scoprire il processo dietro ognuna 📌

08/09/2026

Sentiamo parlare sempre più spesso di rewilding. Ma che cos’è davvero? 🐗
Rewilding e rigenerazione condividono un obiettivo: favorire il recupero degli ecosistemi. Ma non sono la stessa cosa.
🦜 Il rewilding mira a restituire autonomia alla natura, ripristinando processi ecologici capaci di funzionare con un intervento umano sempre minore.
🫜La rigenerazione, che pratichiamo nelle nostre tenute in Venezuela, aiuta invece gli ambienti degradati a recuperare biodiversità e vitalità, creando nuove condizioni di equilibrio tra suolo, vegetazione e coltivazioni.
🌱Le piccole piante di caffè che vedete sono l'anima di questo processo.
Una nuova nascita, non soltanto per il caffè, ma per l’ambiente che lo accoglie

Indirizzo

Località Stazione Di Prosecco, 29/A
Sgonico
34010

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:00
Martedì	08:30 - 17:00
Mercoledì	08:30 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Telefono

+390402820902

Sito Web

facebook.com

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