19/06/2026
Felici di aver partecipato a una nuova edizione della Italy Sushi Cup!
Un’esperienza straordinaria, condivisa con tanti professionisti e talenti del mondo del sushi, all’insegna della passione, della tecnica e della continua crescita.
Complimenti a tutti i partecipanti per l’impegno e il livello dimostrato.
Un sentito grazie agli organizzatori, ai giudici e a tutti coloro che hanno contribuito a rendere questo evento così speciale.
A conclusione dell’evento, abbiamo avuto il piacere di ospitare da Kokoro una cena dedicata agli sponsor, ai giudici e allo staff AIRG.
Non siamo riusciti a scattare fotografie della serata, ma siamo felici di sapere che tutti gli ospiti hanno apprezzato la cena. È stato un momento speciale per chiudere nel migliore dei modi la Italy Sushi Cup 2026, condividendo passione, amicizia e cultura gastronomica giapponese.
Un ringraziamento speciale ai partner che hanno contribuito con i loro prodotti alla realizzazione della cena:
JFC Italia|Japanese Food 和食
Copromar
Alaska Seafood
金印わさび
Shibataya Italy Milano
AIRG | Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi
Gentaro Yamazaki
World Sushi Skills Institute - WSSI