Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00 Sabato 09:00 - 17:00 Domenica 09:00 - 17:00

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Claudia Gambarini - Pastry in Love

Name: Claudia Gambarini - Pastry in Love
Address: Via Giacomo Leopardi 5B, Seriate, 24068, IT
Telephone: +393461616156
Price range: ££

Casa
Italia
Seriate
Claudia Gambarini - Pastry in Love

Claudia Gambarini _Pastry in Love 𝙇𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙞𝙘𝙘𝙚𝙧𝙞𝙖 & 𝘾𝙖𝙠𝙚 𝘿𝙚𝙨𝙞𝙜𝙣.

30/07/2026

Spoiler: non serve aspettare il "giorno di sgarro" per mangiarsi questo. 🥐🍧

Croissant artigianale sfogliato a mano +
granita di mandorla siciliana cruda a basso indice glicemico.

In pratica: il gusto di un peccato di gola, ma con il profilo nutrizionale di chi vuole una coccola Sana.

La scienza ringrazia, il palato pure.

21/07/2026

Fior di Bufala, olio Evo & Mandorle di Noto caramellate non zuccherate.

21/07/2026

Sorbetto al Cocco, frutti esotici & Curcuma _

VEGAN, CLEAN LABEL, BASSO INDICE GLICEMICO

21/07/2026

Fior di Bufala, Olio Evo & Pistacchi di Raffadali _

21/07/2026

Sorbetto Melone Cantalupo, Curcuma & succo di Verdello.

Un sorbetto solare, dissetante e cromaticamente vibrante, studiato come vero e proprio scudo anti-inflammaging.

*Ruolo Funzionale & Benefici Longevity_

-Melone Cantalupo-> Ricchissimo di beta-carotene, precursore della Vitamina A, fondamentale per la salute cellulare e cutanea.

-Curcuma Fresca-> Fonte di curcumina attiva ad altissima biodisponibilità rispetto alla polvere essiccata; potente azione antinfiammatoria sistemica e protettiva contro lo stress ossidativo.

-Succo di Limone Verdello-> Fornisce Vitamina C e acido citrico, che potenziano la stabilità e l'assimilazione dei fitonutrienti, oltre ad abbassare il carico glicemico globale del sorbetto.

Inoltre l' elevato apporto naturale di potassio e acqua strutturata della frutta favorisce l'equilibrio idroelettrico e il drenaggio dei tessuti.

21/07/2026

Fior di Bufala, olio Evo Tonda Iblea e scorze di Agrumi freschi_

*Ruolo Funzionale & Benefici Longevity_

-Olio EVO Tonda Iblea-> Cultivar siciliana ad altissimo contenuto di polifenoli e Vitamina E.
L'estrazione a freddo apporta acido oleico che protegge le membrane cellulari e sostiene la salute cardiovascolare.

-Latte di Bufala-> Apporta grassi nobili, un elevato contenuto di calcio, fosforo e proteine ad alto valore biologico, oltre a una naturale struttura e cremosità senza necessità di addensanti aggressivi.

-Scorze di Agrumi Siciliani-> Concentrato di bioflavonoidi e oli essenziali con spiccate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e stimolanti per il microcircolo.

21/07/2026

Granita Siciliana FONDENTE al 70 CRU Mono origine Ecuador & CANNELLA con Zeste di Verdello

*Ruolo Funzionale & Benefici Longevity_

-Cacao Cru Ecuador 70% -> Ricchissimo di flavonoidi contribuisce alla salute cardiovascolare, stimola la microcircolazione e contrasta lo stress ossidativo molecolare.

-Zeste di Limone Verdello-> Fonte di citroflavonoidi e oli essenziali ad azione detox, protettiva per il fegato e fortemente rinfrescante.

-Cannella-> Ricca di polifenoli e cinnamaldeide; nota per il supporto alla regolazione della risposta glicemica e la sensibilità all'insulina.

Basso Impatto Glicemico.

15/07/2026

Sorbetto COCCO,LAMPONE & FIORI DI IBISCO.

I petali di IBISCO sono ricchissimi di antocianine, polifenoli e acidi organici.
Svolgono un Azione Anti-AGE e sostengono l'elasticità dei capillari migliorando la microcircolazione, fondamentale per il nutrimento cellulare periferico.

Il LAMPONE apporta una quota eccezionale di acido ellagico e vitamina C fornendo la stabilità del Collagene.

Il COCCO fondamentale per l' Integrità delle Membrane

15/07/2026

Un anno fa ho scelto di buttarmi e divertirmi in questa nuova Sfida: trasformare il dolce più amato in un alleato della nostra longevità !

Nasce così ALTHEA.
Un nome che significa rifiorimento, cura, benessere.

Con Althea ho voluto applicare la ricerca scientifica e biotecnologica alla gelateria artigianale, selezionando molecole naturali e ingredienti funzionali capaci di nutrire il corpo dall'interno, rallentando l'invecchiamento cellulare.

Non è solo chimica, è Amore per il territorio e per la salute.

Nei prossimi post vi svelerò la scienza che si nasconde dentro ogni gusto.

GelatoArtigianale

15/07/2026

PESCA GIALLA+ OLIO EVO + ZENZERO= un vero e proprio "elisir" funzionale.
Questo Sorbetto crea una sinergia formidabile tra molecole antiossidanti, antinfiammatorie e protettive del metabolismo.

1. La Tonda Iblea è una cultivar eccezionale, nota soprattutto per l'altissima concentrazione di polifenoli, inoltre i grassi dell'olio attivano i "geni della longevità" e stimolano il processo con cui le cellule fanno pulizia interna, eliminando le componenti danneggiate o invecchiate.
Aiuta così a contrastare l'inflammaging, ovvero lo stato infiammatorio cronico di basso grado che accelera l'invecchiamento dei tessuti.

2. La pesca fornisce la struttura idrica e zuccherina naturale al sorbetto, portando con sé micronutrienti essenziali.
Carotenoidi e Vitamina C svolgono un'azione sinergica contro i radicali liberi generati dallo stress ossidativo e dai raggi UV.
La vitamina C è il cofattore cruciale per la sintesi endogena del Collagene, mantenendo l'elasticità dei vasi sanguigni e della pelle.
Le Fibre solubili nutrono il microbiota intestinale.

3. Lo ZENZERO migliora la sensibilità all'insulina e aiuta a modulare l'assorbimento degli zuccheri della pesca evitando cosi picchi glicemici.

Indirizzo

Via Giacomo Leopardi 5B
Seriate
24068

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00
Sabato	09:00 - 17:00
Domenica	09:00 - 17:00

Telefono

+393461616156

Sito Web

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