26/05/2026
Dorata, croccante, profumata di b***o.
La cotoletta alla milanese non è solo un piatto:
è un simbolo della tradizione lombarda, una ricetta che attraversa la storia e arriva in tavola con tutto il suo carattere.
Costoletta di vitello con l’osso, panatura uniforme, b***o chiarificato e una cottura attenta:
pochi elementi, ma ognuno fondamentale per ottenere quella magia semplice e inconfondibile.
Croccante fuori.
Morbida e succosa dentro.
Proprio come vuole la tradizione.
Da Osteria Spargiott, a Seregno, la prepariamo con cura, rispetto e il tempo giusto.
Perché certi classici non hanno bisogno di essere reinventati: basta farli bene.
Osteria Spargiott
Info & prenotazioni:
📞 +39 0362 231104
📍 via Montello 92, Seregno