Slow Food Senigallia

03/03/2026

Il cibo è l’elemento che riconduce gli esseri umani alla terra, al suolo, all’acqua, alla biodiversità, ma è anche cultura, condivisione, piacere sensuale.🌾🌱

È una lingua che consente di conoscere il mondo in profondità, scambiare idee, provare curiosità ed empatia per la diversità, dialogare con il prossimo, accoglierlo e curarlo.

📆Domani martedì 3 marzo, alle 18, appuntamento online con Food to Action: discutiamo della percezione dell’esotico che troviamo nella nostra spesa e sulle nostre tavole.

Intervengono:
🎙Riccardo Migliavada, assegnista di ricerca presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con un progetto dal titolo “Analisi dei processi decisionali legati alle scelte alimentari e promozione di diete sostenibili”
🎙Gabriele Proglio, Professore Associato di Storia Contemporanea dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Modera: Luca Martinotti, Vicepresidente di Slow Food Italia

👉Scopri il programma completo e iscriviti subito per imparare di più sui valori di Slow Food: https://www.slowfood.it/soci/formazione-per-i-soci/food-to-action-academy-2026/

🐌 E, se non sei ancora socio o socia Slow Food, unisciti a noi: https://www.slowfood.it/soci/

01/03/2026

I semi non si salvano da soli: hanno bisogno di chi li recuperi, custodisca e se ne prenda cura.

È la storia del mais ottofile di Roccacontrada, una varietà dell’Anconetano progressivamente abbandonata nel corso degli anni in seguito all’avvento degli ibridi, più produttivi e più facili da coltivare.

A salvarla è stata la determinazione di una persona che ha scelto di investire il proprio tempo e la propria passione per restituire al territorio il suo seme più identitario: Alfiero Verdini.

Per omaggiare queste figure, la comunità Slow Mays ha deciso di riconoscere un attestato di benemerenza a coloro che hanno contribuito in modo significativo alla nascita e alla crescita della rete.

Agricoltori custodi, tecnici, trasformatori e rappresentanti delle comunità Slow Mays si confrontano sul valore dei mais tradizionali per lo sviluppo territoriale.

👉 Leggi la storia del mais ottofile e del suo custode qui: https://www.slowfood.it/slow-mays-alfiero/

24/02/2026

Distinti Salumi sul Corriere Adriatico di oggi martedì 24 febbraio, a firma della giornalista Veronique Angeletti.

23/02/2026

13/12/2025

Buonanotte con questa bellissima foto del Senigallia Wine Market con Slow Food Senigallia

03/12/2025

Il vino marchigiano chiama, tu rispondi “presente!”, della cantina ha risposto alla chiamata, tu farai lo stesso?🍷🫡

Venerdì 13 dicembre, dalle 16:00 alle 20:00, il Foro Annonario / Ex Pescheria diventa il tuo parco giochi personale.

oltre 30 cantine , vignaioli indipendenti in carne, ossa e macchie di vino sulla camicia, pronti a raccontarti il territorio calice dopo calice. 🍇

Con la prevendita ti porti a casa:

• calice da degustazione 🥂

• degustazioni illimitate (sì, illimitate) 🔁

• piatto food di accompagnamento 🍽️

• buono sconto sulle bottiglie in vendita 🏷️

• sconti dedicati nelle enoteche e nei locali aderenti 🏛️

In pratica: entri, assaggi, impari, ti innamori di qualche etichetta e ti sistemi la cantina per l’inverno. ❄️🍾

🎟️ Prevendita attiva al seguente link: https://buytickets.at/slowfoodsenigalliaaps/1956947

Ti porterà alla pagina di Ticket Tailor, dove potrai comodamente acquistare la tua prevendita

📲 puoi anche prenotare il tuo posto chiamando il numero 3514131382

Ti aspettiamo 🍷

28/11/2025

Una doverosa panoramica sui vignaioli, e sui vini che avremo con noi alla presentazione di

Ci vediamo domani a pranzo ✨🍷

20/11/2025

🍷 Il 13 dicembre il Foro Annonario di Senigallia (AN) si riempie di calici e profumi di cantina.

Torna, dopo il grande successo dello scorso anno il , con tante novità, aggiornamenti e una partecipazione “a tutto tondo” del nostro Foro Annonario 🔥😉

Una serata dedicata al vino marchigiano, ai vignaioli del territorio e a chi ha voglia di scoprirli… calice dopo calice.

🍇 Degustazione illimitata di vini da oltre 30 cantine delle Marche: scegli, assaggia, confronta, scopri nuove etichette e parla direttamente con i produttori.

💸 Ticket ingresso:

• 20€ con prevendita online 👉 https://buytickets.at/slowfoodsenigalliaaps/1956947

• Soci Slow Food e affiliati: 10€

🎟 Nel ticket è compreso:

• Coupon sconto 5€ sull’acquisto di una bottiglia durante l’evento dai vignaioli presenti
• 10% di sconto per tutto il 2026 in tutte le enoteche convenzionate con FIVI Marche 🛍️

🥂 è importante ricordarvi che i calici a disposizione sono LIMITATI.

Una volta finiti, stop, quindi Se vuoi riservare il tuo, sbrigati ora: acquista la prevendita tramite il portale al link indicato e assicurati il tuo posto sotto le logge del Foro Annonario. 🍷✨

Ci vediamo dall’altra parte 🫶🏻✨

Tu ci sarai?

17/11/2025

🍷 Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni di casa
Scopri le osterie che porteranno in scena due menù pensati per raccontare il territorio, i suoi profumi e le sue storie.

🔥 Un’unica serata. Due percorsi di gusto. Un’esperienza da vivere dal primo all’ultimo assaggio.

📅 Sabato 29 novembre 2025, dalle ore 12.00 – Senigallia

📍 Conviviale diffusa tra Osteria Palazzo Barberini (Via Mastai 17) e trattoria Rimante (Via Pisacane 59), insieme a Osteria del Gomito (Ancona) e Osteria dalla Peppa (Fano): due menù a quattro mani nel segno del cibo buono, pulito e giusto, che crea legami e sostiene i territori.

👨‍🍳 Menù Rimante

- Crostini con paté agricolo fatto in casa

- Cresc’ tajat fatte a mano con la farina di polenta dal laboratorio “Pasta della Peppa” con fagioli, salsiccia e cotiche

- Agnello nostrano al forno alle erbe aromatiche con ca****fo alla romana

-Panna cotta, crumble al cioccolato e purea di cachi

👨‍🍳 Menù Osteria Palazzo Barberini

– Crema di borlotti con polpettine di lesso croccanti

– Tortellini in brodo

– Coniglio in porchetta con cime di r**e e polvere di castagne

– Crostata con marmellata di arance di Varano, crema al cioccolato fondente e cannella

🍇 Vini in abbinamento a cura dei Vignaioli delle Marche.

💶 Costo della conviviale: 40 €

📘 Possibilità di acquistare la guida Osterie d’Italia 2026 a prezzo promozionale.

☎️ Prenotazioni: 335 5315621

✉️ [email protected] (entro giovedì 27 novembre, indicando la preferenza per uno dei due locali, fino ad esaurimento posti).

Ti aspettiamo a tavola ✨

14/11/2025

Una giornata dedicata alla nuova Guida Osterie d’Italia 2026: presentazione ufficiale con la redazione marchigiana e pranzo conviviale diffuso tra quattro osterie del territorio, per celebrare il cibo che crea legami e sostiene le economie locali. 🍽️🍷

📅 Sabato 29 novembre 2025, dalle ore 12.00 – Senigallia

📍 Conviviale diffusa tra Osteria Palazzo Barberini (Via Mastai 17) e Rimante (Via Pisacane 59), insieme a Osteria del Gomito (Ancona) e Osteria dalla Peppa (Fano): due menù a quattro mani nel segno del cibo buono, pulito e giusto, che crea legami e sostiene i territori.

👨‍🍳 Menù Rimante

- Crostini con paté agricolo fatto in casa
- Cresc’ tajat fatte a mano con la farina di polenta dal laboratorio “Pasta della Peppa” con fagioli, salsiccia e cotiche
- Agnello nostrano al forno alle erbe aromatiche con ca****fo alla romana
-Panna cotta, crumble al cioccolato e purea di cachi

👨‍🍳 Menù Osteria Palazzo Barberini

– Crema di borlotti con polpettine di lesso croccanti
– Tortellini in brodo
– Coniglio in porchetta con cime di r**e e polvere di castagne
– Crostata con marmellata di arance di Varano, crema al cioccolato fondente e cannella

🍇 Vini in abbinamento a cura dei Vignaioli delle Marche.

💶 Costo della conviviale: 40 €

📘 Possibilità di acquistare la guida Osterie d’Italia 2026 a prezzo promozionale.

☎️ Prenotazioni: 335 5315621

✉️ [email protected] (entro giovedì 27 novembre, indicando la preferenza per uno dei due locali, fino ad esaurimento posti).

👀I posti stanno andando a ruba, perciò affrettatevi..🤗

11/11/2025

Si ringraziano le istituzioni comunali e regionali che, con patrocinio, collaborazione e presenza, hanno reso possibile e significativo l’evento di svoltosi sabato alla Rotonda di Senigallia.

Il loro sostegno ha permesso di valorizzare il territorio e la filiera vitivinicola, favorendo incontro, promozione e cultura enogastronomica.

A tutte le autorità intervenute va la nostra stima e riconoscenza, con l’impegno a proseguire insieme questo percorso nelle prossime edizioni. 🐌🤝🏻