Enrico Pescatore, giovane artigiano di Scilla, opera da sempre nel settore della gelateria e della pasticceria, avendo ereditato l’esperienza e le tradizioni della famiglia la quale si occupa di “dolcezze scillesi” sin dal 1947. “Zanzibar” da cui nascono “Le Delizie del Castello”, è sito proprio accanto alla barocca “Chiesa dello Spirito Santo” a Marina Grande sulla quale torreggia il Castello “Ru
ffo” di Scilla. I tre infusi di qualità, ottenuti nel piccolo laboratorio artigianale sito proprio alla base della mitica rocca di Scilla ed all’interno di quello che fu uno degli storici Palazzo Ruffo, vengono richiesti ed apprezzati in Italia e all’estero poiché ottenuti con procedimenti tradizionali utilizzando la tecnologia moderna. Il “Limoncello di Scilla”, l’”Arancello dello Stretto”, il “Finocchietto della Costa Viola” regalano sensazioni gustative intense e durevoli in quanto derivano dalla lavorazione dei prodotti genuini e di alta qualità delle piccole aziende agricole vicine. Un “tris” di sapori ed aromi che raccontano la storia del territorio grazie all’artigianalità di un tempo.
