Vela Ristorante

18/06/2026

Dalla cucina del Vela direttamente su Rai 2

porta in tavola una ricetta che racconta il territorio, i sapori autentici e la passione per la buona cucina.

Ingredienti semplici, tecnica e tanta creatività per un piatto tutto da provare anche a casa!

Avete visto la puntata? Fateci sapere nei commenti cosa ne pensate e se proverete questa ricetta. 👇

16/06/2026

Il gusto è il senso che lascia il segno

Nel nostro nuovo percorso degustazione 5 Sensi, abbiamo scelto l’anguilla per rappresentarlo: intensa, avvolgente, profonda.

Affumicata e laccata fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra dolcezza, sapidità e note tostate, incontra la delicatezza della carota e la freschezza delle erbe aromatiche in un dialogo che si sviluppa ad ogni assaggio.

Un piatto che non si limita a essere degustato.
Si scopre lentamente.
Si ricorda.

Perché il gusto non è soltanto un sapore.
È memoria, emozione e identità
Benvenuti nel nostro viaggio attraverso i .

08/06/2026

Luci soffuse, un calice di vino e un piatto che racconta il mare…e non solo
Vivi la tua esperienza con noi🥂

28/05/2026

✨ Sta arrivando qualcosa di nuovo da VELA.

Dal 10 giugno prende vita il nuovo percorso firmato Menu 5 Sensi ESTATE
un’esperienza pensata per sorprendere, incuriosire e lasciare il segno. 🌊🍷

E questo… è uno degli ingredienti protagonisti.
Crudo, appena sfilettato, dal colore incredibile.
Ma sapete riconoscere di cosa si tratta? 👀🐟

🎯 Partecipa al contest:
scrivi la tua risposta nei commenti

🏆 Il primo che indovina vince:
un calice di vino sulla nostra terrazza per due persone 🍷✨

⚠️ Valgono solo le risposte lasciate nei commenti del post.

Benvenuti nel nuovo viaggio firmato VELA.

SeafoodExperience Contest NuovoMenu

25/05/2026

15/05/2026

T A S T E T H E H O R I Z O N

Un nuovo standard. Rigorosamente vista mare.

• Aperitivo con selezione dello Chef
• Cocktails & Wine Selection
• Prezzo: € 20
✨ Experience & Booking:
🔗 Link in Bio per riservare il tuo
📞 +390925960486
[email protected]

Definiamo il momento.

14/05/2026

L’Aperitivo in Viaggio firmato Vela!

6 Snack fatti in casa, dal tramezzino con gambero rosa di Sciacca al Panino alla griglia farcito di ragù di maiale, fonduta di cheddar e laccato con fondo di carne!
Che aspetti a provarlo?

20 euro a persona
Il calice di vino è incluso!
(coperto e servizio sono inclusi nel prezzo)

21/04/2026

La tua domenica non sarà più la stessa!🥂

Immagina questo:
colazione vista mare
Caffè o cappuccino
Snack dolci e salati
Calice di prosecco incluso
DJ set live con

Tutto questo alle 10 del mattino.

Benvenuto al primo Morning Club di Sciacca.

Domenica 10 Maggio
Vela – Sciacca
Tutto incluso a 25€
(eventuali consumazioni extra saranno conteggiate separatamente)

POSTI LIMITATI (max 60 persone)
Le prenotazioni stanno già andando.

👉 Se vuoi esserci, prenota ora.

📲 Scrivici in DM
📞 0925 960486
📧 [email protected]

14/04/2026

L’eleganza di un gesto che incontra il mare.
Tagli di tonno appena scottato, accompagnati da verdure e colori che parlano d’estate. Ogni piatto è un viaggio, ogni dettaglio è cura.

06/04/2026

Una serata pensata per celebrare il piacere dello stare insieme, tra sapori autentici e momenti di puro divertimento. Un viaggio che attraversa diverse tradizioni culinarie italiane, reinterpretate con cura e passione, per offrire un’esperienza conviviale unica.

Ad accompagnare l’atmosfera, il gioco del bingo aggiungerà un tocco leggero e coinvolgente, trasformando la cena in un’occasione ancora più speciale, fatta di sorrisi, condivisione e piccole sorprese.

Lasciatevi guidare in questo percorso tra gusto e intrattenimento, dove ogni dettaglio è pensato per farvi vivere una serata memorabile firmata VELA.