Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 23:30 Mercoledì 20:00 - 23:30 Giovedì 20:00 - 23:30 Venerdì 20:00 - 23:30 Sabato 20:00 - 23:30 Domenica 20:00 - 23:30

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Materia Bistrot

Name: Materia Bistrot
Address: Via Untoria 45r, Savona, 17100, IT
Telephone: +390192212655
Price range: ££

Casa
Italia
Savona
Materia Bistrot

Materia è un bistrot caratterizzato da una cucina di qualità, impostata sulla ricerca delle materi Materia Bistrot si trova in via Untoria 45 r Savona

04/01/2024

Come dice vi abbiamo un po’ “cringiato” con il nostro ultimo post ☺️, ma è il nostro modo di fare comunicazione 📣 e di affrontare le scelte nella vita!

Ma facciamo un po’ di chiarezza ulteriore. Il 6/01 Materia chiuderà le porte, fra e Ale interromperanno questa bellissima esperienza che è stata la nostra casa lavorativa in questi ultimi 3 anni (quindi )
Ale lascerà il progetto e partirà verso nuove avventure gastronomiche, mentre Fra all’interno della struttura del ristorante creerà una nuova proposta ristorativa!

È stato un viaggio gastronomico bellissimo e vi ringraziamo uno a uno per il vostro sostegno e supporto💙

02/01/2024

Materia e il suo staff hanno festeggiato, insieme ai loro affezionati Amici e Clienti, le ultime ore del 2023 e brindato all’inizio del 2024 (quanto ci siamo divertiti? E quanto era buono quel Barolo?), ma in realtà in casa Materia ci sono ancora alcune pagine del calendario da girare.

Materia rimane aperta ancora fino al 7 gennaio, per celebrare gli ultimi giorni di un percorso di soddisfazioni e di crescita iniziato nel 2021. Sono i suoi ultimi giorni di apertura, gli ultimi giorni per assaggiare le prelibatezze che ci contraddistinguono e per godere di un’esperienza che negli anni ci ha reso tanto tanto orgogliosi — vi teniamo un posto a cena? Il nostro menù invernale è una bomba!

Presto, infatti, le mura di Materia diventeranno braccia accoglienti per un nuovo progetto, neonato, coraggioso e molto divertente, caratterizzato sempre da quello che ci piace e da quello che piace a voi (qualità, cura, eccellenza, accoglienza!). Principi immutati, staff (pressoché) immutato: ci teniamo a darvi qualche conferma in vista di un grande cambiamento!

E mentre non vediamo l’ora di coinvolgere anche voi nelle tante novità che vedremo all’interno delle mura di Materia (un nuovo volto, un nuovo nome, un nuovo format), con il cuore ci prepariamo a salutare la nostra casa, così come la conosciamo, in questi ultimi giorni di esperienze gastronomiche.

Vi aspettiamo a braccia aperte:

Emozionati per il futuro,
un ultimo abbraccio a Materia.

🫶🏻

31/12/2023

~ 31 Dicembre 2023 ~

Prima di affrontare il cenone di Capodanno 🪅 ci guardiamo indietro a questo anno importante che sta finendo.. ☑️

Abbiamo accumulato un bagaglio di esperienza importante, siamo cresciuti, siamo caduti (beh ogni tanto ci vuole se no che gusto c’è 😎) e ci siamo rialzati..

Nel 2023 abbiamo conosciuto persone ☺️, prodotti e produttori!

Nel 2023 abbiamo creato quella figata incredibile (ogni tanto ci sta dirlo 😂) dei corsi da Materia, ci siamo divertiti noi insieme a voi!

Nel 2023 abbiamo gridato, pianto, fatto il muso..ma poi abbiamo sempre trovato il modo di riabbracciarci 💙

Il 2023 ci ha portato una bellissima conferma, siamo nella Guida del Gambero 🦐 rosso, ehi, mica per tutti eh?

L’estate del 2023 ci ha visto girare spiagge, chiosci, eventi vari, per farci conoscere e farvi divertire all’insegna del buon cibo e del buon bere..

Il lavoro della ristorazione, di solito, porta a guardare sempre avanti, al traguardo successivo, al prossimo obbiettivo da raggiungere..
E’ molto difficile fermarsi a guardare indietro, godersi quello che è stato fatto, ma il 31 dicembre andava fatto!

Un grande grazie a chi ci sostiene ogni giorno, ai nostri super clienti che rendono speciale il nostro lavoro!

E’ STATO UN GRAN 2023, grazie 💙

Il 2024 sarà un anno di cambiamenti e novità, ma oggi celebriamo questo 2023!

Buon anno a tutti! 🍾🥂

11/12/2023

🎊🍾🥂🎊

~ Percorso di degustazione Capodanno 2023 ~

Vi presentiamo il menù di Capodanno da Materia, un percorso di degustazione esperienziale per accompagnare la chiusura di questo 2023 ed iniziare al meglio il 2024!

Vi aspettiamo 💙🍾

🧂

21/10/2023

Siamo felici di essere ancora presenti, per il secondo anno di fila, in una delle guide più rappresentative del mondo Food italiano, il Gambero Rosso, che ci premia con una forchetta 🍴

Un ringraziamento speciale ai nostri clienti affezionati, a chi ci è venuto a trovare spinto dalla curiosità, alle persone che hanno lavorato con noi in questi due anni e a tutti coloro che ci sostengono ogni giorno!

Ci vediamo presto da Materia!

15/10/2023

Materia cambia il suo menu!

Ancora una volta lo chef Alessandro Parodi con il supporto di Lorenzo Bellisio e il contributo di tutto lo staff…si è superato con idee e sapori che portano innovazione e sperimentazione da Materia!

Vi presentiamo la nuova carta, tutta da scoprire, per farsi guidare in un’esperienza gastronomica nel centro storico di Savona!

Vi aspettiamo!

17/08/2023

Da Materia puoi trovare una selezione di liquori da fine pasto scelti accuratamente.

Fatti guidare ad un assaggio di scoperta che ti regali sapori nuovi.

09/08/2023

Tutta questione di dettagli, è un mantra che diciamo spesso da Materia, tanto da farne una filosofia aziendale!

Curiamo i particolari con attenzione e passione per regalare ai nostri ospiti un’esperienza unica!

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07/08/2023

Alcuni scatti del nostro menu estivo!

Vi aspettiamo tutte le sere dalle ore 20, escluso il martedì, da Materia per godere di un’esperienza gastronomica!

🧂

25/07/2023

Sabato 29 luglio presso Materia

Materia & Etra si trovano in via Untoria 45r, nel centro storico di Savona, per una cena gourmet!

Sarà un percorso gastronomico a quattro mani creato dalla fantasia e dalle competenze dello Chef e dello Chef

Mentre la sala e l’abbinamento di vini e bevande saranno guidati dal maître Francesco Lazzarino e dal maître Pierpaolo Chiozzone.

La serata sarà fighissima ed è solo su prenotazione!

Il prezzo della serata è di 100€ a persona e comprende un percorso gastronomico da 7 portate ognuna con una bevanda abbinata!

Vi aspettiamo 🩶

15/07/2023

Sabato 29 luglio presso Materia

Materia & Etra si trovano in via Untoria 45r, nel centro storico di Savona, per una cena gourmet!

Sarà un percorso gastronomico a quattro mani creato dalla fantasia e dalle competenze dello Chef e dello Chef

Mentre la sala e l’abbinamento di vini e bevande saranno guidati dal maître e dal maître Pierpaolo Chiozzone.

La serata sarà fighissima ed è solo su prenotazione!

Vi aspettiamo 🩶

04/07/2023

Una cena gastronomica in riva al mare con i piedi nella sabbia..quale migliore occasione di assaggiare i piatti di Materia nella bellissima location dei ?

Vi aspettiamo 🌊☀️🍷

🧂

Indirizzo

Via Untoria 45r
Savona
17100

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 23:30
Mercoledì	20:00 - 23:30
Giovedì	20:00 - 23:30
Venerdì	20:00 - 23:30
Sabato	20:00 - 23:30
Domenica	20:00 - 23:30

Telefono

+390192212655

Sito Web

facebook.com

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