22/02/2023
Cari amici, clienti assidui e occasionali,
con grande dispiacere vi comunichiamo che dal primo marzo 2023, il nostro ristorante dopo 12 anni e sin dall'apertura della galleria omonima, è stato costretto a chiudere a causa di motivi indipendenti dalla nostra volontà. La proprietà ha deciso di privilegiare l'espansionismo di certe attività a discapito di altre come la nostra.
Noi stavamo riprendendoci bene dai 204 giorni di chiusura imposti dalle regole covid (tra il 2020 e 2021) e che in particolare avevano colpito i ristoranti che esercitavano all'interno di centri commerciali rispetto ad eguali attività ma fuori da queste aggregazioni, che hanno potuto riaprire quando noi dovevamo ancora stare chiusi.
Ma la proprietà in una loro ottica di rilancio della galleria e con una serie di modifiche e investimenti (il licenziamento non colpirà solo noi) che saranno fatti, non vuole avere più una ristorazione tradizionale e organizzata come era la nostra, dove (e tutte le vostre risposte sono una testimonianza diretta e genuina) il rapporto tra cliente e personale preposto al servizio fosse di fondamentale importanza se improntato alla soddisfazione del cliente, alla ricerca di sempre piatti diversi, alla varietà di una offerta culinaria anche diversa, ma sopratutto rivolto al rapporto umano seguendo una regola che ci siamo sempre dati, cioè quella di mettere al centro dei nostri interessi il cliente.
Noi sappiamo di essere una delle poche categorie che attraverso i suoi piatti o con la selezione dei vini, delle birre, delle acque, entriamo nel corpo dei clienti (attraverso la bocca) e quindi noi stessi esigiamo che in questo atto anche agricolo, ci sia la massima qualità e rispetto, questa attenzione che ci siamo dati sin dall'apertura poi ritorna e alla fine, in questi ultimi giorni comunicando ai clienti della imminente chiusura, è stato un susseguirsi di belle persone che hanno voluto lasciarci il loro recapito telefonico per avvisarli in caso di nuova apertura di un nuovo ristorante per riprendere da dove abbiamo purtroppo e nostro malgrado interrotto il servizio.
Vogliamo ringraziare perciò tutti voi per il vostro supporto e l'affetto che ci avete dimostrato durante tutti questi anni. Ringraziamo la dirigenza locale della galleria e tutto il personale della sicurezza ma anche tutti i numerosi colleghi che esercitano in galleria gestendo altre attività e con i quali in questi anni abbiamo stretto anche rapporti umani oltre che professionali.
Siamo molto tristi di dover chiudere, ma vogliamo ricordare con piacere i momenti passati insieme, le risate, le manifestazioni di affetto e il calore della vostra compagnia e gli innumerevoli, migliaia di complimenti che lasciavate sui social ma anche al personale direttamente con il quale si è stabilito questo rapporto di reciproca stima e amicizia.
In questa pagina vi avviseremo se trovassimo un altro locale per potervi ospitare in futuro.
Verrà sospeso, fino a nuove comunicazioni, anche l’innovativo servizio di consegne di pizze a domicilio pizzacaldaefumante.it.
Grazie, grazie, grazie di cuore per tutto!
Ristorante, pizzeria, bruschetteria, buffet, birra alla spina, ottimi vini. Qualità e cortesia.
