Trattoria La Gassa

02/12/2025

Ecco il nostro menù del Veglione di Capodanno 2025✨

Prezzo 80,00 euro
📲 Solo su prenotazione con caparra confermatoria di 10 euro a persona

27/11/2025

16/11/2025

07/10/2025

🍂 La stagione autunnale porta con sé i nuovi orari invernali della Trattoria La Gassa!

📍 Vi aspettiamo con la nostra cucina di tradizione nei seguenti giorni e orari:
Mercoledì: 18.30 – 23.00
Giovedì, Venerdì, Sabato: 11.00 – 14.30 | 18.30 – 23.00
Domenica: 9.30 – 16.00

Vieni a trovarci e lasciati scaldare dai sapori autentici della nostra tavola ❤️🍷

25/07/2025

18 luglio
UNO SGUARDO VERSO LA RIPARTENZA

Oggi per due ragazzi della CC di Trieste si è respirata aria di libertà : in permesso premio per un giorno, sono stati convocati per far parte della brigata di cucina della trattoria La Gassa, per una degustazione speciale dell’anguilla del Livenza e non solo, evento promosso da Slow food Veneto orientale, per tale evento è stata richiesta la loro competenza di assistente cuoco acquisita con il laboratorio di cucina Slow Gusto appena concluso. Le persone attese per la degustazione circa 80.

Per S. e C.la mattina è iniziata alle h.09,00, tra lo stordimento di una notte forse un po’ agitata per l’uscita e per il caldo, l’ imbarazzo di strette di mano un po impacciate e di tanta gratitudine con chi ha lavorato perché questa giornata si potesse realizzare, e l’eccitazione di qualcosa mai così tanto attesa.

Una giornata dove la magia si è rivelata fra gli argini delle piccole cose: la possibilità di uno sguardo che si perde nell’infinito del mare di Barcola che non è stato mai così azzurro o il verde smeraldo delle pianure venete che solo la natura sa regalare.

Tutto forse troppo veloce, se affidato solo alla memoria di occhi che per troppo tempo sono stati abituati a orizzonti interrotti da mura, sbarre e cancelli, ma questo è …., e si accetta e si lascia andare .

Se c’è una cosa che chi è più strutturato riesce ad imparare con il carcere è la pazienza … di accettare ciò che viene e di attendere ciò che di buono dovrà avvenire.

Ma poi c’è il cuore che soccorre in questi momenti , che aiuta a custodire il ricordo di tanti attimi belli rubati al presente, fatti di sguardi , gentilezza , accoglienza di chi senza giudizio ha regalato una giornata speciale di lavoro , di pasti condivisi, di leggerezza e di tanta tanta umanità.

Grazie a tutti coloro che hanno reso possibile questa giornata speciale.