Daniel Pollazzon

Daniel Pollazzon pasticcere,cioccolatiere Choco Academy ,gelatiere Winner Gelato festival 2020

Non è facile spiegare certi rapporti.  Perché ci sono padri che ti insegnano l’amore con gli abbracci…  e altri che te l...
14/05/2026

Non è facile spiegare certi rapporti.
Perché ci sono padri che ti insegnano l’amore con gli abbracci…
e altri che te lo insegnano attraverso il lavoro, i sacrifici e tutto quello che costruiscono ogni giorno senza parlare troppo.

Mio papà non è sempre stato presente come persona.
Ma mi ha insegnato tantissimo.
Mi ha insegnato questo mestiere.
La fatica.
La costanza.
L’ossessione per fare le cose bene anche quando nessuno vede i sacrifici dietro.

La gelateria per lui non era solo un lavoro.
Era la sua vita.

Oggi la demenza cambia lentamente tante cose.
Fa male vederlo così.
Fa male vedere confondersi ricordi e momenti che per noi valgono tutto.

Ma ci sono insegnamenti che non si cancellano.
E io e mia sorella ogni giorno, dietro quel bancone, porto avanti anche una parte di lui.

Questo post non nasce per tristezza.
Nasce per dire la verità, a cuore aperto.
Per dare importanza a un tema delicato che tante famiglie vivono in silenzio.
Se sono oggi così e grazie a lui e alla mia famiglia piccole pillole che mi hanno fatto crescere ed amare
Anche se non avrò il suo conforto o la sua approvazione darò il 110% per portare avanti la filosofia e le ideologie
E anche per dire grazie.
A lui.
E a tutti i clienti che negli anni sono diventati parte della nostra storia e della nostra famiglia. ❤️

16/03/2026

POV: I’m not 31.
I’m 21 with 10 years of experience.
instareels

🎄❤️ Buon Natale amici miei ❤️🎄“Le cose più belle del Natale non si trovano sotto l’albero,ma nelle persone che abbiamo a...
25/12/2025

🎄❤️ Buon Natale amici miei ❤️🎄
“Le cose più belle del Natale non si trovano sotto l’albero,
ma nelle persone che abbiamo accanto.” ✨
Vi auguro giorni pieni di amore, serenità e sorrisi veri,
di quelli che restano anche quando le luci si spengono.
Grazie per essere casa, ovunque siamo.
Vi voglio bene 🎁🤍

Buon compleanno e buona Festa della Donna, sorella!Oggi è un giorno speciale, e non solo perché è il tuo compleanno, ma ...
08/03/2025

Buon compleanno e buona Festa della Donna, sorella!

Oggi è un giorno speciale, e non solo perché è il tuo compleanno, ma perché è anche la festa delle donne forti… e tu sei una delle più forti che conosca! Guardando le nostre vecchie foto e quelle di oggi, mi rendo conto di quanto tempo sia passato, di quanta strada hai fatto e di quanto tu sia diventata una donna e una mamma straordinaria.

Ti ammiro tantissimo per tutto quello che fai, per la forza con cui affronti ogni giorno e per l’amore che metti in ogni cosa. Sei un esempio di determinazione e dolcezza, e io non potrei essere più orgoglioso/a di te.

Ti voglio bene e sappi che ci sarò sempre, come tu ci sei sempre stata per me. Oggi goditi la tua giornata, te la meriti tutta!

Tanti auguri! ❤️
PS : nelle foto mostra come il tempo non cambiano ma certe cose ritornano
Auguri di cuore! ❤️ .tina.752

Buon compleanno, papà! Oggi festeggiamo un uomo straordinario, un gelatiere che mi ha insegnato tutto ciò che so. Il tuo...
23/07/2024

Buon compleanno, papà!

Oggi festeggiamo un uomo straordinario, un gelatiere che mi ha insegnato tutto ciò che so. Il tuo amore per il gelato e la tua dedizione nel creare sorrisi con ogni cono e coppetta sono sempre stati una fonte di ispirazione per me.

Porto avanti la tua filosofia ogni giorno, cercando di onorare la tua passione e il tuo impegno. Anche se la malattia ti ha impedito di goderti la pensione come meriti, e non possiamo condividere insieme il nostro amato gelato, sappi che ogni cucchiaio che servo è dedicato a te.

Spero che tu sia fiero di me e di mia sorella, che insieme sacrifichiamo tanto per portare avanti il tuo nome. Spero che tu sia fiero di noi. Grazie per avermi trasmesso non solo un mestiere, ma un vero e proprio amore per quello che facciamo. Ti auguro un compleanno pieno di affetto e dolci ricordi. Sei sempre nel mio cuore. 🍦❤️
Grazie di questo dono

"I'm heading back home, filled with new thoughts after an unforgettable journey.  "
12/11/2023

"I'm heading back home, filled with new thoughts after an unforgettable journey. "

"Giungla di cemento dove si creano i sogni, e io sono qui per realizzare i miei. 🏙✨  "
09/11/2023

"Giungla di cemento dove si creano i sogni, e io sono qui per realizzare i miei. 🏙✨ "

Vorrei spendere due parole per questo uomo.Lui é mio padre e ne sono fiero perché mi ha trasmesso una passione grande,qu...
23/07/2023

Vorrei spendere due parole per questo uomo.
Lui é mio padre e ne sono fiero perché mi ha trasmesso una passione grande,quello di essere un Gelatiere.
Se sono arrivato fino a qui lo devo a lui,che mi ha trasmesso passione, amore e dedizione.
Spero di non deluderti mai.
Grazie di cuore. Ti voglio bene
E tanti auguri di buon compleanno Maestro

Ice cream cake bubbles 🫧
08/07/2023

Ice cream cake bubbles 🫧

Heute hat meine Schwester einen völlig neuen Geschmack kreiert ❤️Lambada ein Zitronencremeeis mit getrockneten Himbeeren...
27/06/2023

Heute hat meine Schwester einen völlig neuen Geschmack kreiert ❤️

Lambada ein Zitronencremeeis mit getrockneten Himbeeren

Indirizzo

Friedrichsdorferstrasse 53
Santa Lucia Di Piave
31025

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