17/06/2026
Ogni settimana è la stessa storia: il martedì andiamo al mercatino e, insieme a , decidiamo cosa inserire nel nostro menù degustazione.
Ci lasciamo guidare dalla stagione, dai colori e dai profumi che troviamo tra i banchi. Questa volta ci siamo innamorati di peperoni e angurie bellissime, che sono diventati un nuovo piatto del percorso: peperoni e anguria arrosto, ricotta mustia, melassa di peperone e capperi di Selargius. Un equilibrio tra dolcezza, acidità e sapidità che racconta l’estate attraverso ingredienti semplici
Lo trovate questa settimana nel nostro percorso degustazione RADICI.
📞 +39 3398149871
📍Via Nazionale 61, Sant’Antico
📸