L’azienda nasce in Sicilia a Sant’Agata di Militello dove mio nonno paterno Saro nel periodo della seconda guerra mondiale (1930) inizia l’attività di produzione e vendita, sia in negozio che per le vie cittadine tramite un triciclo refrigerato, della gelateria: due gusti di gelato, limone e cioccolato, e la granita al limone. Il bar si chiama “il cugino”. Nel 1964 mia mamma Nenè e mio papà Saro, continuando la tradizione di mio nonno, avviano il Bar Gelateria e Pasticceria “CAMPIDOGLIO” (“campidoglio” dal nome della centralissima via). Continuano l’ attività di famiglia ed arricchiscono di nuovi gusti e novità i gelati e le granite (coni da passeggio, conetti, biscotti al gelato, tartufi, semifreddi, cassatelle, mattonelle…) nonché una panna di straordinaria bontà. Inoltre viene introdotta la pasticceria diventando un punto di eccellenza sui dolci tipici siciliani. Oggi, come nel lontano 1930, nulla è cambiato nel modo di produrre. I prodotti sono concepiti esattamente come 80 anni fa. E` strategica la scelta delle materie prime dove si utilizzano solo prodotti biologici e naturali. Le ricette antiche e tradizionali, e quindi la lavorazione prettamente artigianale,hanno permesso al “CAMPIDOGLIO” di continuare avanti nel tempo raggiungendo risultati commerciali importanti.
