Ristorantino Madù

Ristorantino Madù ✨ Il Sapore Toscano che Credevi Perduto
🦌 Cacciagione, Funghi e Tartufo
🍝 Pasta Fatta in Casa, come una volta
🍷 Ogni boccone è un ritorno a casa

Funghi e Tartufi di stagione, , Specialità di cacciagione,primizie della cucina Toscana

C’è chi lo chiama antipasto ma noi lo chiamiamo un ottimo modo per iniziare. 🍷Il Gran Tagliere Madú porta in tavola sapo...
09/10/2026

C’è chi lo chiama antipasto ma noi lo chiamiamo un ottimo modo per iniziare. 🍷
Il Gran Tagliere Madú porta in tavola sapori toscani, convivialità e quella voglia di restare ancora un po’.

Iniziamo ottobre così. Prenota il tuo tavolo.
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Sulla parete c'è Sansepolcro dipinto: campanile, tetti, colline.Ci mangiano davanti famiglie e coppie senza farci troppo...
06/10/2026

Sulla parete c'è Sansepolcro dipinto: campanile, tetti, colline.

Ci mangiano davanti famiglie e coppie senza farci troppo caso, ed è giusto così: un locale non deve gridare per essere un bel posto in cui stare.

Il tavolo è tuo quando vuoi: prenota.
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È arrivato il bianco. Quello bono.Il tartufo bianco è finalmente arrivato da Madú, pronto a profumare l’autunno come sol...
05/10/2026

È arrivato il bianco. Quello bono.

Il tartufo bianco è finalmente arrivato da Madú, pronto a profumare l’autunno come solo lui sa fare.

Lo trovi sui nostri tagliolini fatti in casa e in alcuni piatti fuori menù, pensati per lasciargli tutto lo spazio che merita.

Prenota un tavolo, ti aspettiamo!

02/10/2026

Guarda l'ultimo secondo del video: il piatto è pulito.

Non è educazione. È che con la battuta al coltello e il tuorlo che cola non si lascia niente, e il tartufo si sente fino all'ultima forchettata.

Prenota e provaci tu, a lasciarne un pezzo.
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Una porta, due fratelli, cinque secondi rubati.Lavorare in famiglia vuol dire discutere per un piatto e ridere due minut...
29/09/2026

Una porta, due fratelli, cinque secondi rubati.

Lavorare in famiglia vuol dire discutere per un piatto e ridere due minuti dopo. Anche questo finisce in quello che mangi, che tu lo veda o no.

Il posto è piccolo e i tavoli finiscono: prenota.
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Avevamo detto: “andiamo a cercare due funghi”.E niente… ci siamo fatti prendere la mano. 😂Il bosco in questi giorni ci s...
26/09/2026

Avevamo detto: “andiamo a cercare due funghi”.

E niente… ci siamo fatti prendere la mano. 😂

Il bosco in questi giorni ci sta regalando meraviglie, e noi a Madú abbiamo un vizio: quando la materia prima è così bella, non riusciamo a lasciarla lì.

Porcini, profumi di sottobosco e tanta voglia di portarli direttamente in cucina. 🌲🍄

Perché certe giornate iniziano nel bosco e finiscono, inevitabilmente, a tavola. ❤️

Il primo tagliere che arriva al tavolo, quasi sempre.Le polpettine di zucchine mettono d'accordo chi è vegetariano e chi...
25/09/2026

Il primo tagliere che arriva al tavolo, quasi sempre.

Le polpettine di zucchine mettono d'accordo chi è vegetariano e chi ha già ordinato la tartare. Succede ogni sera, e ormai non ci stupisce più.

Iniziamo così anche stasera? Prenota.
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22/09/2026

Pochi ingredienti, nessun trucco: datterini gialli, olive, olio, bringoli e una grattugiata di ricotta salata alla fine.

La ricotta salata non si scioglie: resta lì, asciutta e sapida, e tiene testa al dolce del pomodoro. È lì tutto l'equilibrio del piatto.

Nel video vedi il procedimento. Ma va mangiato caldo: prenota.
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Le lamelle di tartufo nero non sono trasparenti. È voluto.O lo metti così o è inutile metterlo. Sotto c'è la battuta al ...
18/09/2026

Le lamelle di tartufo nero non sono trasparenti. È voluto.

O lo metti così o è inutile metterlo. Sotto c'è la battuta al coltello, sopra il tuorlo panato: tre cose, e nessuna che copre le altre.

Prenota il tavolo e ordinala.
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Le bottiglie sono lì, in vista, sopra al bancone. Prima ancora di sederti hai già capito che aria tira.Si guarda, si chi...
15/09/2026

Le bottiglie sono lì, in vista, sopra al bancone. Prima ancora di sederti hai già capito che aria tira.

Si guarda, si chiede, si cambia idea due volte. Poi si va a tavola. Fa parte della serata anche questo.

Ti aspettiamo: prenota il tuo tavolo.
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Indirizzo

Via Piero Della Francesca, 60
Sansepolcro
52037

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
Martedì 12:30 - 14:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390575741059

Sito Web

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